第六一零章 肉燕的真實發源地

  如果說肉燕是先由富來分號推出來的，那麼這個小飯鋪他愛賣怎麼便宜王況也不會幹預，但現在就是這個小飯鋪先推出來，自然就占據了最正宗的這個制高點，連最正宗的肉燕都只賣四文，其他人怎麼地也不大可能超過這個價格，如此一來就形成了小飯鋪有賺的，而富來客棧每賣出一碗就要虧差不多五厘左右，賣得越多也就虧得越多。

  掌柜的也很上道，一聽王況說賣六文一碗，便道：「如此，老兒從明日起，每日只賣百碗，到得一個月之後才放開賣。」

  「喲呵，掌柜的不錯嘛，某家現在是看你越看越順眼了，成，成，二郎，某真服了你了，瞧瞧你，願意幫的人都不錯，幫誰越多，誰就是心性越好的，上到聖人，下到百姓，哪個不都是如此，嘿。」徐國緒一聽掌柜的說每日只賣百碗，那就是存心的想要將正宗這兩個字讓出來給富來客棧去占了，有一個月的時間，富來客棧絕對能將肉燕的招牌在江南兩道打響，那麼聽到肉燕的人就會第一時間想到富來客棧而不是他的小飯鋪。所以徐國緒就誇了他這麼一句，也是暗中拍了一下李世民的馬屁。

  這馬屁拍得李世民那個舒服，可不是麼？王二郎願意幫的人里，到目前為止還真沒找出一個人是不可救藥的，個個都在某一方面有著超出常人之處，那麼王家二郎幫誰最多，當然是幫他這個皇帝最多了，自己當然就是這天底下心性最好的人了哇。

  於是李世民得意的一瞥眾人，起身，手一揮：「走。回客棧。」然後背了手，施施然，輕飄飄的帶頭就走了。李治趁李世民沒注意，扭過頭沖徐國緒颳了一下臉蛋，徐國緒皮老厚了，也不羞不臊，嘿嘿直樂。

  客棧里，玄奘和尚已經在鄺老大安置下來的一處僻靜的客房裡住了下來，富來客棧不光有小院。也有那些位置比較好，比較安靜的角落，都是被僻為上房的，小院數量本來就不多，李世民就占了一個，而為了保證他的安全，他所在小院的周圍幾個小院全被空了出來，幾個千牛衛占一個，其他幾個則是被王霖泊分派來的那一火暗中保護李世民的精兵占了。

  

  再加上為了讓李大膽安心養病，所以又給他留了個小院。如此一來，所剩的小院就不多了，還得空出一個兩個留著以防萬一，而玄奘一個出家人。從某種程度來說，玄奘也是個苦修者，對環境的要求不是那麼高，按玄奘自己的本意，有間乾淨的小房就夠了，甚至柴房也成。但是黃大卻知道玄奘要寫些重要的東西。先不說環境，安全性還是要考慮到的，所以就吩咐鄺老大給安排了個上房，又讓胡翰山跟著玄奘，一俟玄奘有什麼需要的，好及時的通知到小東家。

  此時的玄奘，正坐在客房裡用餐，沐浴已畢的他。如今也難得享受了一回，還是大唐數一數二的美味道。這對嘗了十多年番外飯菜的玄奘來說，心裡還是有那麼點恍惚。總要暗中的擰自己一下，確定是不是在做夢。

  當擰了數次之後，玄奘楞了一楞，搖搖頭，自嘲道：「著相了。」就再也不管不顧的埋頭大吃起來，久違了的家鄉味道，讓此刻的他心情一下就平靜了下來，現在對他來說，前方已經不存在任何的困難，他所需要做的，就是儘快的將兩箱的貝葉經給翻譯整理出來，同時將自己一路所見所聞整理成冊上呈朝堂。…。

  佛門中人並非不問世事，只不過是不參與大爭罷了，任何一個高僧，也絕對做不到跳出三界外，如果沒有一副悲天憫人的慈悲心腸，哪怕你佛法研究得再精深，世人也不會把你當做是個大德高僧來看，最多只會說你舌利牙尖，將佛理研究透了，卻是屬於紙上談兵的類型。

  而事實上，如果一個高僧，真的將佛理研究透徹了，那麼他自然而然的就會有一副慈悲心腸，這是受佛理長期薰陶潛移默化的結果，只有那些偽裝為高僧的，一副道貌岸然的樣子，口中唱的是佛，心中行的是小人事，重利輕心，什麼卑鄙事都幹得出來的，若按這個標準來判斷，後世的光頭們，十個中起碼八個不合格！不配稱為佛門子弟。

  玄奘也能隱約猜測出李世民的野心來，不過這對他來說，沒什麼大不了的，天下共主就天下共主，你統治，我統治，他統治，還不都是有人統治？若是換成一個明君統治也不是不可以，而李世民顯然就是個明君，玄奘也樂得幫李世民這個忙，何況這還是一種交換呢？

