缺鐵性貧血的膳食選擇

  缺鐵性貧血已成為寶寶主要的營養缺乏病之一，寶寶的100毫升血液中血紅蛋白（血色素）低於12克即為缺鐵性貧血。患兒表現為面色黃或蒼白，食慾及精神不振，注意力不夠集中。病情重者，血容量減少，會影響心臟功能，甚至導致貧血性心臟病。病程長者會妨礙生長發育，導致智力發育遲緩，防病抗病能力都較差。

  寶寶患了缺鐵性貧血要用藥物治療，更主要的是要注意膳食的調節。在這方面，應注意以下兩點：

  1.選擇富含蛋白質、鐵、維生素C的食物

  蛋白質和鐵含量豐富的食物有瘦肉、蛋類、動物臟腑類、水產、禽類等。每日進食150克肉類及2個雞蛋就可滿足一日所需的蛋白質。

  紅果、黑木耳、黑芝麻、蝦、干海帶、口蘑、紫菜等食品含鐵量較高。寶寶一般吃黑木耳5克或干海帶6克或蝦7克或黑芝麻20克，就能滿足一日10毫克鐵的需求量。

  在夏秋季節，新鮮的蔬菜和水果含有豐富的維生素C，如番茄、甜柿椒、黃花菜、柑橘、紅果、草莓、紅棗等。寶寶一般吃番茄1~2個或柑橘100克或紅棗10克，就能滿足一日維生素C的需求量。

  2.每日保證一定的飲食攝入量，切忌暴飲暴食

  注意糾正寶寶不良的飲食習慣，做到生活有規律，以利寶寶消化吸收。