第49章 豆芽豆腐湯

  第49章 豆芽豆腐湯

  秦仲遠這次過來還真的是因為曬鹽的事情，他之前去了一趟平東漁村那邊跟自家姐姐說過曬鹽的事情，後來他姐夫跟他外甥們就試著搞了幾個曬鹽的鹽場。

  雖然規模不是很大，但是秦松蘭的丈夫跟兒子們就非常認真地按照秦仲遠說的辦法一點點地試著曬鹽，花了十天的時間終於曬出了鹽了。

  當然曬出來的鹽雖然比較乾淨整潔，可是這也算不上精鹽，所以他們又按照秦仲遠說的辦法提純了鹽，終於得到了潔白的精鹽。

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  這些提純的精鹽味道是真的不錯，並沒有粗鹽裡面的雜質，吃起來不會覺得有什麼苦味，用這種鹽做菜味道很不錯。

  最主要的是，曬鹽的產量比較高，雖然提純的時候消耗了一些，但是總體來說產量還是很高的。

  秦仲遠昨天可是又親自去了一趟平東漁村那邊看了自家姐夫和外甥們做的鹽場，親眼見到了他們曬出來的鹽，激動了一晚上了依舊沒有平復自己的心情。

  他現在之所以過來找秦松濤說鹽的事情也是因為之前已經找過秦慕羽了，畢竟秦慕羽在私塾那邊很方便找到。

  跟秦慕羽嗶嗶了許久之後他被不耐煩的秦慕羽給趕出來了，這不就過來找秦松濤這個秦慕羽的親爹誇獎一下他兒子，紓解一下自己激動的心情。

  「松濤啊，你是不知道那個曬出來的海鹽產量多高，雖然它需要十天十幾天的才能夠收穫一批，但它的產量對得起這個時間啊。」

  「提純出來的海鹽是真的非常好，煮出來的菜是真的好吃，這個鹽是真的非常棒啊。」

  「別的不說，單單是產量就足夠讓我們高興了。還有，這個鹽是用海水曬的，你可知道海水有多少啊？海水那麼多，以後就不用擔心咱們沒有鹽吃了。」秦仲遠激動地說道。

  大雍朝的鹽基本都是井鹽、礦鹽，開採就比較的麻煩，那些貴人們吃的精鹽就花費了不少的人力物力，所以貴人們吃的鹽就比較貴。

  還有一部分的鹽是湖鹽，可是鹽湖基本很少，大雍朝的鹽湖不算多，所以鹽對於大家來說真的是貴，但又不可或缺。

  現在就不一樣了，海鹽不用擔心開採過度了，不用擔心鹽的價格太貴了，有了海水曬的鹽，老百姓吃鹽就不再是多麼困難的事情了。

  秦松濤安靜地聽著秦仲遠說的話，他其實沒有多麼深感觸，畢竟前世的他所處的年代是22世紀，對於那個年代的人來說鹽不是什麼難得的東西，兩塊錢一包的鹽隨便那個雜貨店都能夠買到。

  所以秦松濤不理解秦仲遠激動的心情，但他也沒有給秦仲遠潑涼水，而是一邊聽一邊附和秦仲遠的話，靜靜地當一個傾聽者。

  秦仲遠和秦松濤兩人聊得很開心，秦慕章就順勢把秦仲遠留在家裡一起吃飯了，正好可以配著秦松濤一起喝酒。

  「哪裡就要在你家吃飯了？我還是回家吃吧。」秦仲遠不好意思道。

  「哥，咱們兄弟哪裡需要這麼客氣？吃頓飯而已，哪裡就不好意思了？咱們家又不是負擔不起你的這一頓飯。」秦松濤攔著秦仲遠道。

  在秦松濤和王明雅的挽留下，秦仲遠還是留下來吃飯了。

  現在年景也不是多麼的不好，雖然秦仲遠有些不好意思但心理負擔也沒有那麼重了，今天在秦松濤家吃頓飯，等過幾天就請秦松濤或者秦慕羽去他家吃頓飯就可以了，有來有往才行。

  中午的這頓飯秦慕章就做了紅燒兔肉、清炒紅薯葉、紅燒茄子、魚香茄子、香煎豆腐和一道豆芽豆腐湯。

  豆腐還是今天剛剛做的，之前原本他們從鎮裡回來的那天就把石磨給弄好了，也說了第三天就做豆腐，但是忙著開墾土地後他們又沒有心情做豆腐了。

  還是今天土地開墾好了，菜也給種下去了，所以他們有了閒心和閒工夫做豆腐了，今天終於吃到了豆腐了。

  「這個就是豆腐了？」秦仲遠夾了一塊香煎豆腐嘗了一口，外焦里嫩的口感讓他非常的喜歡，還有豆芽豆腐湯裡面的豆腐也嫩嫩的，讓他很喜歡。

  「對，阿伯您嘗嘗味道如何。」秦慕章說道，「這個豆腐您嘗嘗看喜不喜歡，看看大家能不能接受豆腐的做法，要是喜歡的話，咱們用藥水換回來的黃豆也有賺頭。」

  「嗯嗯，得嘗嘗。」秦仲遠越吃越喜歡，一邊吃一邊誇獎豆腐的口感，當然豆芽他也很喜歡。

  黃豆豆芽他也喜歡，但是年紀大了他還是更喜歡綠豆豆芽，畢竟綠豆芽吃起來更嫩一點，黃豆芽太脆了，而且不掐去它的豆瓣的話就更硬了，年紀大了的牙口不好的人實在是不太喜歡吃。

  「來來來，哥咱們喝一杯。」秦松濤招呼道，他還是比較喜歡喝點酒，尤其是自家兒子釀的酒。

  這頓飯秦慕章讓陳秋湘拿出了他釀的養生酒，這個酒好喝醇厚，但它最主要的效果還是養生，滋養身體的。

  當然任何酒都不能多喝，即使是他釀的養生酒也不能喝太多，大概一人喝三兩四兩左右，喝多了也是會傷身的。

  秦松濤和秦仲遠喝了之後就很喜歡這款酒，然而秦慕章和王明雅就是不讓他們喝太多，喝了兩三杯之後就不讓喝了，他們就只能吃菜吃飯了。

  也就是秦慕章做的飯菜味道好，他們不能喝酒的遺憾才沒有那麼大。

  吃過了午飯之後，秦仲遠就離開了，他還得回去給秦修遠那邊寫信告訴他曬鹽的事情，希望秦修遠能夠將這個曬鹽的方子還有粗鹽提純的方法交給皇上那邊。

  當然秦修遠那邊也會護著秦家莊的，在動搖了那些鹽商還有世家的利益的時候還是不要把秦家莊給暴露了，不然那些世家的報復秦家莊可不見得能夠抵擋得住。

  剛剛吃過午飯不久，秦仲遠才開秦松濤家不到兩個鐘的時間後，陳秋湘家就迎來了一個比較意外的客人。

  「阿姐？」陳秋湘看著帶著女兒過來的陳舒音很意外，沒想到她竟然會來秦家莊找自己。

  「阿姐你怎麼來了？」陳秋湘雖然看到陳舒音很驚訝，但還是把人給迎了進來，「阿姐快進來，怎麼這個時候過來了？出了什麼事了嗎？」

  最近她都忙著開墾菜地種菜的事情，偶爾去水田和旱地那邊看看水稻和紅薯玉米，都沒空去想起來鎮上還有個要跟夫君和離的堂姐。沒想到，今天她堂姐就找過來了。

  (本章完)