第92章 倔強小老頭

  第92章 倔強小老頭

  上次這人點評她的肥腸面言語犀利到位，顧謹謠心服口服。

  

  他們過來送油！

  郭坤一聲冷哼：「不是說我騙吃騙喝嗎？」

  趙小鋼沒說話，他們的肥腸面那麼好，那麼多人吃，這人還能挑毛，他肯定不服氣。

  不過嫂子說他是能人，有真本事，他就暫且觀察觀察吧。

  顧謹謠笑著道：「大爺，之前可能大家有些誤會，今兒個啊，我是專程過來給你道歉的。」

  顧謹謠停好車，將車籃的油壺拎了出來。

  滿滿一大壺菜籽油，目測有五斤。

  郭坤一見那油，就想起了那股讓他難以忘懷的香氣。

  在油的誘惑下，還是讓兩人進來了。

  郭坤所住的這處茅草屋漏風，裡面跟外面相差不大，還是那麼冷。

  老爺子正在喝酒，桌上擺了兩樣小菜跟一個小酒杯。

  小酒杯看起來有些年頭了，還缺了一個口子。

  兩碟小菜……

  顧謹謠湊近了一瞧，心裡微微驚訝。

  兩碟小菜中，有一碟是普通得不能再普通的油炸花生米。

  土黃色的花生米油亮而又飽滿，每粒都像是精挑細選一般，那色澤均勻，一分不多，一分不少，可見火候之精道。

  這樣的花生米，裹上一點細碎的鹽粒，再放入裹了金邊的青花小碟盤中，還未入口就能感覺到那種花生在口齒之間爆開的感覺跟香氣。

  花生米旁邊，是一碟綠白相間的大頭菜心。

  這大頭菜心也不知他怎麼做的，邊緣翠綠中間雪白，光看一眼就覺得清爽適逸。

  不過，這盤菜主要的不是這個色澤，而是刀功跟賣相。

  那菜心片像是被複製出來的一樣，厚薄均勻得讓人不可思議。

  這樣的菜心片，此時層層迭迭，像一朵怒放的青蓮，盛開在盤中。

  土泥巴房，舊得發黑的小木桌上，兩碟菜就像是誤入凡塵的金玉，讓這間堂屋蓬蓽生輝。

  郭坤的這兩碟下酒小菜，顧謹謠沒嘗過，暫不知味道如何，可光從色澤與擺盤跟刀功，就可見這人的廚藝之精湛，功力之深厚。

  郭坤見顧謹謠盯著桌上的菜看，暫時也沒理她，拎著那壺油進了旁邊臨時搭建出來的灶房。

  不多會，他就出來了，手裡拿著碗跟調羹。

  那碗裡，裝的正是顧謹謠送過來的油。

  「你這油送得及時，剛好家裡沒香油了，差點毀了這盤菜。」

  郭坤說著就拿起調羹勺了一點油淋在那盤菜心上。

  他的手很穩，動作也如行雲流水般，那油在菜上淋了一圈，剛好就沒有了。

  郭坤將調羹拿到鼻下嗅了一下，問顧謹謠，「你這油怎麼弄出來的？」

  他幾十年的道行，都沒有摻透其中的秘密。

  顧謹謠一笑，「祖傳的手藝。」

  祖傳的手藝自然是不能往外面講的。

  郭坤也沒多問，自顧坐了下來，嘗了口大頭菜心，很滿意地點了點頭，然後說：「你們可以走了。」

  趙小鋼：「……」

  這老頭，收了他們的油就翻臉不認人了。

  要不是看著這人有點真本事，趙小鋼只想扭頭就走。

  是的，趙小鋼也看出來了，郭坤跟村里那些做大鍋菜辦席面的廚子不同。

  顧謹謠是過來拜師的，目的沒達到她肯定不會走。

  她說：「郭大爺，聽說你準備做廚子招學徒，不知道有什麼要求？」

  郭坤看了顧謹謠一眼，搖頭說：「你不成。」

  顧謹謠一僵，她還沒說自己要應徵，這人先把她給拒絕了。

  「還請大爺明示，看看我哪兒不足。」

  目的沒達到顧謹謠也不會就這麼算了。

  郭坤：「我不招姑娘。」

  顧謹謠：「……」敢情跟性別有關。

  「為什麼啊？」她問。

  郭坤被問得有些不耐煩了，「我是做村廚，是燒大鍋飯，不是在飯店裡做師傅。你們這些大姑娘小媳婦細胳膊細腿，除了切點菜洗幾個碗，別的根本做不了。」

  這下，顧謹謠懂了。

  村裡面辦席面，除了搬桌提凳，有時還要剃骨分豬，那些蒸籠壘起來一人多高，炒菜用鐵鏟，大鍋也比平時用的要大個兩三倍。

  這些活兒，的確男人更適合干。

  在書里，女主拜郭坤為師，這段日子她怎麼過的，怎麼跟著學習的其實提到的並不多。

  書里只寫她如何如何聰明，舉一反三，自研新菜，受到了多少誇讚，多麼的厲害，多麼牛逼，好像輕輕鬆鬆，這個手藝就學成了。

  可現實中，事情哪有那般簡單。

  也許寫這本書的作者也不了解農村大廚是個什麼樣子，平時是怎麼作業的，所以書中描寫得不多。

  又或者，作者只是單純的想寫個爽文，也就不用在意那麼多細節了。

  上一世，她早早地就被周錢林騙走了，顧柳鶯如何拜師，做了多少努力顧謹謠不太清楚。

  但是顧柳鶯都能開酒店，證明她也是有點本事的。

  既然她能學到，自己當然也可能。

  顧謹謠：「郭大爺，或許在挑抬方面我需要別人搭把手，別的應該沒什麼問題。」

  都是農村出身的姑娘，誰還沒有一身力氣。

  不過郭坤根本不給她機會，「我說了不要姑娘就不要姑娘，你這丫頭，怎麼不聽人話呢。」

  這人，沒說兩句就開始生氣了。

  顧謹謠沒跟這種脾氣差的倔強小老頭打過交道，還真不知道要怎麼應對了。

  趙小鋼實在是忍不住，開口為顧謹謠抱不平，「我嫂子手藝這麼精湛，想拜你為師你這老頭還傲上了。你傲什麼傲？就因為人家是姑娘家沒力氣？大把男人有力氣，可他們有我嫂子這麼好的天賦嗎？就因為這點小事將這麼好的徒弟推出去，早晚有一天你會後悔的！」

  趙小鋼說話也是不客氣，這下徹底將人給惹毛了，郭坤立即吹鬍子瞪眼，要趕他們出去。

  顧謹謠無法，只得先帶著趙小鋼走了。

  「嫂子，你要是真想學廚藝，以後咱們將店子開到城裡去，有的是能人。」

  趙小鋼見不得自己身邊的人給人嫌棄，還勸顧謹謠別在意。

  可顧謹謠知道郭坤才是最好的選擇。

  (本章完)