第304章 準備做酸菜(1)
2025-01-10 23:59:58
作者： 竹夢兮
瑞雪目光明亮的看著田七，「好主意啊，你果然厲害，那這事兒就交給你了喔。」
「我會去辦的。」幾言幾語間，又加多了自己的事，田七深切的體會到了一什麼叫自作孽不可活，摸摸鼻子，自我安慰，誰讓他是主子和主母信任的人呢，能者多勞啊。
「我看好你，加油。」瑞雪拍拍田七的胳膊。
「謝謝小姐。」田七被瑞雪的動作弄得哭笑不得。
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「話說，你家主子有沒有傳消息回來？他什麼時候能回來啊？」正事兒談了，開始談私事兒了。
「如果不出意外的話，過幾天就會回來了，說不定現在已經在路上了。」田七笑眯眯的看著瑞雪，有些八卦，「小姐是想主子了嗎？」
「你是打算把這圍牆建完了才建裡面的房子嗎？」瑞雪笑而不答，才不會給田七八卦的機會呢。
「再過一個月，就開始建房子了，到時候先把幾個主院建好，然後再繼續建圍牆，至於別的，再慢慢的來。」田七聳聳肩，「門口可是府砥的招牌，我要把錦繡田莊的招牌給掛起來，讓別人都知道錦繡田莊的存在。」
「……好吧。」瑞雪在腦海里想著田七所說的模樣，到時候門口修好了，然后里面的小院開建，圍牆就建著一半，還真有些怪異呢，想想現代別人建房子，好像都是先把小區給圍起來，然後再慢慢的建吧，不過，初期的時候圍牆似乎也是隨便弄的，等裡面的房子建得差不多了，才開始慢慢的弄圍牆吧，基本上是一幢樓建好了，旁邊的圍牆也會跟著弄好，總之是跟著大部隊走的。
也罷，反正這邊也沒有現代那種鐵板來做圍牆，就由著田七吧，反正這事兒她是交給田七來辦了。
「這幾天仇大夫弄的降暑茶都給大家喝了嗎？」
「喝了，每天上午一碗下午一碗。」
「恩，如果有人覺得不舒服想要請假的話，就讓他請吧，別弄跨了身體，到時候我可成黑心老闆了。」瑞雪對田七道，「反正請假的人，按規矩來，當天沒工錢，另外是一個月的全勤也沒有。」
「這個交給我放心，只怕是有人就是不舒服也不願意請假呢。」田七搖搖頭，做老闆為下面的人考慮到瑞雪這樣兒，還真的是從來沒見過，「不過你不用擔心，我會看的，誰要是身體不舒服的話我看得出來，話我已經放下去了，有人不舒服就請假，如果因為心疼工錢和全勤強撐著來上工，出了事兒一概不負責。」
「……」這是什麼話？瑞雪無語。
田七辦事效率一向是快的，所以瑞雪回到家後就開始考慮著要教別的酒樓老闆們哪幾種魚，首先聚仙樓如今最受食客們歡迎的糖醋魚是肯定不能教的，畢竟要給聚仙樓保持幾個招牌，不然到時候別的酒樓都有魚賣了，和聚仙樓做得一樣，然後人家價格還比聚仙樓便宜，到時候豈不是拉走了聚仙樓的生意？
不說別的，就說她現在在聚仙樓可是還有一成的股份，也不能把聚仙樓給當成和自己沒關係的酒樓啊。
如今天氣熱，太辣的東西吃了容易上火，除了糖醋魚外，清淡爽口的鮮魚湯亦是許多食客的最愛，暫時保留這兩個招牌魚，等再過一段時間，她拿芥菜做成一些酸菜，到時候再教牛二做酸菜魚，這豈不又是一道招牌魚？
除開三道招牌魚，聚仙樓還有別的招牌菜，加之等北境城西那邊的改建好了，到時候上官如墨又要在那裡開一個酒樓，這北境城的酒樓之首，依然是聚仙樓的。
除開糖醋魚和鮮魚湯，瑞雪寫了十幾道魚的做法備用，雖然她個人覺得只要保留這兩道魚的做法就行了，但如果上官如墨另有意見，她也要尊重他的意見，畢竟他們兩個人也算是合作者。
事實證明，田七的辦事效率那不是一般的快，第二天就傳回消息告訴瑞雪，上官如墨答應了她的意見，並且願意借出牛二親自教大家怎麼樣做魚，不過他和瑞雪倒是想到一邊去了，跟田七說聚仙樓要保密糖醋魚和鮮魚湯的做法，其餘的都可以教給大家。
