第二十五章 指名道姓找王況

  聽到這話，李大膽是忽然的當場就攤倒在地上，全身一下沒了力氣，這一年多的苦沒白受，心裡支撐著他的某種東西一下沒了，空落落的，兩眼無神。把王況給嚇了一跳，回過神來才知道這是某種重要的事情完成後的正常反應，這種感覺王況有過的，以前參加高考完後，就是這麼個感覺，混身一下沒了力氣，什麼都不想干。

  叫來孫二幾個把李大膽抬進去休息後，王況自己也興奮，忽然就像個孩子似的又蹦又跳，孫掌柜幾個見了是面面相覷：小東家這個時候怎地突然沒了以前的那種和年齡不相稱的老成？不過現在這個樣子好啊，這才是個孩子應該的樣子麼。

  孫掌柜早就派人去叫東家了，孫銘前這時候也正好趕到，看到王況又蹦又跳的樣子，也不禁捻著鬍子樂了：「大郎啊，這就對了哦，該高興就高興，成天裝個大人樣，我們看著也彆扭啊。」

  這可把王況鬱悶的，我本來就是個大人麼，都三十多歲的人了，難道還要讓我裝成個小孩子？卻是忘了在別人眼裡，自己也才十三歲，沒成年呢。

  王況神秘兮兮的拉了孫銘前到一邊，攤開辣椒干給他看：「這就是我說的辣椒，等晚上，我就做真正的泥鰍芋子給大家嘗嘗。不過，這是辣椒干，味道不如磨醬了後的好，等明年，有了收成，就可以做辣椒醬了，到時候光辣椒醬，賺的錢定比友粉的十倍還多。」

  「才這麼點，你要是拿去做了吃食，那明年怎麼種啊？」孫銘前聽說有真正的泥鰍芋子吃，也是食指大動，咽了咽口水，又有點不放心。

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  「不妨事的，這一個辣子裡就有幾十個辣椒子，我要的就是辣椒子，而且，辣味主要也是在子上，正好大家以前都沒吃過辣椒，受不了這麼辣，就先用外面的皮做吃食了，一舉兩得。」王況把一個辣椒干掰開給孫銘前看。

  「如此甚好，那我趕快回去再安排人手，又要買地開地了。這人手怕是不夠用了。」

  「伯父不急，這幾十個辣椒，約摸能種幾百千來棵辣椒出來，辣椒占地也就和茄子一樣，高矮也差不多，也是結在樹上，大約有兩三壟地就夠了，您不是正要開地擴種番薯麼，就留點種辣椒好了，等到後年，小侄是想，如果和林家的生意做的順當，不妨讓他們也參進來，有林主簿在，許多事情也是好辦，不知伯父以為如何？」

  「嗯，這倒是個好主意，番薯還好說，我們自己能守得住，你既然說這辣椒長得和茄子差不多，那就很難守了，況且這辣椒子又極小，若有人有心收買了，很輕易就能藏幾個出去。就聽你的，且看明年和林家的生意如何。」孫銘前沉吟半響，考慮清楚其中的利害關節，也就同意了。若是能和林家徹底搭上線，往後孫家莊子四周多派些衙役巡視，也是能保險許多。吃獨食的生意往往都是沒什麼好結果的，還是要有後台才行。更何況，有王況在，日後的生意多了去了，還怕沒錢賺？看王況這一年多來，已經是把客棧當做自己的家了，還是好人有好報啊，孫銘前覺得有必要再和王況綁牢些，心裡就有了些想法，只不過王況目前年紀還小，等過兩年再說了。

  孫銘前心裡可是記掛著晚上的泥鰍芋子，就匆匆趕回去安排開地的事情了，把王況也帶了去，孫銘前心就安了許多：王大郎不在，你們就沒法提前偷吃了，要是等我忙完，你們那麼多人你一碗我一碗的，哪還有我的份哦。

  王況哪裡能想到孫銘前這會也如個孩子一樣心裡惦記著吃呢？如今辣椒有了，他心事也就放下一大半來，再也不用似往日般守著客棧等李大膽回來了，現在可以放下心來，到富來客棧這麼久，他還沒到過孫銘前的莊子上看過呢。

  孫家的莊子離城並不遠，也就十來里路，坐著牛車，很快也就到了。莊子被分成了三個獨立的區間，一個是種番薯的，另一個地方平日裡還是照常的種稻穀，只有番薯成熟後，就會有人將碾碎了的番薯拉過來進一步磨漿，磨好後就會運往下一個地方水洗過濾，再沉澱曬乾，這樣把整個製作友粉的流程分成了三部分，種番薯的不知道番薯粉碎了後要怎麼加工，磨番薯的也沒見過整個的番薯長的什麼樣，最後做友粉的那一步就更不知道運來的白漿是什麼做的了。這都是王況建議的，如此一來，保密工作也就好做了許多，雖然還是有許多漏洞，但放在唐時，這已經算是非常慎密了。王況也說過，這友粉的製作能保得住五年的秘密就心滿意足了。等過五年後，再找個信得過的官員獻上番薯，好歹是個糧食的補充，總能為這個官員撈點政績不是？如今就看林家上不上道了。孫銘前也沒一棵樹上吊死，這幾個月來，他也常常留意建州有哪個官員比較可靠，萬一林家這邊不行，還能有候補的。。

