第十四章 老闆！您辦信用卡嗎？

  趙胖子的家很小，三十多平米的一居室。廚房是進去一個人，就轉不開身的那種格局。說起來，趙胖子的房子本是父母的房子。現在趙胖子的父母各自組建了家庭，趙胖子的父親也就把這個比較小的單元房給了趙胖子獨住。

  

  或許單身男人的住所，都是那麼凌亂。床上的被褥，都亂糟糟的堆在一起。李小騰從來就沒見過趙胖子的床鋪是整齊。只見餐桌上擺滿了各種吃剩下的方便麵，火腿腸的包裝袋！更加離譜的是，地上擺滿了各種蔬菜，與魔芋製品，還有火腿腸的大包裝箱！所有東西無序而紛亂的，隨意堆放在整個房間裡！

  李小騰倍感壓抑的看著凌亂的房間，鬱悶的說道：「東哥，咱們能收拾收拾嗎？真的沒辦法幹活啊！你看你廚房......」趙胖子不好意思的笑了笑：「廚房我馬上收拾，房間裡確實沒地方！菜我真沒地方放！」

  李小騰環視了一下房間四周。無語道：「行了，你先把被褥迭好了，我來給你收拾廚房！你把菜品啥的都碼放整齊總成！」趙胖子點頭道：「這個沒問題！」只聽李小騰訓斥的說道：「做為餐飲，最重要的是整齊，乾淨！咱們將來做大做強！如果沒有一個好的衛生習慣，整齊的菜品管理要求！絕對是做不好的！好習慣就要從現在開始培養！」

  趙胖子黑這臉，看著喋喋不休的李小騰。也不知道到底聽進去了多少！李小騰看著黑著臉的趙胖子，無奈的嘆了口氣：「好！開工！」說完，隨手脫去外套，找了條還算乾淨的圍裙，如炸碉堡的某位革命先烈一般，義無反顧的，向著廚房沖了進去！

  其實看上去不大的地方，已經讓趙胖子弄的滿處無不藏污納垢，有種無所下腳的感覺！一邊幹活一邊暗暗想著自己挺虧的李小騰，奮鬥到中午總算是把起碼的操作空間收拾出來了！

  趙胖子在外面收拾好東西，看著忙來忙去的李小騰，很不好意思的說：「騰哥，快十二點了，我請你去吃碗拉麵！」李小騰一邊幹活，一邊說道：「你這裡麼多菜，隨便弄點什麼就夠了！還外面吃呢？多浪費啊。我給你炒兩個菜，咱們弄點米飯啥的湊和吃一頓！」

  趙胖子驚訝的想努力睜大自己的小眼睛。可是在怎麼努力，那雙小眼睛，還是那么小！趙胖子感嘆道：「騰哥你神魔附體了？要不是做麻辣燙時候，漏了一手兒，我還真不敢吃你做的飯那！」

  李小騰無語的看了看趙胖子，本想吹兩句牛x。想了想，還是什麼都沒說！

  兩個精緻的小炒擺在了桌子上，只見盤子裡，一個木耳生菜炒魚豆腐。一個醋熘土豆絲。只見魚豆腐明亮透徹，而土豆絲散發出的酸香味，桌子上散發出的香味非常誘人。色香味無一不全！

  李小騰最近給趙胖子的驚喜，一個接一個的，本來已經有些免疫的趙胖子，看到今天簡單的兩個炒菜，又被雷了一把。因為趙胖子自己知道，廚房裡的調料，除了鹽，味精，醋。基本上什麼都缺。要不是前天晚上李小騰讓他去買調料。今天甚至連醋都沒有。可是這樣的條件下，這麼普通的家常的食材，竟然能讓李小騰做成這樣！趙胖子表示，有點越來越看不懂李小騰了！

  這一頓飯，又讓趙胖子小爆發了一把。李小騰一小碗米飯，夾了三五口菜。剩下的的菜全都讓趙胖子就這菜給吃了。吃完飯的趙胖子捂著自己的大肚子。仰躺這躺在床上，嘴裡念叨這：「騰哥，撐死我了！太好吃了，太好吃了.........」突然坐起來喊道：「騰哥！咱們開個飯店！」…。

  李小騰坐在餐桌前，無語的看著趙胖子說道：「就咱們這點資金還開飯店那！先把麻辣燙弄好了再說....其實我很想把東興飯莊的涼菜這塊也承包過來。咱們在上點燒烤!可是就是不知道東興飯莊的老闆是否願意包給咱們了！」

  「東興飯莊的老闆，好像欠了帳，在澳門賭馬，輸了很多錢，一直被扣在澳門，老闆娘帶了錢去贖人的時候。才知道老闆欠的錢。就是老闆娘去砸鍋賣鐵也還不上！後來把錢往澳門一扔，趕緊跑回來了！也算盡了一份義務。就這樣老闆娘還差點沒回來呢！澳門賭場不知道老闆娘可他的關係，要是知道的話。。。。。。哼哼，還真就不好說了！」趙胖子好像非常了解內幕，侃的唾沫星子飛濺！

  李小騰想了想，疑惑的問：「那你租東興飯莊的夜市的時候，是和誰談的？」趙胖子隨口道！當然是和人家東興飯莊的經理談的啊！誰也沒規定，經理必須是老闆啊！職業經理人你沒聽說過啊！」李小騰抑鬱的看著趙胖子，隨手點了一顆煙，抽了一口說道：「就著小店，總共前後加起來不到四百平米的面積，會有職業經理人？」

