4.美食拍攝技巧

  例如熱門的美食節目《人生一串》《早餐中國》，還有《嚮往的生活》《中餐廳》等，這些名人參與的節目，娛樂明星自帶流量，我們如果能在裡面找到靈感，收集相關的資料與素材，再自己模仿製作過程，就是一篇會爆的文章，如黃磊的蔥油拌麵、林大廚的瘦肉薏米雪梨湯、林大廚的香菇（蘑菇）蛋炒飯、中餐廳的「頂配泡麵」等。這一類卡到流量的自媒體美食文章，爆文的概率肯定很高。

  當下與別人聊天，或路過一家小店，都可以收集素材。平時注意多積累，有時間就自己動手去做，原創出自己的作品。

  美食菜譜最吸引人點擊的，就是一張張讓讀者流口水、食慾大振的圖片。

  現在我們隨身帶的手機，像素都非常高，當然，為了更專業，我們也可以選擇專業的單眼相機和專業鏡頭。

  好看、有食慾的美食照片是爆文的重要素材，需要注意幾個點：

  （1）一定要光線充足，一般在家裡可開燈拍照，或搬到家裡有陽光的陽台，還可以購買專業的補光神器。

  （2）拍攝最重要的除了光線還有構圖，就是畫面的安排，純色百搭，花色鮮艷，不同的菜用不同的構圖。

  （3）拍攝的角度也非常重要，美食拍攝離不開擺盤，對於新手來說，最好的選擇就是多換幾個角度，多拍幾張，最終選擇最適合的圖片，比如說包子的湯汁，紅燒肉的醬汁，這些細節圖片，能增加食慾，拍出令人垂涎的感覺。

  （4）拍攝小道具（帶有自己明顯特色與商標的小道具）。

  道具在拍攝中非常重要，家裡的桌面、餐盤、小心思的布質背景都可以給美食加分，讓美食照片多些美感，讓就餐的環境更加整潔美觀。有些自媒體人為了突出自己的特點，會定製有自己自媒體帳號名稱的圍裙、盤子，或定製一個時間牌，顯示每天的時間，更有儀式感。或讓自己的家人出鏡，更有獨一無二，拉近讀者距離的感覺。

  

  為了拍出好看的烹飪美食照片，平時多看看相關的雜誌，多加練習美食構圖技巧。

  美食自媒體，一日三餐都可以創作，對於兼職自媒體人，我們沒有那麼多寫稿子的時間，可以利用周末產出，保證每周的持續更新。美食自媒體，也要個人形象鮮明，這樣更有商業價值，是想走美食出書路線，還是美食帶貨路線，就要看你的美食自媒體風格了。