第195章 糖醋鯉魚

  第195章 糖醋鯉魚

  「子曰：『古者言之不出，恥躬之不逮也。』」

  

  「子曰：『以約失之者鮮矣。』」

  「子曰：『君子欲訥於言而敏於行。』」

  「子曰：……」

  一輛緩緩興市在路上的馬車上傳來了一道稚嫩的聲音，朗朗讀書聲在安靜的只剩下鳥語蟲鳴的山野格外地清晰。

  這輛在山野之中行駛的馬車，就是陳秋湘和秦慕章他們一家三口的馬車，已經出門三天的他們已經離開了胡陽縣的範圍了。

  而這會兒他們的馬車就剛好走到了一處比較荒涼的山野間，坐馬車閒著沒事的陳秋湘就教自家兒子讀《論語》。

  秦小寶背誦的是《論語》中的《里仁篇》，不要輕易許諾別人的內容。前面的幾篇他已經背會了，現在要把後面的給背起來了。

  秦小寶是真的很聰明，三歲的時候去學堂上學到現在快五歲了，他已經學完了《三字經》、《百家姓》和《千字文》了。現在，陳秋湘就開始給自家兒子學《論語》了。

  開蒙的「三百千」已經學完了，那麼四書五經就要開始教導了，反正就算是出門遊歷，她也沒打算把自家兒子的課程給落下了。

  除了四書五經之外，陳秋湘還給自家兒子學習數學，小學的數學、自然等都要教，不過自然和數學是秦慕章教的，陳秋湘教兒子認字，剩下的就需要秦慕章講課了。

  秦小寶也很喜歡讀書，背書的時候也很積極，現在正跟他娘親待在馬車裡背《論語》。

  等《里仁篇》背完了以後，陳秋湘就給自家兒子換了課程，美術什麼的也是要練一練的。

  古人的君子六藝陳秋湘覺得非常棒，御和射對於秦小寶這個不到五歲的奶娃娃來說不好學，但是禮樂書數都要學。

  琴棋書畫嘛，努力培養肯定能夠培養起來的，他們夫妻倆不差錢，一定會把兒子給培養起來的。

  當然陳秋湘他們也不可能時時刻刻都讓兒子學習，不讓他玩一玩玩具什麼的，不會給他太大的壓力，不讓他有一個歡快的童年。

  「娘親，你看我畫的怎麼樣？」秦小寶拿著筆塗塗畫畫了一會兒，然後舉著畫紙對陳秋湘道。

  陳秋湘回過神來看著自家兒子手中的畫紙，看著上面鮮艷的顏色，微笑道，「小寶畫的很不錯。」

  這畫雖然顏色比較鮮艷，但是很應景，因為秦小寶畫的是花，花團錦簇的才好看不是嗎？

  而且他只是一個不到五歲的娃娃，能夠畫出這樣能夠一眼看出來的鮮花風景已經很不錯了。

  秦小寶畫的可不是那種很幼稚的花朵，而是他這幾天在路上觀察過的比較漂亮的鮮花，然後現在給畫出來。

  陳秋湘得承認秦小寶是個天才，他不僅讀書厲害，記憶力非常好，他的繪畫天賦應該也很不錯。

  「阿章，小寶的繪畫天賦是真的好，你可要好好培養啊。」陳秋湘對外面趕車的秦慕章說道。

  陳秋湘的繪畫技術不怎麼樣，但是秦慕章的就很不錯，學機械的他得把設計圖給畫出來的吧？所以秦慕章的繪畫技術非常棒，不僅僅在電腦上畫得好，就是手繪也是非常不錯的。

  藝術性什麼的就不要求了，反正他畫的基本上是設計圖，偶爾畫陳秋湘的畫像那也是比較紀實的純畫像。

  但這樣已經很不錯了，比陳秋湘的好太多了，她只會臨摹甚至連臨摹都不一定畫得好，所以自家兒子的畫畫技術還是要跟他爹學。

  母子倆在馬車裡學習了一會兒，陳秋湘看著時間，不到兩刻鐘的時間就讓自家日子趴在馬車窗邊看外面的風景。

  這樣勞逸結合的情況下，一上午的時間就這樣過去了，中午的時候秦慕章選了一個不錯的地方停下馬車，然後準備做午飯吃。

  秦慕章停下了馬車，把馬車停穩了之後就鬆開追風讓它自己出去找吃的，或者去休息休息。

  「小寶，湘湘，你們中午想吃什麼？」看著追風撒歡地跑去林子裡，秦慕章回頭看向自家媳婦和兒子問道。

  「小寶想吃什麼？」陳秋湘也問自家兒子。

  「吃雞。」秦小寶說道，「我還想吃魚。」

  秦慕章點點頭，問陳秋湘道，「湘湘，你呢？想吃什麼？」

  「就吃雞和魚吧。」陳秋湘道。

  「那吃酸菜魚還是紅燒魚？或者是清蒸魚？」

  「糖醋魚。」陳秋湘道。

  她也想吃水煮魚片啊，但是小寶一個小孩子不太好吃太辣的菜，就只能吃酸酸甜甜的糖醋魚了。

  「雞肉就做青椒炒雞肉吧？」秦慕章道。

  「好。」

  秦慕章拿出了一個煤爐出來，又從陳秋湘那邊拿來了蜂窩煤，火燒起來之後就開始做菜了。

  雞肉是早早從陳啟程那邊抓回來殺乾淨了存放在陳秋湘的空間裡的，魚倒是秦慕章在旁邊的河裡抓的，剛好抓到了一條大概七八斤中的鯉魚，正好拿來做糖醋魚。

  秦慕章乾淨利落地將鯉魚給刮鱗、破開肚子掏乾淨內臟，洗乾淨之後抹上鹽、蔥姜醃製一會兒。

  然後她就處理幾根青椒，青椒他準備的是甜椒還有牛角椒，一個甜椒和三個牛角椒，洗乾淨之後切成菱形。

  準備好青椒之後，魚也醃製得差不多了，鍋燒熱後倒入油，油熱後把鯉魚放進去煎至金黃。為了讓魚肉更熟一點，秦慕章就稍微加了點水蓋上鍋蓋燜一會兒，讓魚肉更加熟透。

  鯉魚燜熟之後撈出，鍋里留少許油倒入白糖化開，再加入香醋等調味料製作成糖醋汁後，淋在燜熟的鯉魚上。一道家常的糖醋鯉魚就做好了。

  燜鯉魚的時候，秦慕章就已經把雞肉給剁成小塊了，在糖醋鯉魚做好了以後他就迅速地燒水，給雞肉焯了水。

  鍋里加少許油，油熱後把焯了水的雞肉倒進去翻炒，炒至雞肉金黃之後加入鹽、蔥姜、胡椒粉調味料繼續翻炒，最後加入青椒繼續翻炒至青椒斷生即可。

  一道糖醋鯉魚和一道青椒炒雞肉做好了，秦慕章又簡單地炒了一個豆芽，煮了個簡單的絲瓜雞蛋湯就準備好今天的午飯了。

  陳秋湘拿出一個小矮桌出來，又拿了三個板凳，等秦慕章把菜端到小矮桌上放好，又拿出了一鍋米飯出來。

  (本章完)