第三百六十五章 貴賓級酒席的確定

  空間四號田塊中，李悠然正蹲在地上，觀察上次從靈峰山采來的那顆松茸，松茸的狀態良好，灰白色的菌蓋直徑已然長到了十來公分的樣子，高度也達到了將近二十公分，看上去非常的健壯。

  更令人驚喜的是，大松茸四周開始出現星星點點的白色幼菇，因為這顆松茸是單獨種植，沒有和其他食用菌類放到一起，所以可以確認這些小白點是它的幼菇無疑。

  沒想到這麼快一個松茸家族的雛形就誕生了，四號地對蘑菇的催生能力真是超強。繼續讓它生長繁衍，預計用不了多長時間，私房菜館的菜品體系中將得到這種食用菌之王的強力加入。

  根據以往的經驗，四號地生長的食用菌品質都超過現實世界中的同類野生菌類，估計松茸也不會例外。

  另外松茸這種東西講究吃個新鮮，其本身非常容易變質，那些山民半夜打手電上山採摘松茸，摘下後立即用冰袋進行降溫處理，也只有三天的保鮮時間，超過這個期限品質就急劇下降直至腐壞。當然，空間出產的松茸能保鮮多長時間尚不得而知。

  而自己這邊最大的先天優勢是可以隨采隨用，十幾分鐘的時間就可以送交廚房處理，其新鮮程度將無人可比。在劉、陳兩位大廚的精心烹製下，成為私房菜館的新招牌菜品，也不是什麼難事。

  不過。一開始的產量肯定很低，那麼只能首先用於貴賓級酒席了。

  昂昂也蹲在李悠然的身邊，用鼻子在松茸菌蓋邊上嗅嗅，但動作很小心。

  「昂昂，這些小白點兒是大松茸的兒子，你也別碰到啊。」李悠然用手指著幼菇對昂昂說道。

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  昂昂哼了兩聲，表示明白了。

  李悠然直起身，活動一下腰，然後在這個蘑菇世界裡四處走走。

  蘑菇靠孢子繁殖，空間裡面隨沒有大風。但微風還是時常出現的。風可以吹散蘑菇菌蓋下成熟的孢子，使之散落分布，不至於太過於密集。

  從最初的食用菌袋播種到現在，各種蘑菇都已經繁衍了好幾代了，形成了各自的大家族，層層迭迭，千礀百態。

  蘑菇地管理起來也很省心，除了有時讓昂昂灑點水之外。其他的幾乎不用管，和野生的狀態也差不了多少，需要的時候撿個頭兒大的收穫就是了。

  不知不覺走出了蘑菇地，來到山坡上藏酒的兩個洞穴旁。

  他停下腳步，望著封閉的洞口，心中若有所思。

  曲老爺子的原漿酒和劉大廚製作的米酒已經存放了一段時間。尤其是前者，差不多有兩個月了。

  原漿酒舀來的時候就是五年份，當前發生了什麼變化呢？

  空間一至三號地塊對作物的催生速度大約是現實中十幾倍的樣子，四號地的蘑菇生長速度也很快，但因為沒有在現實中種植過。不大好比較。

  所以目前酒的窖藏效果仍是個謎。但這個東西深藏洞中，不像農作物那樣一目了然。

  李悠然的心裡突然產生一種衝動，很想打開洞穴取出陶瓷瓶看個究竟。

  他上前一步，但很快又退縮回來。

  現在貿然打開，如果裡面的窖藏酒沒有達到要求，將前功盡棄。一切都要重新來過。

  還是再過些日子更穩妥些。想到這裡，李悠然深吸一口氣，壓制住自己的好奇心，收起念頭。

  昂昂湊過去，在土封的洞口前聞聞，輕叫了兩聲，似乎嗅到了什麼。…。

  李悠然這時想起昂昂上回喝醉酒的模樣，忽然覺得這個傢伙似乎很有做酒鬼的潛質。得提醒一下。

  於是，他上前拍拍昂昂的腦袋，告訴他千萬不要動酒窖。

  辦完這些事情，李悠然隨即退出了空間，回到臥室。

  既然松茸的情況已經明了，那麼可以找劉大廚談一下貴賓級酒席的事情。

  李悠然掏出手機，給劉大廚撥了個電話，讓他去辦公室等自己。

  十分鐘後，兩人坐在辦公室的沙發上，開始商討相關事宜。

  「劉師傅，前天我給你舀的特製納米水，你試用過了嗎？」李悠然問道。

  他在前天把一個裝滿空間鍾乳水的五升小扁桶舀給了劉大廚，讓他兌入特製水中試試效果，這樣可以使他有個直觀的感受。

  「用過了，確實相當不錯，魚湯的滋味更加醇厚鮮美，蔬菜湯也是。好東西。」劉大廚給予高度的評價。

  「那就好，不過這種納米水很金貴，只能做為調劑液少量使用。」李悠然頜首說道。

  隨後他把自己前些日子的關於採用更高級全面的食材、茶葉和水，包括不久之後的新鮮松茸，以此為基礎推出貴賓級酒席的想法告訴劉大廚，想聽聽對方的意見。

  劉大廚對此並沒有表示吃驚，他已經跟隨李悠然很長一段時間，對於不斷出現的高級食材早已具備相當的免疫力，見怪不怪了。

  而且這也是當初吸引他到包子鋪就職的根本原因之一。

  劉大廚將事情方方面面考慮了一番，覺得這想法可行。目前私房菜館的那些客戶消費甲級酒席都相當輕鬆，還有供不應求的趨勢，所以推出更高一級的酒席也沒什麼大不了的，而且十人或者十二人的大包間更方便客戶請客招待所用，人員安排也更加靈活。

  菜品也可以不固定，由大廚根據食材供應情況臨時決定。不過即便如此，也不會讓客戶產生什麼擔憂，因為私房菜館經營日久，已經積累下良好的口碑和鐵桿的消費群體。

  既然大方向沒問題，接下來就是商議價格的事情。

  目前的甲級酒席定價為一萬五千元，八人席，貴賓級酒席既然要和它拉開檔次，價格當然不能相距太近。

  劉大廚建議按每人兩千五百元計算，那麼十人席就是兩萬五千元，十二人席為三萬元。

  李悠然琢磨了一會兒，覺得這個價格還可以，與甲級酒席區別明顯，又不算太離譜。有能力消費甲級酒席的客戶承受起來應該不在話下。

  既然兩人的意見達成一致，那麼貴賓級酒席的方案就此敲定下來。其他的細節、流程由劉大廚去自己去考慮安排，李悠然到時候只管負責提供其中的特殊食材和水就可以了。(未完待續。如果您喜歡這部作品，歡迎您來（.）投推薦票、月票，您的支持，就是我最大的動力。)

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