棕筍 並引

2024-10-14 03:51:27 作者: (清)曾國藩 ;李瀚章 編撰;李鴻章 校刊

棕筍狀如魚,剖之得魚子,味如苦筍而加甘芳。蜀人以饌佛僧,甚貴之,而南方不知也。筍生膚毳中,蓋花之方孕者。正二月間可剝取,過此苦澀,不可食矣。取之,無害於木,而宜於飲食。法當蒸熟,所施略與筍同。蜜煮酢浸,可致千里外。今以餉殊長老。

  贈君木魚三百尾,中有鵝黃子魚子。夜叉剖癭欲分甘,籜龍藏頭敢言美。願隨蔬果得自用,勿使山林空老死。問君何事食木魚,烹不能鳴固其理。


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