第二百九十九章 認師
2024-10-07 01:15:08
作者: 年年糕糕
「我的空閒不多,從現在開始,到明天早上天亮,這段時間只內,你們必須要學會這三種月餅的做法。」
姜皎慢慢起身,拿起挑撿好的綠豆,遞到錢多多的面前,再次說:
「誰先學成,誰就可以直接離開,若是學不成的話....」
「就自己麻利點滾蛋!少在這裡耽誤我的空閒!」
錢多多連忙接過綠豆,接替了姜皎,對點心師傅們放起狠話,卻還不忘了,對她很是僵硬地笑了下。
「你們都是有經驗的老師傅,僅僅三種月餅而已,不算難,應該能做得到。」
最後留下一句,姜皎率先走向了後院,廚房實在太狹窄,容不得這些人,只能將他們帶到後院,去學做月餅的法子。
錢多多第一個跟上,順手還別彆扭扭的,拿過了放在一旁的茶壺,左手綠豆,右手茶水的,快步著隨在了她的身後。
點心師傅們也不甘落後,生怕慢了半點,錯過了精髓,一個個雙腿邁地跑動,爭先恐後地追向姜皎。
眨眼的功夫,大堂里只剩下姜棄和蘇嬌嬌,以及懷中抱著月餅,笑的滿臉褶子的老管家。
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「這是些什麼人?變臉還真夠快的!」
蘇嬌嬌撇了撇嘴,對這些所謂的經驗十足的點心師傅,全無半點好感。
之前一個賽一個的傲慢,現在見能從姜皎手裡,學到真本事了,才變了一副態度,轉而開始討好起她了。
姜棄有些放心不下,去廚房拿了沸水,給蘇嬌嬌倒滿了一杯茶後,急急跑向了後院,只留下一句。
「我過去看看!」
他闖進後院,正好看到一群點心師傅,蹲成了一個圈,一臉專注地挑綠豆。
有挑的快些的,緊忙將選出的綠豆送到姜皎面前,整個人興奮的不行,看向她的眼神,更如同等待誇獎的孩童一般。
但姜皎瞥過一眼,直接搖了搖頭。
「次品。」
捏起一顆顏色過深,且比照其他綠豆要稍稍乾癟些的豆子,她送到眾人眼下,當真不解地問:
「挑個豆子,很難嗎?」
姜皎並非有意要諷刺他們。
對於她來說,挑選食材這種事,不過是被允許進入廚房,最簡單的基本功罷了。
可這些經驗十足的老師傅們,挑出來的綠豆參差不齊,好的壞的全部堆在一起,倒是能占據中流的,被單獨放在了一旁。
「不過是一群不當用的廢物罷了。」
錢多多冷哼一聲,雖然在挑綠豆一事上,他並非最快,當看了眼最後的成果,他帶著滿臉傲色,將盤子遞給了姜皎。
「好了。」
一言掃過,她已知結果,直接點過頭,誇讚道:
「很不錯,你可以進行下一步了。」
三種不同的月餅,每一樣的外皮和餡料,皆要採用特殊的處理方法,需要學的東西不少,姜皎不願讓錢多多浪費空閒等其他人,乾脆率先教起他下一步。
至於剩下那些點心師傅,可以一邊挑綠豆,一邊分心旁聽。
看到錢多多率先學起了新東西,師傅們頓時急了。
論起做月餅,這種點心類的食物,他們才是行家。而錢多多一個廚子,怎能讓他先學完?
這豈不是折了點心師傅們的顏面!
心裡憋了一口氣,連手底下的動作,也隨之加快了不少,綠豆被飛快挑出,經由了再三確定之後,被再次送到了姜皎面前。
已經不再是第一次了。
師傅們頗有些緊張,連暴脾氣也屏氣斂聲,一雙瞪大的牛眼定定注視著姜皎,緊張忐忑的,等著她的評價。
「可以了。」
姜皎微微頷首,從中撿起一顆漏網之魚後,讓他們將挑好的綠豆放在一旁,而後道:
「瑕不掩瑜,之後多注意,就不會再犯同樣的錯誤。」
這是...
過關了?!
師傅們一時沒能反應過來,等過了幾息的功夫,臉上才爆發出一陣喜意。
但沒高興太久。
錢多多直接一盆冷水,潑到了他們臉上。
「一群老師傅,挑個綠豆都能挑這麼久,也不知道在得意些什麼?我要是你們,直接現在轉身離開,換個行當去殺豬算了。」
他說話不客氣,對這些人更沒有半點好臉色。
偏偏說的又是事實,點心師傅們即使一個個橫眉怒目,也實在反駁不出來。
「不就是會挑點綠豆嗎?我就不信了,我做了這些年的月餅,還能學的不如你!」暴脾氣挽起袖子,從鼻孔噴出一聲冷氣,「大不了就熬到明天早上!」
不僅是他,其他人也義憤填膺,跟著應和出聲。
點心師傅們憋了口氣,打算無論如何,也要給錢多多,一點教訓嘗嘗。
讓他瞧一瞧,誰才是做點心的行家!
一時間,後院裡仿燃起一團火,不管是學東西還是幹活,皆變得利索了不少。
姜皎站在一旁,手裡拿著半空的茶杯,正要抿一口時,忽有熱氣掀上面龐。
是錢多多不知何時,來到了她的身邊,為茶杯小心地蓄滿了水,沒濺出半滴。
他不言不語,更不曾抬頭去看姜皎一眼,不存半點諂媚討好的意思,反而神情怪異的很,一副雖然不情不願,卻又不得不這麼做的為難架勢。
姜皎呼出一口熱氣,吹散了茶霧,緩緩道:
「你倒是懂這些人。」
「一群沒大能耐的東西。」
錢多多撇撇嘴,神情間的不屑,根本沒有遮掩的打算,恨不得直接跳出去,指到所有點心師傅臉上。
「換成我的廚房,這些人有一個算一個,全得滾蛋!」
姜棄這時跑到姜皎身邊,還抱來個板凳,看他拿的費力,錢多多動手幫忙接了一把,又叮囑道:
「小心些。」
「多謝...」
本下意識想要道謝來著,但姜棄一抬頭,看到錢多多緊緊板著,仿很是不愉快的臉,頓時有些茫然。
為何這人看起來,很是不願意的樣子,卻仍留在這裡?
「我雖然是個粗人,但在廚房混了這麼多年,也知道一些道理。」
錢多多咳嗽一聲,似乎看出了姜棄的疑惑,他將板凳送到姜皎身邊,沉聲道:
「你教我做月餅,算是我半個師傅,之前的事情是我不對,我同你賠不是。」