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第338章 前所未見的美食

2025-01-28 22:18:48 作者: 秦樓

  「已經做好了,還上鍋蒸什麼?」南葉說著,長勺翻飛,一朵接一朵的袖珍白蓮花,依次綻放,整個空氣中,都瀰漫著淡淡的花香。

  翠雲驚呆了:「做好了?你這蓮葉,是事先成型的,倒也罷了,可這蓮花卻是現壓模做出來的,難道不用上鍋蒸?難不成你準備讓主子們生吃麼?」

  「本來就是熟的,上鍋蒸作什麼。」面對翠雲震驚的眼神,南葉頗不以為然。

  

  翠雲突然就火了:「你這人,就是遮遮掩掩,剛才問你是不是涼菜,你說不是,現在問你上不上鍋蒸,你又說不用,那到底哪句話是真,哪句話是假?!」

  南葉瞥了她一眼,把幾粒蓮米擺進盤子裡作裝飾,道:「這蓮花,本來就不是涼菜,我騙你作什麼。」

  既不是涼菜,又不用上鍋蒸?翠雲一愣:「那到底是什麼?」

  「我為什麼要告訴你?你跟我很要好麼?」南葉淡淡地看她一眼,將盤子裝進托盤,走下戲台去了。

  翠雲氣得直咬牙,但卻又無可奈何,更讓人著急上火的是,她仿造的銀面兒饅頭,還沒開始上鍋蒸呢!還有餛飩,尚未包好!還有水粉湯圓,餡料都還沒調!天哪!天哪!搞半天,落在後面的那個是她,而非她和南葉,怪不得剛才南葉說,別把她扯進去呢!

  翠雲額上沁出冷汗,手也開始發抖,不過隨著南葉下台,眾人的目光由曹三娘轉向南葉,根本無人來注意她。

  曹三娘敏銳地察覺到,眾人的焦點開始轉移,不禁暗自詫異,南葉剛才做菜,根本無人多看一眼,怎麼下台來後,就突然變得如此引人注目了?

  她正疑惑,鼻端突然聞見隱隱花香,甜絲絲的,清清淡淡的,卻又悠悠綿綿,源源不絕,這是什麼,竟這麼好聞?

  曹三娘轉頭看去,便見著一隻潔白如玉的瓷盤,上托一排彎柄調羹,調羹上,翠綠的蓮葉托著白蓮,蓮瓣上有紅暈隱現。那悠悠的花香,便是從那些蓮花上飄散開來的。

  這是什麼?小巧精緻到不似食物,倒像是擱在多寶閣上,供人欣賞把玩的玉器。曹三娘發著愣,走上前去,嘴裡說著恭賀的話:「南葉的菜做好了?可喜可賀。」

  南葉福身一禮:「托曹姑娘的福,總算是沒誤了主子們品菜。」

  怎麼,聽她這口氣,面前這些宛如藝術品的蓮花蓮葉,真就是她為斗菜準備的參賽作品?!曹三娘突然就覺得肩上有了壓力。不過她轉念一想,她又不是單因為廚藝,才揚名蘇杭,跟南葉比這個作什麼,到底誰的表演更精彩,更能為人帶來愉悅的感受,主子們心裡自然有數,她犯不著擔心。

  南葉是夔國府的廚娘,儘管有二夫人不斷在耳邊講她的不是,老太君虞氏還是給了她面子,主動讓人把點心端過來,拿起了調羹,道:「無論味道如何,這點心的創意倒是極好的,一隻調羹一塊,剛好一口,又方便,又乾淨。」

  大夫人康氏點頭附和:「老太太說得是,這廚娘心思巧妙,懂得替人著想。」

  小虞氏極想殺殺南葉的威風,但想想老太君都表明態度了,倘若她再這樣,就是打了老太君的臉,這才罷了。

  雖然點心很小,一口便能盡數下肚,但老太君虞氏還是矜持地只先嘗了一小口,但就是這一口,竟讓她面現疑惑,接著把那朵白蓮花盡數餵入口中,慢慢抿了,方才驚訝道:「這蓮花竟是冰冰涼涼,入口即化的!」

  不就是冰冰涼涼,入口即化麼,有什麼大不了,竟也值得堂堂國公府的老太君如此驚訝?英國公夫人素來瞧不起虞氏的出身,聽了她這話,心中暗暗嗤笑,但當她也把白蓮花送入口中,表情頓時凝結,這點心,的確是冰冰涼涼,入口即化,但她自詡嘗遍過天下美食,卻竟說不出這是什麼來!

  是冰?比冰綿軟。是雪?比雪細膩。

  濃濃的牛乳,混合著甜甜的蜂蜜味道,在舌尖慢慢化開,清爽冰涼,微微張口,縷縷花香自唇間溢出,真是舌尖與鼻端的雙重享受。

  在這炎熱的夏季,特別是在剛剛吃過熱燙燙的桂花糯米蓮藕後,這樣一份冰爽清涼的白蓮花,實在是太讓人驚喜了。

  再嘗底下的小蓮葉,雖然入口便知是山藥泥,但卻因為冰過,口感非同尋常,竟也是從來未曾體驗過的美妙滋味。

  英國公夫人嘗完一整塊點心,竟發現自己除了叫好,無話可說,她把空調羹拿在手裡良久,方才慢慢地道:「都道夔國府的廚娘南葉,廚藝高超,心思巧妙,今日一見,果非浪得虛名。」

  英國公夫人和永康侯府的三小姐一樣,是出了名的挑剔,她能夠夸出這樣一番話來,真是了不得。

  虞氏頓覺臉上生光,笑道:「她們廚娘,就是做這活兒的,不成天琢磨新菜品,還能幹什麼去呢?」

  眾夫人常年出門應酬,都是湊趣的人,聞言紛紛奉承,羨慕老太君有個好廚娘。英國府的老太君甚至拉著虞氏的手,開起了玩笑:「我這是老了,若是再年輕幾歲,非得磨著你,把這個小廚娘要回去,天天給我做這冰點心。」

  

  虞氏笑得十分開心,招手把南葉叫到跟前,問道:「你這冰點心,可有名字?」

  當然有名字,就叫作冰淇淋,但南葉也是有些聰明勁兒的人,沒有明說,只道:「奴婢一介粗人,哪裡曉得取名字,只怕還得勞動老太君。」

  虞氏聽了,欣然笑道:「那就叫作冰蓮吧,不知各位意下如何?」

  冰蓮?雖然恰如其分,但卻平實無華,實在是不怎麼樣,眾夫人都在心裡暗自撇嘴,面兒上卻笑意吟吟,都夸虞氏這名字取得妙。

  果然出來混的,個個都是人精啊,南葉暗自感慨,眼角的餘光,朝遠處看去,只見擱在那裡的幾隻長條盤,都已經空了,看來大家都愛冰淇淋啊,只不知是老爺們吃得多,還是少爺小姐們更喜歡。

  相較之下,曹三娘的桂花糯米藕,就沒有這麼受歡迎了,竟剩下了兩盤子。本來也是,這大熱天的,糯米藕吃多了又膩,自然比不上消熱解暑的冰淇淋了。

  待所有夫人都吃完了手中的「冰蓮」,虞氏便開了口:「雖然兩樣點心,我都極愛,但既然是斗菜,還是得分出個勝負來,不如我們現在就開始投票表決?」


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