  現在除了番薯，孫銘前手中又多了辣椒這個利器，他還沒怎麼了解辣椒，也就沒王況想那麼遠，不過孫銘前從王況對辣椒的重視中也能看出來，恐怕這辣椒比起番薯和友粉來，能帶給他的將是更多。

  牛車還沒進莊呢，路邊就有個茅屋裡竄出條大黃狗來，對著牛車吠個不停，把拉車的老牛是怒得尾巴筆直朝下豎著，低下頭，也不管背上架著的車轅，哼哧哼哧的就要去拱。嚇得架車的把式連忙抽鞭子，東家可坐車上呢，要是車被牛拖翻了，他可吃罪不起。這時就見茅屋裡跑出個漢子來，喝斥那黃狗：「三黃，給我回來，你個嗟了死（閩北方言中罵語，讀做「jielaoxi」意思為只知道吃的廢物）的，連東家都不認得了？」

  原來這就是孫家莊子外圍的看護人，都是本庄子的人輪流來做，就是防著陌生人來莊子偷番薯的。那漢子見過孫銘前，說到：「東家來怎地不提前招呼聲，也好讓大家準備迎接。」他沒去過富來客棧，也就不認得王況，見王況一個小少年竟然和東家是並排坐在牛車上的，心道，怕是哪家富貴子弟，連東家也這麼禮遇。

  孫銘前看出他的疑惑，就說到：「我認得你的，你是十五？來見過王大郎，往後他若來莊子，可要認清了，別讓莊上的狗傷了人。」他也不細介紹王況，等下到了莊上，召齊了人再細細介紹不遲。

  路上又路過了兩個茅屋，都有人和狗在守著，看得出來孫銘前對這莊子的安全很是上心的，就不知道能守多久，現在友粉的影響還不是很大，若以後辣椒出來了，再只靠這樣的守護估計是遠遠不夠，遠的不說，手中有點權力的，調幾個官家人來，你是怎麼也攔不住的。王況在車上把這點擔心和孫銘前悄悄的說了，孫銘前被王況的說法嚇得不輕，是啊，現在是沒官家勢力參與進來，而之前林家也算正派，沒利用林主簿手中權利，否則只要稍微動動手指頭，他孫銘前就得乖乖的奉上和友粉有關的一切，這也更家堅定了孫銘前和林家搞好關係的心了，放著這麼相對正派的官員不靠，難道還要靠上那些白眼狼麼？

  莊子並不很大，只得三十多戶的樣子，勞力竟然也有八十多口，全莊兩百來人，幾乎是婦孺老人，小孩和青壯各占三分之一。全莊人都姓孫，都是孫銘前這一房的或近或遠的族人，整個莊子的事物由四個年長的老人管著。四人都是孫銘前的長輩，其中一個的輩分竟然要高過孫銘前三輩去，是莊裡威望最大的長者。孫銘前雖然現在是這一房的族長，可也不敢在幾位長輩面前托大，就帶了王況一個一個的拜訪過去。初時這四個老頭聽說以後竟然要聽這個王大郎的，就都跟孫銘前急眼了，也不管王況就在一邊，就對著孫銘前吹鬍子瞪眼起來，大概意思都差不離，都是說孫家的事不該由外姓人做主云云。孫銘前是把口水都說幹了，才說服了他們四個，這還是最後不得不實話實說，告訴他們番薯和友粉都是王況搞出來的後，他們才接受了王況。

  有了四個老頭子的支持，剩下的事情就好說了，那個輩份最高的，叫孫來泉的，把在自家院裡玩耍的孫子爬到院前樹上敲響了掛著的一塊破鍋，莊子上各戶的家長和勞力不一會就都聚集到了這個院裡。

  孫來泉見人來齊了，事先孫銘前又說過馬上就要走，也不廢話，反正都是自己族人，就指著王況說：「大家都來見過王大郎，以後大郎會常來莊上，大家都認仔細了，看好了狗，別傷著了，王大郎日後說的什麼，你們也不要問，照做就是。。。」

  「東家！東家！」這孫來泉老頭子還沒說完，就從門外跌跌撞撞的擠進來一個人，上氣不接下氣的，原來是孫二，只見他喘口氣接著說到：「快回去，出事了，有人來指名道姓要找小東家。」

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  小知識：料酒的選擇：現在市面上有很多現成的料酒賣，但那不是最好的，因為那些料酒里已經加了不少香辛料，有些是會和食材本身的味道相衝的，所以，最好的料酒應該是不添加任何東西的純米酒（不加色素，不加防腐劑等等），如果買不到純米酒的話，啤酒也可以代用，白酒是很少用來烹飪的，只有某些特定的食材，比如說原味很重的食材才可以用到白酒。大家千萬要記得，超市里買的料酒是別想烹出好東西的。如果買不到米酒，酪糟也可以代替的哦。

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