第十章 真香

  第二天一早，江楓照例在廚房給陳秀秀熬粥。

  有了煲粥技巧初級，熬一鍋簡單的薏仁粥變得非常得心易手。

  配料只有薏仁一種，不用專門去稱重，隨手抓一把，直覺就會告訴江楓多少米配多少薏仁。曾經無比嫌棄遊戲小氣的江楓現在連連念叨真香。

  真香！

  眼看著鍋里的粥水開始翻滾，變得粘稠，江楓開始攪拌。

  門開了，他也沒在意，估計是王秀蓮同志回來拿東西。

  「熬粥？」一個蒼老嚴肅又十分熟悉的聲音從身後傳來。

  江楓一轉身，江衛國老爺子就站在自己身後。

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  「爺……爺爺！」

  江衛國一把奪過江楓手上的大勺，湊近看了眼鍋里，罵到：「你熬的這是什麼玩意？豬食？」

  江楓只能在一旁乾笑。

  江衛國一邊熟練地把火調小，一邊勻速攪拌鍋里的粥：「火候都調不好，你看看這粥，被你熬稠了！攪拌也不會，江建康那小兔崽子是怎麼教你的？」

  江家老太爺發火了，江楓只能乖乖在旁邊站著聽著。

  過了一會了，粥出鍋了。

  【一碗味道尚可的薏仁粥】

  江衛國老爺子僅僅搶救了這個鍋粥十幾分鐘就把它變成了一碗味道尚可的粥，江楓一邊端著碗吹氣一邊喝粥，不由得感嘆。

  廚子和廚子之間的差距真的可以比人和豬之間的差距還要大。

  光是想想江衛國老爺子養的豬每天都可以吃到他親手煮的豬食江楓就無比嫉妒。

  江楓盛了兩碗粥送到隔壁去。

  「兩碗？」打定主意喝最後一天粥的陳秀秀驚訝地看著面前的兩碗粥。

  「我爺爺來了，這粥是他幫忙掌控火候的，給陳叔也嘗嘗。對了，陳叔在嗎？」江楓問道。

  「我爸在睡覺。」因為江衛國老爺子十幾年來都在鄉下，陳秀秀從未有幸嘗過他做的菜。

  江楓也不多逗留，他需要知道老爺子怎麼就冷不丁一聲不吭地跑到這兒來了。

  該不是鄉下出了什麼事吧？

  「爺爺，你怎麼來了也不打聲招呼，我好去車站接你啊！」江楓回去見老爺子正在巡視廚房。

  「我身體好好的要接什麼。」江衛國看完廚房用具開始打開冰箱查看食材，「這豬肉一看就是激素肉，扔了。」

  江楓連忙聽從老爺子吩咐把肉給扔了。

  「你剛剛熬的粥我也看了，比你之前那豬都不吃的廚藝進步了不少，談戀愛了吧。」江衛國老爺子道。

  江楓：？？？

  「你大伯那個小兔崽子年輕的時候就是，讓他學廚跟要他命似的，一和你大伯母談戀愛為了討好她天天往廚房裡鑽。」

  江楓覺得老爺子現在回憶往昔可能是為了引出後面的話。

  「我昨晚夢到你太爺爺了。他在夢裡罵我斷了江家菜的傳承，還罵我生了五個不肖子孫每一個能把江家菜發揚光大的。」江衛國嘆了口氣，「你爸這輩子也就這樣了，只能做個比上不足比下有餘的廚子，你那幾個堂兄也沒一個有做菜天賦，你那兩個堂妹看著是挺壯實的結果連勺都顛不起來。」

  「我想了一晚上，小輩里也就你還有幾分天賦。」江衛國看著江楓。

  江楓：！！！

  江楓知道老爺子在想什麼。

  江家的小孩，小時候每逢放假都要送去老爺子那學廚。老爺子嫌他身板小，瘦弱看著沒力氣，光讓他吊沙袋就吊了一年多。

  什麼夏練三伏冬練三九都是輕。

  光是練刀工就練了六年，切的土豆，黃瓜，蘿蔔，豆腐什麼的都被老爺子拿去餵豬了。

  江楓是在初二的時候才開始碰鍋的。

  就碰了一年鍋，半吊子都不算，火候，配菜什麼的都沒怎麼學到，就到了初三開始準備迎戰中考。

  後來高中住校，學業繁忙，一荒廢就是四年，之後就再也沒去老爺子那兒學廚了。

  江楓的三個堂兄也都是這麼過來的，不過學廚時間還沒江楓長，刀工都沒練完就被老爺子趕回去了。

  學習刀工的那六年，真是想想就是一把心酸淚。

  有的時候真是在夢裡都在切黃瓜。

  果然，怕什麼來什麼。

  「你爸不是到你們學校那兒準備開家新店嗎？你學的那個什麼破光電信息一看就是找不到工作的，以後就繼承你爸的店，把我們江家菜發揚光大。」江衛國老同志和江建康不虧是親父子，就是喜歡做夢。