「上官如墨是決定讓牛二親自去教大家嗎？這樣也挺好的，我還準備了一番呢，這樣的話我都不用進城了。」聽了田七的話，瑞雪點點頭，這大熱天的她也不喜歡跑來跑去的，「那那些酒樓的掌柜們有沒有同意呢？」
「他們怎麼可能不同意，這是我和他們簽定的合約，以後只要他們酒樓在，就得從我們的魚塘里拿魚。」田七從懷裡拿出一張合約，上面簽了幾個名字，「至於那些大戶人家，就不用特別的簽約了，畢竟他們不會親自去買魚，不過只要他們和採購的說一聲，到時候採購的就會到喬氏魚店來買魚了，這個問題的話我交給了上官如墨，到時候他請大家吃一頓飯，然後一說這事兒就成了，因為魚店和蔬菜店挨著，所以就不用再另外招掌柜了，直接讓店掌柜的管兩個店就好了，反正兩個鋪子後院同屬一個，不過還得招兩個小二，這個事情我已經交給店掌柜的去辦了，他在北境城裡做了多年的掌柜，有自己的人緣，招兩個小二小意思一個。」
「你辦事，我放心。」瑞雪點點頭，「什麼事是需要我做的嗎？」
「還真有，我們送到城主府的魚，廚娘烹飪出來不是很受大家的歡迎，所以城主府那邊的廚娘，可能也得教一下她怎麼樣做出美味的魚來，不然到時候大家都不喜歡吃，全換成蔬菜的話，沒有魚來得划算，而且你不是說魚的營養要比蔬菜更好嗎？」
「這事兒沒問題，你直接讓李氏帶兩個人去吧，送她去城主府，讓現在負責燒飯的廚娘們都學一下，也不要多學，就做紅燒和魚湯就行了，你覺得呢？」
「恩，行。」
「其實只要告訴了別人如何去腥，只要是聰明點兒的很快就會自學成材做出美味的魚來，關鍵是看城主府的廚娘們會不會自己多動腦。」
「這些廚娘是從本地請的，她們的水平非常的一般，本來那些士兵也不是吃不得苦的人，但現在不是在打仗，大家都在幹活為了北境城而努力，我認為應該給他們更好一點兒的待遇，也免得浪費你那些食材，不能讓這些好的食材被廚娘給糟蹋了。」田七一本正經的說著，掩飾了自己關心士兵和田八的真實意圖。瑞雪目光明亮的看著田七，「好主意啊，你果然厲害，那這事兒就交給你了喔。」
「我會去辦的。」幾言幾語間，又加多了自己的事，田七深切的體會到了一什麼叫自作孽不可活，摸摸鼻子，自我安慰，誰讓他是主子和主母信任的人呢，能者多勞啊。
「我看好你，加油。」瑞雪拍拍田七的胳膊。
「謝謝小姐。」田七被瑞雪的動作弄得哭笑不得。
「話說，你家主子有沒有傳消息回來？他什麼時候能回來啊？」正事兒談了，開始談私事兒了。
「如果不出意外的話，過幾天就會回來了，說不定現在已經在路上了。」田七笑眯眯的看著瑞雪，有些八卦，「小姐是想主子了嗎？」
「你是打算把這圍牆建完了才建裡面的房子嗎？」瑞雪笑而不答，才不會給田七八卦的機會呢。
「再過一個月，就開始建房子了，到時候先把幾個主院建好，然後再繼續建圍牆，至於別的，再慢慢的來。」田七聳聳肩，「門口可是府砥的招牌，我要把錦繡田莊的招牌給掛起來，讓別人都知道錦繡田莊的存在。」
「……好吧。」瑞雪在腦海里想著田七所說的模樣，到時候門口修好了，然后里面的小院開建，圍牆就建著一半，還真有些怪異呢，想想現代別人建房子，好像都是先把小區給圍起來，然後再慢慢的建吧，不過，初期的時候圍牆似乎也是隨便弄的，等裡面的房子建得差不多了，才開始慢慢的弄圍牆吧，基本上是一幢樓建好了，旁邊的圍牆也會跟著弄好，總之是跟著大部隊走的。
也罷，反正這邊也沒有現代那種鐵板來做圍牆，就由著田七吧，反正這事兒她是交給田七來辦了。
「這幾天仇大夫弄的降暑茶都給大家喝了嗎？」
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「喝了，每天上午一碗下午一碗。」
