第061章 酒母

  第061章酒母

  聶成龍看著還在胡吃海塞的聶成虎，眼中一絲溫潤，還是弟弟這樣好啊，萬事不用愁，他心想著要是不做出對不起唐揖和二黑的事情來，也許真的就是一個好的靠山啊，這樣的人，還怕毛。他乾脆的把金條一塞就是一口酒。「我先干為敬。」

  「以後我們真就是兄弟了。」唐揖拍拍他的背，知道他出了汗，笑笑隨著二傻說，「虎哥，喝酒啊，還想吃什麼儘管點，我以後就是你弟弟了。」

  「不行！」聶成龍站起來，順手把聶成虎也拉起來。這是要幹嘛？騰的聶成龍就跪下了。

  「你這是幹什麼？」唐揖有點蒙，他是沒經歷過，剛才也就是嚇唬他們。二黑拉拉唐揖，」男兒膝下有黃金，成龍是不會瞎來腔的，聽聽他怎麼說吧。」

  聶成龍點點頭，他把咬著雞腿的聶成虎也拉了跪下，「我聶成龍身無長物，一直是豁出去乾的，就是沒有個靠山，今天我兄弟就跟著唐哥你混了，江湖有江湖的規矩，長幼有序，我們算平輩就已經很惶恐了，請受我們哥兩一拜。」

  還有這規矩啊？唐揖納悶中。玲瓏嗤之以鼻，就是2000年以後，還是這規矩，唐揖，你也算是大哥了，不過現在你還不如山雞呢。玲瓏拍打著山雞的靈魂。我也要把山雞調教成我的小弟。

  接下里不用歃血為盟吧？唐揖還真有些忐忑，哪裡割一刀都會痛啊。這時聶成龍也跪完了。他開口說，「那我的那些兄弟呢？要不要唐哥哪天也見見？」

  「不用，我不出頭露面了，你帶著就是了，平時要低調點，千萬不要對抗政府，懂不，我也給你交個底，馮澤茂早晚要倒台，所以你還要想辦法收集點證據，加快這個進程。」

  「可以，馬良那邊露過點口風，說這次大華公司馮澤茂和倭國有來往，這個估計不是小數。」聶成龍一下就規矩好多。有前途的小弟啊。「花鳥市場那一攤我交出來吧，一年下來也有幾千上萬的收益呢。」

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  唐揖笑了，二黑也笑了，幾千上萬算個毛啊。唐揖說，「這個不用，這些都是小錢，你拿來攏住兄弟就是了。我還要給錢你，只要是片的房子，哪家出手就買下來，名字都掛在二黑或者你們兄弟身上。」

  二黑也是一愣。唐揖眨眨眼，「以後你們就知道了。」十年後這裡是寸土寸金的地方，要是有個百十平米，那就是百萬富翁。二十年後這裡會成為最繁華的步行街，當然是拆個精光，只有下河塘那邊留下來，這個不能說。

  「你們要想著擴大規模，我們不會一直做金魚生意，這一片以後也許會成為象滬江老城隍廟那樣的地方，你們懂嗎？就是中式的文化類商業中心，象珠寶玉器、工藝美術品、古玩字畫、茶酒器具，應有盡有，所以那個時候靠著租金都可以發財。」

  聽得聶成龍二黑心裡一片火熱啊。這是什麼前景啊，土豪劣紳的前景啊。這個能行嗎？國家能夠允許嗎？聶成龍和二黑對於這些項目那是一抹黑啊。怎麼弄？只有跟著唐揖來啊。

  「還有就是下河塘那邊，那些古舊建築，看著破敗不堪，你們想想當年要是地段不好，那些鄉紳土豪會在這裡不斷的建造別墅洋樓？只要國家稍稍治理下下河塘那條臭水溝，這裡就是黃金寶地啊。」

  不能說了，再說就是神棍了，雖然在聶成龍心目中唐揖和神棍基本沒有區別，可是也不能過多透露細節，萬一有異心，不是就白白便宜了他們嗎？再說說多了，就成預言家了，這個不是唐揖的理想，悄悄的發財，打槍的不要才是正道啊。

  「成龍，你要想著將來開豪車住別墅，就要從現在開始慢慢積累，我不出面，你要在前頭擋著，所以一定不能靠著打打殺殺坑蒙拐騙偷，一定要踩著時代前進的步子，做生意靠什麼，人脈、資本、渠道、人才，缺一不可，慢慢攢吧。」

  唐揖說著舉起杯子，「來為了美好的未來我們干一杯，為了我們兄弟同心協力干一杯，為了將來實現心中所想干一杯。」

  二傻數著手指，「是不是要干三杯啊？」

  眾人大笑，「對，就是干三杯。」

  走在回家的路上，二黑才對唐揖說，「大黑那邊，已經成了，不過現在有幾個難題，養殖這頭趁著冬天，挖塘清溝蓄水都好說，食品加工這塊也差不多可以利用原有的資源，就是這個酒廠……」