  「從今天開始，你就跟著我學廚！」

  「哈？！」江楓仿佛看到了幾年前天天切豬食的自己，「爺爺，我這平時也得上課啊！」

  「寒暑假！大學畢業後再練上個十幾年，都說勤能補拙，你爺爺我身子骨好得很，再教你十幾年不是問題！」江衛國壯志滿滿。

  江楓：……

  好的爺爺，沒問題爺爺，你說的都對爺爺。

  那句話怎麼說的，長輩總是喜歡把自己沒完成的夢想強壓在孩子身上。

  重振江家菜這麼偉大的理想，還是交給自己未來孩子來實現吧！

  崽啊，爸看好你！

  江衛國老爺子的這一到來，整個江家都轟動了。

  江建康店也不開了，接到江衛國的指示就去農貿市場買菜，二伯江建黨和二伯母李明莉也聞風而來，就連江楓的二堂哥江守丞（二伯的孩子）也買了最近的高鐵票趕回來。

  午飯時間，江家廚房門口圍了四個高壯的胖子聞著味流口水。

  「三弟啊，還是你有福氣啊！」江建黨感嘆道。

  「我也沒想到小楓還能有這個造化。」江建康感嘆道，「昨晚我剛覺得小楓這孩子還有點做菜天賦，咱爹就來了。」

  「咱爹這做菜的手藝又進步了。」江建黨光聞著味就回憶起了小時候能頓頓吃老爺子做的菜的幸福時光，「這鍋包肉比去年過年的時候香多了。」

  「還不進來幫忙，你們這兩個小兔崽子想累死我嗎？」江衛國看著兩個廚藝還不如自己的兒子氣就不打一處來，「你們太爺爺在的時候，白菜都能炒出仙草的味！」

  江建康和江建黨連忙進廚房切菜的切菜洗菜的洗菜，把本來挺大一廚房堵得嚴嚴實實。

  十二點，桌上色香味俱全的八菜一湯擺的滿滿的。

  江楓圍坐在五個胖子之中感覺自己和江家格格不入。

  沒錯。

  就是過年的感覺！

  四喜丸子，九轉大腸，鍋包肉，酸溜土豆絲，罈子肉，油爆雙脆，一品豆腐，清炒空心菜再加上一道西湖牛肉羹，就是過年都沒有這待遇！

  王秀蓮和李明莉嫁到江家來這麼多年，和曾見過這架勢。

  「吃飯啊，愣著幹什麼？」江衛國就不喜歡看他們這沒見過世面的樣子。

  「吃飯，吃飯！」大家連連附和。

  「對了，小楓，你去把秀秀和你陳叔叫過來一起吃。」江建康突然想起來，轉頭對江衛國解釋，「他們是我們的老鄰居，陳督袖您應該記得吧？」

  江衛國點點頭：「那小子小時候老來我們家蹭菜吃。」

  江楓去隔壁，陳督袖正好也在家。

  「陳叔，我爺爺做了一桌子菜，我爸讓我過來邀你們一起吃。」江楓說道。

  「江伯來了？」陳督袖突然興奮，快步向門外走去，就像是搶超市打折商品一樣的老太太一樣，「秀秀，快去你江叔家，晚了就吃不到了！」

  江楓看著桌上放著的兩個洗乾淨的空碗，有些疑惑地看著陳秀秀：「你沒和陳叔說早上的粥是我爺爺做的？」

  陳秀秀：……

  輕微地偏過頭不去看江楓：「忘了。」

  江楓就陳秀秀剛進門，還沒走到桌子邊，就聽見老爺子說道：「小楓啊，你這女朋友有點瘦啊！」

  「你看看你二伯母，找媳婦就是要找這樣有福氣的！」

  李明莉自豪的抬起來頭。

  論體重噸位，王秀蓮比李明莉還是要差一點。

  「是是是，江伯說的是。」陳督袖對著罈子肉吃得不亦樂乎，「秀秀啊，女孩子就是要胖點才好看，來來來，吃快肉。」

  桌上已經多添了兩副碗筷。

  陳秀秀看著一桌的大葷，只覺得口水在極速分泌。

  好……

  好香！