  趙胖子聳聳肩說：「他們那個雖然是職業經理人，可是畢竟專業素質不成，這不老闆家裡出事了。他們店從上到下都在給自己找出路，都沒心工作了！你沒看上次的廚師長，晃了一圈就不見人了嗎？」李小騰吃的差不多了，準備要開始幹活了，可是還是忍不住追問道：「咱們見過他們的廚師長嗎？」趙胖子點頭道：「見過啊！就是上次穿黃色廚師服的哪個大廚啊！」

  李小騰頓時想起了那個滿身油漬，看不出工服底色的廚子。頓時胃裡竟然有了翻江倒海，想吐的衝動！

  拿起煙，猛抽兩口的李小騰，緩和了一下心情才說道：「行了，別提了，就現在咱們這點資金，先把麻辣燙干好了！」趙胖子也緩緩點頭道：「是啊，可惜沒有資金！對了，說道資金，請問騰總啊！您打算加盟多少資金？」李小騰看了一臉眼滿臉猥瑣的趙胖子！嘆了口氣：「我打算入股兩千塊錢，剩下的以技術入股！」趙胖子知道李小騰沒什麼錢，而自己乾的這個事情，他的父母能支持的可能還真不大，也就沒再說什麼。畢竟自己也挑不起麻辣燙的重任啊！

  美物超市里，總是那麼的人頭攢動，並沒有比外面便宜的商品，或許還貴了些許。但是人往往就是有這樣的從眾的心裡，好東西一兩個人不要，過後會有更多的人不要，最後進入惡行循環，再好的東西，也失去了它的價值！而不好的東西，買的人多了，不好也自然認為他好了，哪怕不理想，也會給自己找到藉口：別人都買了的東西，自然是好的，而我這邊的問題，不是質量，就是自己操作上有問題！

  美物超市里，趙胖子推著購物手推車，看著自己購物車已經完全被一袋子二十斤重的辣椒碎所占據！不禁感嘆李小騰的能折騰！回想剛才李小騰收拾完廚房後，下的第一個任務竟然是讓自己去買辣椒碎！趙胖子沉默了！

  李小騰在品嘗了趙胖子的辣椒燙的配料和湯頭，怎麼吃嘗怎麼不對味兒！找了半天紅油，發現竟然還是那天晚上趙胖子去超市買的！無語的看著一窮二白的廚房。李小騰終於明白了一句老話兒。「巧婦難為無米之炊」。…。

  一個常見蒸饅頭的鋼種鍋里！熱油在裡面翻滾，而旁邊還放著兩個倒空了的油桶。站在煤氣灶前，看著油里的蔥姜蒜逐漸被炸幹了水分，片片蔥白已經成了焦黃色，浮在鋼種鍋上面！李小騰趕忙找來笊籬，開始撈油里蔥姜蒜的殘渣。

  這時候趙胖子開門進來了！抱著辣椒碎，手裡還用塑膠袋裝了幾瓶香油，拎在手裡。興沖沖的問道：「騰哥，好香的蔥味啊！你不是說要弄紅油嗎？怎麼弄上跟蔥燒海參差不多味道的油了？」李小騰隨口道：「我做的是正宗的巴蜀紅油！你倒一半辣椒碎出來，放在盆里，放二兩芝麻，然後用香油攪拌均勻。就跟咱們小時候活膠泥一樣。」說完還是有些不放心，隨即走過來。一邊熬著蔥油，一邊指點趙胖子如何用香油稀釋辣椒碎。搞好後直接把辣椒碎，用勺子，一勺一勺的舀起來，放到蔥油裡面，微小的火，還不至於讓辣椒麵把油給沸出來，但每一次「知啦知啦」油炸的聲音，總會伴隨香甜的辣椒味傳來！」

  用紅油來炒各種香料。而具有點睛之筆的巴蜀火鍋底料也在劃炒的行列！倒入清水後下入大量雞精。趙胖子看著李小騰弄了很久，才又做出了一大鍋麻辣燙底料。念念自語道：「這麼香的底料做出的麻辣燙到底會有多好吃啊！」

  香味四溢的麻辣燙飄散在夜市上空，夜市的路兩邊都彌散著麻辣燙的香味！十里飄香似乎有些誇張。但是夜市裡面不僅僅是李曉騰在賣麻辣燙，可是別人家的麻辣燙門可羅雀，偶爾有一兩桌客人吃完麻辣燙，看到李小騰的麻辣燙，還是忍不住，駐足過來嘗上兩口。看著今天坐在東興方莊前，專門來吃麻辣燙喝啤酒的食客們。似乎也算詮釋了李小騰麻辣燙的美味！

  忙忙碌碌的趙胖子，一個在給食客們涮麻辣燙，一個在給客人們點錢，收帳。

  正在低頭算帳的李小騰，突然聽見一個悅耳的女聲喊道：「老闆祝您生意興隆！」李小騰在專心算帳，也沒抬頭！就聽見趙胖子興奮的呼喝著：「靠，你看我們這生意!難道還不算生意興隆嗎？」

  悅耳的女聲趕忙道歉：「老闆，恭喜您財源廣進！」但是緊隨其後的一句話，卻猶如炸雷一般響徹在李小騰的耳邊。

  「老闆！您辦信用卡嗎？」

  （今天是除夕，估計大家都剛吃完中午飯！祝大家合家歡樂，萬事如意。給大家拜年了！）

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