  有前秦前漢例擺在那裡，君王多了，征伐自然也就多了，而當整個中原大一統之後，中原就開始了幾百年的修身養息，百姓都安定了，這何嘗不是百姓之福？若是以此來推，如果天下大一統，再也沒了王國之爭，疆域之爭，這普天之下，該是何等的繁榮？歷經一百一十國的玄奘已經見過了太多的國與國之間的征戰，每一次的戰爭，受苦的還是百姓子民，所以他在內心裡，還是對李世民的野心有所期待的。

  玄奘是親眼見到那驛站的驛丞在黃大的吩咐下用了五百里急鈴給長安和洛陽傳信，等於就是說，現在開始，他就不用再為如何翻譯那龐大的經書而犯愁，其他不論，光就一個白馬寺的大德能被召來幫他，已經讓他很是滿意了，表面上看，叫的只是一個大德，但這一個後面可是跟著一大串，師父，師兄弟，師侄門人一大堆，而且他這半天裡，也已經知道了那個悟能在中原的影響力，光是一個抗澇四處為百姓奔走，其在佛門中的影響力已經上升到了一個空前的，讓他玄奘都要仰望的高度，有這樣的人來幫，那麼後門跟著的絕對是一大幫，還不是那種初入佛門的小沙彌，應該都是在一方有著聲望的大德。只是現在的玄奘還想像不到，當他開始進行經書的翻譯後，他的聲望就會一天一天的漲上去，達到一個他永遠也想像不到的高度。

  王況他們前腳剛離開小飯鋪，掌柜的後腳就在飯鋪門口立了個牌子，上面寫著「建安侯親傳小食『肉燕』明日起供應，每日限百碗。」倒也是個說到做到的，既然已經打定主意要將正宗的牌子讓了出來給富來，所以，他乾脆就打上建安侯親傳這幾個字，可謂是一舉多得，既表明了這是建安侯傳的，那麼富來的肯定是正宗的，又點出自己的也不賴，至少是建安侯親傳的手藝麼；同時也是一個GG，建安侯教的小食呢，能不好吃麼？你們不快一點來，每日百碗，數量有限，先到先吃哦。

  回到客棧，李世民對肉燕的味道還是念念不忘，反正也是要教富來的廚師做法，於是王況就又跑後堂廚房裡去教廚師們怎麼做，富來也有扁食供應，和小飯鋪一樣，扁食餡一樣選的是腿肉錘制而成，本來用料講究就是富來的傳統，誰要是敢行那偷工減料之事，不用王況開口，孫銘前就饒不了他。…。

  這會王況就學乖了，不再全用蛋清，而是改用了搗爛的糯米糊和蛋清按二比一的比例來用，鹼在富來客棧不是問題，每一天富來的火工都會做一件事，那就是將灶膛里扒出來的爐膛灰用水淘洗後，將澄清了的水放在後院裡晾曬，所以鹼粉在富來的供應是足夠的，並不用像小飯鋪里一樣需要現溶，這也在一定程度上降低了肉靡的稀爛程度，肉燕皮的成型也就更加容易。

  當王況在廚房教著的時候，就已經有不少從碼頭上過來的食客點名要吃肉燕了，他們也都是在小飯鋪的門口看到那樣的招牌後知道的，本來想就在那嘗一嘗這新的吃食是什麼個味道，沒曾想人家要第二天才開始供應，心想，既然你第二天供應，這東西又是建安侯傳的，那麼富來客棧必定也是有的，於是就趕了過來。

  有王況在，鄺老大也不敢拿主意，就跑來問王況怎麼辦。

  「怎麼辦，既然人家林掌柜的仁義，咱們也不能做差了，也寫個招貼去，就說明日起供應肉燕，每碗八文錢，比他們多賣兩文。」多兩文錢，也是給林掌柜的一條路子，有了兩文錢的差距，許多要揣摩著錢用的人就會為了省那兩文前而去小飯鋪，而對於那些兜里有點錢的人來說，兩文錢算不得什麼，當然願意到環境更好的富來客棧來吃，如此就形成了分流作用。

  王況也從鄺老大的口中知道了那掌柜的姓林，竟然祖上是唐興人，這讓王況感慨，這事情怎麼轉來轉去又轉了回去呢？

  其實肉燕的誕生地就是唐興，是明朝時一個告老還鄉御史的廚師所創，後來傳到了福州，而福州相對於唐興來說，不光交通便利，海上，陸上都有，而且還是當時對外貿易的一個大口岸，因此肉燕的名聲就在福州漸漸打響，到了後來，世人只知道福州肉燕，卻不知道，其真正的發源地卻是唐興，最正宗的肉燕也是唐興肉燕（如今到浦城去，幾乎每個鄉鎮都能找到那麼一兩家人依舊在做著肉燕皮賣的，民間會做肉燕皮的也不少，灰雀的這個做法就是從父親的一個同事那學到的。）。(文昌書院.gshuyuan.您的支持，就是我最大的動力。)。