第103章 菜單子

  第103章 菜單子

  郭坤吃飯的時候，顧謹謠將她月底要進城做米花糖的事情說了。

  到時她在忙兩幾天，不知道這邊那時有沒有席要辦，如果有可以早做準備。

  郭坤點頭應下。

  這時，雷老二跟郭保根過來了。

  郭坤剛好吃完早飯，郭保根就殷勤地幫師傅洗碗洗鍋。

  昨天顧謹謠已經將辦席所需的東西準備好了，今天郭坤上菜品單子，後面就等著招攬生意就行了。

  農村人辦席，不光有規矩，也有講究。

  錢多錢少是一回事，最主要是不能失了主人家的面子。

  郭坤已經有想法了，很快寫了三個單子出來。

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  他還給三張單子取了好聽的名字，分別叫：富貴宴、芙蓉宴跟吉祥宴。

  富貴宴自然是最好的菜單，除了筵席上常有的六個涼盤，三蒸九扣八大碗，還有大盤松鼠魚，瓦缸醬油整雞。

  瓦缸醬油雞不是這邊的菜色，不過郭坤說這道菜他拿手，如果真有人要做富貴宴，他就將這道菜推廣出去。

  現在這個年代，能請得起富貴宴的人家，這些村鎮小地方怕是沒有。

  不過管他有沒有，準備工作是要做的，免得人家到時問起你拿不出來，自掉檔次。

  芙蓉宴的單子少了松鼠魚跟瓦缸雞，涼菜跟八大碗也縮水了。

  這張單子倒是不錯，那些經濟寬裕的家庭能負擔得起。

  吉祥宴又做了一些刪減，保留八大碗裡面的主菜，涼菜也只有常見的粉絲豆乾豆芽跟豬耳，然後加了一些小炒跟燉菜。

  郭坤一邊寫，一邊跟三個徒弟講了各地習俗，地方特色菜品。

  這些東西顧謹謠跟兩個師兄都是第一次聽，三人就當是聽稀奇了，津津有味。

  菜單子列好，辦席的前期工作差不多就準備好了。

  他讓三個徒弟在外多宣傳宣傳，有沒有活干就得看以後了。

  「對了，十八號陸家娶媳婦，已經叫我了。第一次辦席，你們都將時間空出來，到時我邊做邊講，省得說兩遍。」

  十八號陸家？

  那不就是陸榛跟顧柳鶯的喜事。

  當時陸顧兩家定下婚期，劉笑麗就將日子放出來了，還讓大家都去她家裡吃席。

  顧謹謠本來不打算去的，到時隨便送兩個枕套，剛好那天是周日，她就想讓紀邵北跟阿爺過去做做樣子，怎知想躲卻躲不過，這次還直接跑去陸家了。

  「小顧，有啥問題嗎？」

  郭坤見顧謹謠發怔，開口問她。

  顧謹謠搖頭，「沒什麼。師傅，你第一次出山，放心吧，我肯定好好跟著學，將席辦漂亮了。」

  躲不開就去吧，其實這也沒啥。

  當初不打算去也是不想礙人家的眼，省得辦喜事呢，也沒個好臉色。

  現在，她是去當廚子，又不是參加婚禮，不湊上前去就成了。

  離十八號還有一個星期，郭坤讓顧謹謠沒事的話這幾天就不用來了，到時如果接到活兒，他會讓人過去通知。

  這般顧謹謠就先回去了，請人壘灶台，準備弄她的大黃米。

  當天下午，訂的蒸籠到了，長期合作的老闆也給顧謹謠送了五百斤大黃米過來，別的這個星期內會陸續送達。

  米到了，隔天顧謹謠就叫了先前說好的那些人過來幫忙，先將這五百斤處理了。

  蒸米、晾曬、壓米花，這些都是簡單活，不用教大家都會。

  就是地方不夠用，簸箕都擺到外面去了，又借了吳家跟趙家的院子來擺著曬。

  大黃米有條不紊地準備著，到了趕集那日，向文鳳過來了，跟顧謹謠商量包裝紙的事。

  上次接到訂單，趙小鋼就去元寶鎮將這件事情說了。

  向文鳳也是非常高興，幫他們做包裝紙的廠家跟向家有點關係，她就想包裝紙做好直接送到城裡，就不往這邊拿了，省得到時還要搬。

  這樣當然好，顧謹謠就將城裡談好的院子地址寫出來，拿給向文鳳去處理，定金她這邊先給，餘款到時結清。

  向文鳳在這邊吃了午飯才開，臨走時告訴顧謹謠，宋時光沒在供銷社做了，現在跟著她打理店面。

  「我這邊太忙，他成天在這邊，占著那邊的工位也不是事，不如直接過來跟我干。」

  自從顧謹謠這邊用糖量加大，現在做米花糖的糖都是向文鳳找人從城裡弄回來的。

  城裡的物資放得寬鬆，找到糖廠提供執照，這些東西不要票也不限量了。

  只是距離遠，平時村里人連上鎮也少，更不可能沒事跑去城裡買東西。

  宋時光願意丟下鐵飯碗，證明他思想開放有想法，這當然是好的。

  轉眼一晃，又到周六。

  這天不趕集，上午顧謹謠在家裡醃買回來的半扇豬肉，準備做臘肉臘腸留著過年。

  下午，她早早洗了兩張干海帶，混著豬蹄燉了一鍋，就準備上鎮去了。

  明天陸家娶媳婦，顧家嫁女，男女雙方的筵席從今天晚上就要開始了。

  只不過今天晚上招呼遠道而來的親人，明天才是正席。

  早上的時候，劉笑麗還專程過來叫過顧謹謠跟顧平晚上過去吃飯，那笑成花兒一樣的臉，看在顧謹謠眼裡妥妥的就是炫耀。

  顧謹謠才懶得理她，去陸家做廚子的事她也沒有提。

  顧平肯定是要去的，來了那麼多親戚，他不去就是失禮。

  將家裡的事情安排好，顧謹謠推出她的洋車子正準備離開，鎮上的郵遞員進門了，給她帶來一張電報。

  電報是紀邵北發過來的，上面只有八個字，非常簡單。

  「單位有事，晚歸，勿念。」

  男人的意思是今天不回來了。

  顧謹謠內心一陣失落。

  年底工作忙加班換班是常有的事，可就是想他。

  紀邵北不回來，今天晚上顧謹謠上鎮之後也會在那邊找地方睡，這個家裡就剩下三個娃娃跟紀蘭。

  一想到盧家那邊對紀蘭還有想法，顧謹謠就有些擔心。

  她叮囑了紀蘭幾句，又去跟張桃紅說了聲，今天晚上讓她過來睡，有個人在多個照應。

  顧謹謠很快走了，先去郭家村跟郭坤和兩個師兄匯合。

  她去到的時候陸家過來拉東西的人已經在了，好巧不巧，正是陸榛。

  (本章完)