第三百七十三章 香岸茶樓的談判情況
2024-11-21 19:50:19
作者: 風漂舟
周一早上,李悠然帶著孫曉瑩進城上班,由於路面上的積雪未消,開車有一定的難度,所以還是自己親自駕駛,沒有讓小丫頭代勞。
回到包子鋪,剛剛走進辦公室,齊嬸就找上門來了。
她向李悠然匯報了香岸茶樓的談判情況。
最近兩天,她和顧薇薇一起,找到了香岸茶樓的陸老闆,商談接手的事宜。
茶樓本身的租期還剩餘半年,目前是一萬一千元一個月,這個沒有什麼好談的,待接手後與房東續約就是了。
談判的焦點,是陸老闆說茶樓裝修裝飾所用材料的檔次很高,當初花去了大筆的費用,而且開業才一年半,平時也注意維護,東西都還比較新,折舊不能算得太低。
再者就是茶樓裡面的茶桌椅、櫥櫃之類活動家具,以及茶具、陳設裝飾品、綠植盆栽等等物件,成色更好,即便拿去二手市場,也能賣出不菲的價格。而且這也是室內環境設計的重要組成部分,如果更換,有可能對整體風格、效果產生影響,希望己方能夠一起接收。
另外,茶樓庫房中還有一批茶葉,都是陸老闆從業內渠道購來,保證貨真價實。可以打較低的折扣。
齊嬸讓陸老闆開出物品清單,並進行了現場核對,回來後又調查了一下相應的市場價格。並從茶藝師韓月影那裡了解了一些茶樓內部的情況,尤其是庫存茶葉的檔次、品質等細節。
兩輪談判之後,除去房租外,整個接手價格談到了四十二萬元,陸老闆說這已經是底線,不肯再降了。
李悠然思索了一會兒,香岸茶樓的裝修檔次還不錯,拿過來幾乎不用怎麼改動就能立即投入使用,這是最大的優勢。比重新弄一個省心多了。而且四十二萬元的價格似乎也不算太離譜,據他了解,做仿古裝修,即便是使用普通材料。成本也是不低的。
「齊嬸,那就這樣,你儘快去和陸老闆把收購合同簽了,交接過程中,重點要注意核對物品清單,這一塊兒多讓韓月影幫幫忙,我覺得她還可以信任。嗯。租房合同要同時簽,期限越長越好,三方同時在場把事情一起辦了。」李悠然很快做出了決定。
齊嬸點頭,說這一塊兒她已經清楚,回去就著手辦理。然後又談起了人員安排情況。
她從茶藝師韓月影那裡了解到,對方已經聯絡了四、五名茶樓職員,其中有兩名茶藝師,其他的是服務員。都願意留下來繼續工作。到時候再看情況補充點人手,這樣一個班底基本上就可以搭起來了。
齊嬸問,給韓月影安排個什麼職位?
「小韓人不錯。技術也過關。不過了解的時間短,還是穩妥一些比較好。茶藝師是她的本職,再兼個大堂經理。至於茶樓經理,嗯,還得從包子鋪的現有管理人員中挑選,這樣更放心些。」李悠然沉吟片刻,提出自己的看法。
齊嬸聞言,略一思襯,便推薦目前的包子鋪大廳副經理何鈴鈴,她是從服務員到領班。再到大廳副經理一步步走上來的,工作認真負責,踏實肯干,有一定的管理經驗,也善於和顧客打交道以及與同事相處。
既然是齊嬸的推薦,李悠然自然點頭同意了。
至於茶樓接手後的重新開業時間。目前尚無法具體確定。
辦理各種手續,清點交接物品,整修環境,人員重新安排,規章制度的確定,更換招牌等等,沒有大半個月的時間下不來。而現在已經是一月份,離春節不遠,估計怎麼著也得節後見了。…。
茶樓的工作談完,李悠然問起租賃酒坊小院的事情,齊嬸說後勤部的小夏正在尋找合適的地方,劉大廚也託了人找制酒師傅。但目前還沒有回信。
李悠然也知道這種事情急不的,便讓齊嬸隨時關注,有什麼問題及時回饋就是。
另外臨近節前,店裡可能有一些員工要回家探親,注意做好合理安排和調整。
齊嬸隨後起身告辭,離開了辦公室。
李悠然用電水壺燒了一壺空間溪水,然後將那隻玻璃茶缸子沏上翠鋒,蓋好蓋子。
正在這時,桌面手機鈴聲響起,他拿過一瞧,是二叔的號碼。連忙按下接聽鍵。
電話果然是二叔打來的,他先是介紹了一番李家溝村現在的情況。
自從馮大牛開車過來收購了一趟,綠色養殖這個詞兒就變成村里最熱門的話題,最先受益的這幾戶人家也成了全村人羨慕的對象。
不過現在大冬天的,不方便飼弄雞苗,那些簽訂了養殖收購合同的人家都準備等一開春就動手,一個個幹勁兒都很足,準備在來年打個翻身仗,甩掉貧困的帽子。
「然子,你現今到底做著多大的買賣?那麼多的雞鴨,你消化得了嗎?」二叔想著村民們那熱火的勁頭兒,心裡實在有點兒擔心。
「二叔,你不用擔心,上次收的貨我都不夠用呢。讓他們只管養,越多越好,我照單全收。」李悠然輕鬆地說道。
現在的那些柴雞柴鴨還只是供應私房菜酒席,包子鋪和員工伙食都沒捨得用。等過年後私房菜館擴大,消耗自然更加厲害。
就算哪天數量實在多了,弄個柴雞肉餡的新品種包子,也是很不錯的。至少比那個紅遍全球的以雞肉漢堡為主打產品的洋快餐要強。
不過柴雞養殖終究不同於飼料肉雞,前者對環境和自然資源的要求很高,想擴大養殖規模可不是件容易的事情。
「那就好,那就好。」二叔聽他這麼說,總算放下心來。
聊天中,二叔又提起上次李悠然讓馮大牛捎來的那桶納米水。
「然子,你那啥納米水可真是不錯的東西,比村里那口老井的水強多了。味道好,喝著舒坦,晚上睡覺都香,第二天一大早兒起來,渾身都是勁兒,跟年輕了好幾歲似的。你二嬸原先夜裡頭愛咳嗽,這陣子也再沒犯了。」二叔誇獎道,語氣中帶著興奮。
「呵呵,有效果就好。這是專用於養生保健的高科技產品,很難得的,自家用,可千萬別拿去送人啊。」李悠然笑著忽悠了一句。
接著,他問二叔打算什麼時候進城,早點兒出發路上比較方便。(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來投推薦票、月票,您的支持,就是我最大的動力。)
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