「恩，如果有人覺得不舒服想要請假的話，就讓他請吧，別弄跨了身體，到時候我可成黑心老闆了。」瑞雪對田七道，「反正請假的人，按規矩來，當天沒工錢，另外是一個月的全勤也沒有。」
「這個交給我放心，只怕是有人就是不舒服也不願意請假呢。」田七搖搖頭，做老闆為下面的人考慮到瑞雪這樣兒，還真的是從來沒見過，「不過你不用擔心，我會看的，誰要是身體不舒服的話我看得出來，話我已經放下去了，有人不舒服就請假，如果因為心疼工錢和全勤強撐著來上工，出了事兒一概不負責。」
「……」這是什麼話？瑞雪無語。
田七辦事效率一向是快的，所以瑞雪回到家後就開始考慮著要教別的酒樓老闆們哪幾種魚，首先聚仙樓如今最受食客們歡迎的糖醋魚是肯定不能教的，畢竟要給聚仙樓保持幾個招牌，不然到時候別的酒樓都有魚賣了，和聚仙樓做得一樣，然後人家價格還比聚仙樓便宜，到時候豈不是拉走了聚仙樓的生意？
不說別的，就說她現在在聚仙樓可是還有一成的股份，也不能把聚仙樓給當成和自己沒關係的酒樓啊。
如今天氣熱，太辣的東西吃了容易上火，除了糖醋魚外，清淡爽口的鮮魚湯亦是許多食客的最愛，暫時保留這兩個招牌魚，等再過一段時間，她拿芥菜做成一些酸菜，到時候再教牛二做酸菜魚，這豈不又是一道招牌魚？
除開三道招牌魚，聚仙樓還有別的招牌菜，加之等北境城西那邊的改建好了，到時候上官如墨又要在那裡開一個酒樓，這北境城的酒樓之首，依然是聚仙樓的。
除開糖醋魚和鮮魚湯，瑞雪寫了十幾道魚的做法備用，雖然她個人覺得只要保留這兩道魚的做法就行了，但如果上官如墨另有意見，她也要尊重他的意見，畢竟他們兩個人也算是合作者。
事實證明，田七的辦事效率那不是一般的快，第二天就傳回消息告訴瑞雪，上官如墨答應了她的意見，並且願意借出牛二親自教大家怎麼樣做魚，不過他和瑞雪倒是想到一邊去了，跟田七說聚仙樓要保密糖醋魚和鮮魚湯的做法，其餘的都可以教給大家。
「上官如墨是決定讓牛二親自去教大家嗎？這樣也挺好的，我還準備了一番呢，這樣的話我都不用進城了。」聽了田七的話，瑞雪點點頭，這大熱天的她也不喜歡跑來跑去的，「那那些酒樓的掌柜們有沒有同意呢？」
「他們怎麼可能不同意，這是我和他們簽定的合約，以後只要他們酒樓在，就得從我們的魚塘里拿魚。」田七從懷裡拿出一張合約，上面簽了幾個名字，「至於那些大戶人家，就不用特別的簽約了，畢竟他們不會親自去買魚，不過只要他們和採購的說一聲，到時候採購的就會到喬氏魚店來買魚了，這個問題的話我交給了上官如墨，到時候他請大家吃一頓飯，然後一說這事兒就成了，因為魚店和蔬菜店挨著，所以就不用再另外招掌柜了，直接讓店掌柜的管兩個店就好了，反正兩個鋪子後院同屬一個，不過還得招兩個小二，這個事情我已經交給店掌柜的去辦了，他在北境城裡做了多年的掌柜，有自己的人緣，招兩個小二小意思一個。」
「你辦事，我放心。」瑞雪點點頭，「什麼事是需要我做的嗎？」
「還真有，我們送到城主府的魚，廚娘烹飪出來不是很受大家的歡迎，所以城主府那邊的廚娘，可能也得教一下她怎麼樣做出美味的魚來，不然到時候大家都不喜歡吃，全換成蔬菜的話，沒有魚來得划算，而且你不是說魚的營養要比蔬菜更好嗎？」
「這事兒沒問題，你直接讓李氏帶兩個人去吧，送她去城主府，讓現在負責燒飯的廚娘們都學一下，也不要多學，就做紅燒和魚湯就行了，你覺得呢？」
「恩，行。」
「其實只要告訴了別人如何去腥，只要是聰明點兒的很快就會自學成材做出美味的魚來，關鍵是看城主府的廚娘們會不會自己多動腦。」
「這些廚娘是從本地請的，她們的水平非常的一般，本來那些士兵也不是吃不得苦的人，但現在不是在打仗，大家都在幹活為了北境城而努力，我認為應該給他們更好一點兒的待遇，也免得浪費你那些食材，不能讓這些好的食材被廚娘給糟蹋了。」田七一本正經的說著，掩飾了自己關心士兵和田八的真實意圖。