GRAPEFRUIT 葡萄柚
2024-10-09 09:58:04
作者: 尼爾·查普曼
它是所有柑橘中最苦澀與複雜的一種,有著厚厚的果皮,果皮上布滿油性的氣孔。充滿芳香又近乎是硫黃味,葡萄柚在某種意義上是很「難搞」的水果。眾所周知,它會干擾體內藥物,但同時也是治療宿醉、頭暈甚至緩解抑鬱的良藥。葡萄柚的使用頻率低於其他柑橘類明星水果,但若混合得好,這豐滿和充滿陽光的香味可以被演繹得十分大膽。
信仰[12] 柑橘葡萄柚
Zeste Mandarine Pamplemousse by Creed 1975
我的朋友海倫第一次來日本時,我在她的枕頭上放了一瓶柑橘葡萄柚。治療時差的完美方法,鎮靜、皂味、抽象的柑橘調香水(柑橘和葡萄柚形成了自己的新香味,兩者又都不明顯),柔和的花香和柔滑的龍涎香[13]底色更是一種美妙組合。它不是一種辨識度很高、極具代表性的柑橘調香水,是一首玻璃瓶里的佛手柑、白花和龍涎香管弦樂。
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卡朗[14] 清爽之水
這瓶華麗的古龍水第一次出現在我生活中時,正值日本夏天,我繼續在文化和情感上適應著這個國家;而在身體感受上,與英國相比,日本的8月極其潮濕。在橫濱街道上漫步,感覺自己像放大鏡下的螞蟻,我試圖逃脫,於是隨便躲進了一家百貨公司,結果發現他們正在推銷新的卡朗香水。在打開它(平滑的檸檬、橘子、佛手柑,使一開始的葡萄柚氣味更鮮活;對比綠調白松香、略苦的艾蒿,天衣無縫,還有柔和的花香和肉豆蔻味)之前,那太陽黃、波爾卡點包裝盒,還有雨滴狀壓花的玻璃瓶身,已邀請我進入一種「冷卻」儀式。在手背上噴一下,瞬間我意識到自己遇見了一位勝利者!清爽之水的味道是我想要藏進學校冰箱的那種——要知道,打包午餐的氣味讓人頭疼。差不多僅僅一周時間,我就用完了第一瓶清爽之水。
嬌蘭 花草水語-葡萄柚
Aqua Alegoria Pamplelune by Guerlain 1999
這款香水是讓-保羅·嬌蘭(Jean-Paul Guerlain)[15] 經久不衰的好奇心之作,被多數香水商認為是葡萄柚香水的黃金標準。它的名字,意思是「葡萄柚月」(pamplelune, grapefruit moon),對葡萄柚獨特而原始的處理方式頗受追捧:在剝去厚厚果皮的剎那,你將感到一顆真實的、黃色的、幾乎是氣態的葡萄柚在爆炸!浸泡在橙花中,與更美食調、性感的香草和廣藿香尾調形成對比。在合適的皮膚上,它就是那一顆活脫脫迷人、外向的葡萄柚!
愛馬仕 粉紅葡萄柚
Eau de Pamplemousse Rose by Herms 2009
愛馬仕前調香師讓-克洛德·埃萊納(Jean-Claude Ellena)以其乾淨、柔和、水彩畫般的香水處理方式而聞名,極簡的材料浸透在玻璃般的透明和清新之中。粉紅葡萄柚,儘管它的名字對我來說略顯稚嫩和搖曳生姿,但事實上,它是一種乾淨利落的葡萄柚香味,對峙著更干、更具泥土氣息的香根草香味。簡潔而有效的香調,從容不迫,像是在為城市某一深處的秘密約會做準備。
歐瓏[16] 情柚獨鍾(柚子天堂)
Pomélo Paradis by Atelier Cologne 2015
充滿葡萄柚的熱情,情柚獨鍾是一款水果味、振奮人心的古龍水。來自紐約的這支香水將焦點放在柑橘上,以葡萄柚為主角,以香根草為尾調,讓人歡喜。
羅娜[17] 羅馬
Roma by Laura Biagiotti 1988
我妹妹德博拉的專屬香水。從十幾歲起,她因為這支香水不斷得到稱讚,不斷被「撩」。羅馬擁有複雜的花香,帶著感性的香脂尾調,但有一點很突出也相當獨特,那就是一開頭葡萄柚和薄荷的組合(柑橘調顯得很強烈)。如果你喜歡葡萄柚的味道,但又期待後半段能更性感、更複雜,那麼它正合適——讓人聯想到無憂無慮的1980年代羅馬式享樂物質生活,但充滿深情。可以在網上找到老年份款,價格合理。
藍色和平[18] 葡萄柚
O' Pomelo by Comptoir Sud Pacique 1978
像巴西沙灘排球的葡萄柚香水:第一次使用時可以明顯感受到那令人難以置信的黃色色調,還有一種Q彈,感覺好像被一個巨大的、充氣葡萄柚球擊中鼻子。刺穿那個水果球兒,然後它就逐漸演變成麝香味(充滿白麝香)、順滑的巧克力甘納許(ganache)[19]。