第十六章 【換菜名】

  這場雨斷斷續續下到了深夜，似乎要為薛破夜的工作增加一些難度。

  夜深人靜，只聞淅淅瀝瀝的雨滴聲，間或「喀嚓」響起驚雷，夜雨瀟瀟，薛破夜坐在幽暗的辦公室，心情起伏不定，或者說，此時心情很不愉快。

  晚飯的時候，小靈仙並沒有吃飯，還好在月竹的勸說下，微微吃了一些，那張俏臉充滿了茫然和無助，薛破夜於心不忍，讓這樣一個小姑娘承受這樣重大的打擊，實在有些殘酷。薛破夜心裡也有些疑惑，二師兄此行的目的究竟是做什麼？為何要將天真爛漫不通世事的小靈仙也帶過來。

  薛破夜撿了幾個有趣的笑話講給小靈仙聽，雖說小靈仙並無歡顏，但有時卻也忍俊不禁，那沉重的心情稍稍得到緩解。

  

  好在沒什麼人上樓，宋淺回來時倒是上樓回報了一下，弄得守在門前的胡三很不自在，不過薛破夜神色淡定，平靜如常，宋淺知道胡三是薛破夜新招的夥計，打了個招呼，也算認識了新同事。

  確定大家都睡著，薛破夜和胡三兩人才背著屍體出去，後院和大堂之間的大門緊閉，也不怕其他人看見。

  風雨交加，背著屍體，詭異無比，幸虧兩人膽子都不小，倒也毫不害怕。

  這場雨雖說讓薛破夜辦事有些不順，不過卻也大有好處，這裡本就人氣不旺，如今一場雨下來，周圍空無一人，也不怕被人看見。

  一人背了一具屍體，在鴻雁塔那片茂林中挖坑埋掉，爾後回頭又將另一具屍體弄去葬下，兩人埋好屍體，已經是筋疲力盡。

  薛破夜感覺自己的人生實在有些悲哀，竟然在一個風雨交加的夜晚，偷偷摸摸地埋葬屍體，實在有些詭異。

  好在最擔心的事情辦完，雖是**疲憊，但精神卻鬆懈了下來。

  兩人在滂潑大雨中趕回酒樓，又拖著疲憊之身將雅間的血跡擦盡，打開後院和大堂之間的門，這才在二樓伏桌睡下，疲憊之下，兩人很快便鼾聲大作。

  也不知道睡了多久，聽到耳邊柔柔的呼喚聲，薛破夜睜眼去看，只見月竹正笑盈盈地看著自己，吹氣如蘭，粉面微紅，不由心神蕩漾，這小妮子，一大早就讓我心潮澎湃，真是飽暖思淫慾，過去大半年也沒這種感覺，怎麼盤下樓後，竟然被這小妮子弄得心神蕩漾？

  慚愧，看來還是定力不夠啊。

  「懶鬼，快起來了，師傅都過來了！」月竹見薛破夜一雙眼睛用一種異樣的眼神看著自己，真的如同傳說中的色迷迷的，不由小鹿亂撞，心跳加。

  薛破夜摸了摸鼻子，尷尬一笑，站起身來伸了個懶腰，奇道：「師傅？什麼師傅？」

  月竹拍了拍薛破夜的額頭，「破夜哥哥，你真是沒記性。老宋請來的幾位大廚都在樓下等你呢。」

  薛破夜一拍腦袋，連聲道：「真是糊塗了，糊塗了！我這就去見他們。」就要起身下去，卻被月竹一把拉住，皺著秀眉，指了指薛破夜衣裳。

  薛破夜這才反應過來，昨晚埋屍過後，衣服竟然忘記換了，此時的衣衫依然沾染不少血跡，不由尷尬地笑笑。

  月竹從旁拿過兩套乾淨衣服，給了薛破夜一套，叫醒依然鼾聲大作的胡三，也讓他換上乾淨衣服。

  薛破夜接過衣服笑道：「哎，月竹真是好姑娘，日後必定是賢妻良母，也不知道便宜哪個男人，他可是積了八輩子德啊！」月竹粉臉通紅，粉拳捶在薛破夜手臂，羞澀無比：「破夜哥哥，你，你就亂說話，你亂說話，我打你！」女兒姿態盡顯無疑，薛破夜看的呆了。