  「酒廠怎麼啦？」

  「沒有好的酒母，沒有設備，沒有錢投入啊，只是成立公司，換湯不換藥是不行的，大黑這兩天愁死了。農場帳上只有一萬不到，他想著來找你，可是一直沒有空出來，他昨天打電話到家裡，問問你能不能去一趟。」

  「明天一早去吧。」唐揖一直對於酒不感冒，現在身體裡有很多的酒精，讓他有些迷糊，突然他想起地下室里還有很多的酒，」二黑叔，你對酒知道的多不多啊？」

  「酒啊，我也算是閱酒無數了，基本上華夏的名酒都嘗過。」二黑吧唧吧唧嘴，「你不是想讓我去釀酒吧，這個恐怕不行，我只是能品酒，還是二把刀，差不多能喝出來好壞，就是不會說。」

  「呵呵，不是你想的那樣，我有一批酒，不怎麼懂，所以想你看一下，另外還有一些葡萄酒，估計是外國的，你了解嗎？」

  「洋酒？揖官兒，不會也是那批財寶來的吧？」二黑已經知道菅有福為什麼盯著唐揖，甚至不惜動用風水師和臥底。「那不是藏了好多年的酒？我勒個去的，這是珍寶啊？起碼四五十年的藏酒啊？快在哪裡，讓我開開眼。」

  唐揖看二黑如此熱切就隨口說道，「開什麼眼，你喝了都沒有關係。」

  二黑幸福的幾欲跳起來，不過等見到地下室的酒桶和酒架之後他就不這樣想了，尤其是最大的那幾個酒桶，他在酒桶邊緣聞聞之後欣喜若狂，「這是酒母啊，千金難買的酒母。」

  「酒母是什麼？」

  「這是以前的說法，其實就是窖藏的頭酒，這個頭酒的好壞就可以決定今後的酒的品質，如果頭酒不行，就只能把這一批酒廢掉，重新釀造，頭酒是不賣的，要不斷的存起來，然後和後面的酒勾兌到合適的度數，這才是市面上賣的酒。

  最珍貴的就是保持品質，存儲很多年以上的陳年酒母，有這樣的酒母就可以不斷的生產出好酒來，這裡有三種酒母，就是數量少了點。那些陳年瓶酒也可以當酒母用，不過就是浪費了，而且消耗不起。

  

  你看你這邊的是一百斤的大桶一隻，五十斤的小桶二隻，分別是濃香型和醬香型，還有兼香型的，基本覆蓋了華夏的酒種，看樣子當年吳明成是想建立一個高端的私人酒廠啊，加上他的這些白酒、紅酒和女兒紅，就可以開個小型名酒博物館。」

  唐揖看著二黑意氣風發的樣子，哪裡還象個混跡江湖的老混子啊，也根本不像個浪跡鄉野的釣客，就是一個見多識廣的知識分子，或者說是文人雅客啊。二黑估計在外浪蕩也不是瞎混的，一定有很多精彩往事吧。

  能把妖怪做到這個份上也是不容易的，就是這種經歷和心境才能夠讓他修煉成一代赤身。玲瓏撇撇嘴，那你臭屁什麼，你不過就是運氣好，我被吸取成了器靈的時候睡著了才找到了你……是這樣嗎？

  玲瓏嬌笑，不如我們參股酒廠吧，好高端的樣子，以後我們到歐洲去炫耀炫耀，這些就應該可以把那些歐洲貴族也震個外焦里嫩的，有錢的話再買個私人酒莊，那個就混成有品位有文化的屌絲了……

  「二黑叔，你覺得要是有這些酒母，是不是就可以把酒廠搞起來了？」

  「那是當然，只要釀出差不多的酒來，再有比較好的勾兌手段，就可以出一批極品的酒，就和十年陳，五年陳的茅台差不多了。這些酒母估計就是茅台等地的老窖酒母，當年順江而下，運到裕江收藏起來的。

  這些酒母當年就應該最少窖藏了十年以上，現在拿出來已經是很稀罕的東西的，揖官兒你真捨得，讓他們釀成新酒出售？這可是用一點少一點啊，這些酒母可以支撐一家年產五噸的酒廠至少十年品質不下降。」

  「酒母的作用就是利用高濃度的陳酒抵消新酒的火氣，因為釀酒的時候會產生一些揮發物質，所以新酒是不穩定的，再者酒液之中可能會有一些雜質。所以白酒是越陳越香，其實就是一種醇厚口感的沉澱。酒母的作用就在於此。」

  唐揖看著二黑真誠的眼神，知道他是捨不得，可是唐揖更多的是想到不能讓自己設想的農工商貿公司流於平凡，更想著要讓韓曉的政績出類拔萃，有舍才有得，「我又不是白給的，我要參股的。」

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