第175章 招待客人不能太簡單

  四個小豆丁圍著李元之嘰嘰喳喳。

  李元之低頭笑著一一答應，心中儘管高興，但還是有些困惑。

  上午分別之後，不就是半日沒見嗎。

  孩子們表現的是不是太熱情了？

  姜小花隨後從灶房出來，笑著招呼，「回來了？」

  「嗯。」李元之應聲，神情又轉為嚴肅，「我有事跟你說。」

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  姜小花走向李元之。

  還未開口，忽然一個人影從旁邊晃過去大喊：「李兄！」

  姜小花退後兩步，愕然看著兄弟相認的感人場面。

  江遠衡抱著李元之，使勁兒的拍他肩膀，「李兄！你可算是回來了？」

  「我要是知道你今日回來，高低得去城門口迎接！」

  「再到東市萬珍樓擺上一桌！」

  李元之滿臉寫著生無可戀，「放開。」

  「我前天就回來了，不是今天。」

  江遠衡一愣，笑容逐漸消失，「什麼？前天？」

  李元之趁這個機會，從他懷裡掙脫出來，「嗯。」

  「回來一直在忙，還沒來得及跟你說。」

  他越過眾人，朝正屋走去。

  江遠衡回過神，笑呵呵地追上，「只是前天而已，我來的也不算晚。」

  「不過，」他有些埋怨地看向姜小花。

  「姜娘子剛才怎麼也不跟我說一聲。」

  姜小花無辜地攤手，「我是想說來著，可是總被打斷。」

  「後來你看光兒寫的字，看的那般專心，我如何好意思打擾你？」

  江遠衡咧嘴一笑，點點頭，「也是！」

  眾人進屋落座。

  江遠衡拉著李元之說東說西，十多天沒見，他仿佛有說不完的話。

  李元之一邊喝茶，抽空淡淡瞥了眼姜小花。

  姜小花會意，李元之剛才要說的事，應該是私底下才能說的。

  於是她站起來，說，「我去做飯。」

  「江公子不然也留下來一起吃？」

  江遠衡高興的說，「好啊，路上吃的那頓泡饃之後。」

  「我還沒嘗過姜娘子的手藝呢。」

  姜小花冷汗。

  她順嘴客氣一下，沒想到這傢伙真要在這兒吃飯。

  姜小花只能笑笑，說，「今日不知江公子要來，沒有準備什麼。」

  「也就是家常的粗茶淡飯，江公子不嫌棄就好。」

  江遠衡爽快道，「無妨，你們吃什麼我吃什麼就行！」

  姜小花沒辦法了，只得出了門往灶房走，邊尋思著做什麼吃。

  雖然說了吃家常飯菜。

  但江遠衡畢竟是客人，還是要多花點心思，才是待客之道啊。

  沒有提前採購食材，這也難不倒姜小花。

  炊事班最擅長的就是因地制宜。

  只要家中還有存貨，她就能做出一桌飯菜。

  新鮮蔬菜，除了蔥姜，就只有兩棵大白菜。

  剩下就是家常吃的幾種乾菜、醃菜。

  葷食有風乾的鹹肉、雞蛋。

  姜小花還找到了一包小蝦干、一塊昨日凍在外面的凍豆腐。

  四個小豆丁都跟過來幫忙。

  劉勇看著擺在眼前的食材，為難道，「這些能做什麼菜啊？」

  姜小花已經開始動手了，「最簡單也得弄個四菜一湯吧。」

  「不過咱們這麼多人吃飯，每道菜都要弄超大份才行。」

  蔥油蒸蛋羹，調好的蛋液蒸成蛋羹，出鍋澆上姜小花秘制蔥油。

  鹽豆醬爆筍丁，干筍泡發，再用鹽煮的豌豆，配上酸甜辣醬爆炒。

  清蒸白菜卷，將泡軟的小蝦干與凍豆腐一起剁碎，加上一顆雞蛋、蔥花、鹽巴、香料粉等調味，然後攪打上勁兒，餡料就算做成了。

  白菜只取葉子，熱水預先燙軟，將餡料均勻抹上，捲起來，上鍋蒸熟。

  雪裡紅嗆拌銀絲，則是用剩下的白菜幫子，切成細絲，配合切成碎末的雪裡紅醃菜，用花椒熱油熗拌，佐以紅醋等調味。

  醃篤鮮是最重頭的一道菜，既是菜品，又是湯品。

  本來除了竹筍和鹹肉，還有其他幾種主料。

  但姜小花現在只有這兩種，就做了一鍋簡易版的筍乾清燉鹹肉。

  用砂鍋慢慢煨燉，直到鹹肉的濃郁和筍乾的清甜融入湯水，湯水逐漸變得雪白。

  飯桌上，江遠衡大快朵頤，連連稱讚，「這個筍丁太開胃了！」

  「還有這個銀絲，我第一次吃生拌的白菜！味道很清爽啊！」

  「白菜卷也好吃！哎呀，這個湯絕了，鹹肉也很香，完全不齁咸！」

  姜小花笑著說，「可惜來不及去買好酒。」

  「只能拿我做菜用的高粱燒酒將就了。」

  江遠衡一口湯一口酒，痛快地「哈」了一聲。

  「不將就，有時候就要喝這高粱燒，才盡興呢！」

  李元之側目，「你少喝點吧，喝醉了可沒地方讓你留宿。」

  江遠衡卻強行搭著李元之肩膀，與他碰杯，「我酒量好著呢。」

  「如此佳肴美酒，李兄莫要提那掃興的事，來，咱們喝！」

  李元之面不改色將杯中酒一飲而盡。

  江遠衡很高興，「李兄豪氣！」

  姜小花見識過李元之的酒量，之前在村里借宿，那家的男主人都喝倒了，李元之還啥事兒沒有。

  但李元之平時從不飲酒，所以姜小花至今不知道他喝酒的上限在哪兒。

  姜小花有些擔心地看了眼江遠衡，勸道：「江公子多吃菜。」

  江遠衡連聲答應，「好好好，這麼好的菜，我肯定要多吃。」

  他的確是下箸如飛，但酒杯也沒閒著。

  四個小豆丁先吃飽了。

  劉光問，「江叔叔，你還沒說，看了我的寫的字覺得怎麼樣？」

  此時，江遠衡已經兩腮泛紅，眼神迷離。

  他一拍桌子，大聲的說，「好！」

  「雖然不能說是好字，還差得遠，但比從前有長進！」

  劉光笑道，「能說我寫的不是好字，可見還沒喝醉。」

  江遠衡嘻嘻笑了兩聲，「你小子，考你江叔叔！」

  他又去拿酒杯，卻拿了個空。

  李元之捏著酒杯，嫌棄道，「你喝醉了，別再喝了。」

  江遠衡不服，站起來要去搶酒杯，「我沒醉！再喝兩杯。」

  李元之輕鬆地閃身躲開。

  然後氣定神閒說了句：「倒。」

  只聽噗通一聲，再看江遠衡整個人軟綿綿地趴在了桌上。

  姜小花與孩子們震驚地看著這一幕。

  又吃驚地看向李元之，「你怎麼知道他要倒了？」