  兩人進到雅間換了衣服，然後將髒衣服交給了月竹，這才下了樓來。

  下面已經等了四位廚師，其中一個體型肥胖，薛破夜立刻確定這是蜀中大廚。

  他忽然想起前世的趙某某有一句經典台詞：「腦袋大脖子粗，不是大款就是伙夫！」，這話說的實在很有道理。

  薛破夜本身就很有氣質，再加上裝了兩分逼，所以幾名廚師自然也是立刻認出這就是「攬月軒」的掌柜，都起身恭敬行禮：「掌柜的！」

  「坐坐坐！」薛破夜相當熱情，一臉和善的笑容，看起來是相當的平易近人。

  幾位廚師立刻感到了掌柜帶來的溫暖。

  理解過後，薛破夜含笑道：「以後攬月軒就要靠幾位扶持了，幾位放心，我薛破夜是個痛快人，有話不藏著。攬月軒若是生意慘澹，幾位工錢絕不會有絲毫拖欠，若是紅火起來，薛某自然也會拿出銀子給大家作為獎勵。幾位以後便將攬月軒當成自己的家，有禍我但，有福同享！」

  這番話說的幾位廚子大是感動，想不到新掌柜竟然是這樣的明白人，都是眉開眼笑，連連點頭。

  「幾位想必都有拿手玩意，不如說來聽聽！」薛破夜示意胡三倒些茶水過來，悠然道：「薛某對菜樣倒是很有興趣。」

  肥胖廚子立刻露出得意之色，眼角左右瞥了瞥，朗聲道：「掌柜的，你還真問對了。天下八大菜系，川，湘，魯，粵，徽，閩，浙，蘇，屬我川菜種類最多，口味最好。老胡十三歲入道，如今四十有六，縱橫廚界幾十年，卻也練下了幾道招牌菜，只怕這天下還沒人做出我的味道。」

  蜀中廚子的話語中帶著川味，薛破夜這時才知道，這位廚中大佬姓胡。

  話一出口，旁邊幾人似乎有些不屑。

  薛破夜自然知道，八大菜系的形成都是經過無數的實踐和口碑才出現的，每一道菜系都是個中精粹，雖說其間有品種多少區別，但口味卻是各有風格。

  老胡這話雖然說的自信滿滿，但還是帶有個人感**彩。

  薛破夜前世對川菜情有獨鍾，知道川菜體系形成極早，是一個歷史悠久的菜系，其源是古代的巴國和蜀國。

  記得以前看過一本《華陽國志》中記載，巴國「土植五穀，牲具六畜」，並出產魚鹽和茶蜜，而蜀國則「山林澤魚，園蕙瓜果，四代節熟，靡不有焉！」當時巴國和蜀國的調料已經有滷水，岩鹽，川椒和「陽撲之姜」。在戰國時期出土的文物中，已有各種青銅器和陶具食具，川菜的萌芽可見一斑，也真是有此淵源，川菜在各系菜餚中堪居其。

  薛破夜臉上蕩漾著笑意，舔了舔嘴唇，問道：「胡師傅的招牌菜都有哪些？」

  「三素三葷！」胡師傅立刻回道，他曉得這是掌柜的在進行考核，自然不敢怠慢，這可是日後的衣食父母，恭敬中帶著得意：「天下菜種不下千萬，但歸根結底，無非酸，甜，苦，辣，咸五味。川菜講究酸辣，但我侵淫廚道，交成五味，獨創三素三葷六道大菜。」

  見薛破夜正饒有興趣地看著自己，胡師傅掰著手指道：「第一道素菜，川西豆腐！」

  「川西豆腐？」薛破夜皺起眉頭，緩緩道：「想必這道菜味道不錯，不過這名字可得改一改？」

  幾名廚師都是一愣。

  「讓我想想！」薛破夜摸了摸鼻子，邪笑道：「不如叫冰肌雪膚！」

  胡師傅一怔，其它幾人也是一身冷汗，這掌柜取名很**啊，不過……菜名確實誘惑多了。

  「第二道素菜，姜蒸蜜藕！」

  「連理蜜情！」

  「百合黃瓜！」

  「青龍臥雪！」

  ……

  ……

  幾名廚師汗流浹背，這掌柜的實在太有才了。

  薛破夜嘿嘿笑道：「咱們第一批的客戶源就是那些才子少爺，這是一個特殊的群體，很八婆，一件事情到了他們的耳中，很快就可以傳揚出去。」

  又對果品師和糕點師悉心教導，一些普通的名稱都重新換上衣裳，新菜名要麼香艷，要麼神秘，總之遵循誘惑力這個基本原則。

  幾位廚師對薛破夜欽佩不已，當下又將重要的特色菜名用木籤寫好，掛在了大堂，放眼看去，菜名區儘是香艷神秘之詞，幾十支木籤幾排順開，很是壯觀。<dd>