第二百零七章

  這件事就算是這樣落下了序幕，當然，後面肯定還有的忙。像是把名額上報，等上頭審批，然後填表，申請之類的。不過這些都和謝蘭蘭沒有關係了，投完票，她們一家四口就往回走。

  這件事引發出來的事情也不少，謝蘭蘭就是吃瓜都覺得吃的有些累了。回到家馬上就是中午了，又該吃午飯了。

  午飯做什麼，謝蘭蘭還沒有想好。寧明嬌從門外探出一個頭來：「媽，中午包蛋餃吃唄？」

  謝蘭蘭頓了頓，沒有立刻答應。

  一來，這蛋餃在他們這邊，一般是過年才吃的。倒也不是必須，只不過平常人家頓頓吃這麼好是吃不起的。二來，這蛋餃有些麻煩，現在是夏天，正熱，也不是很好做。

  不過，反正也不是她做。

  謝蘭蘭回頭，朝著堂屋努了努嘴：「問你爸去，你爸會做，我可不會。」

  寧明嬌比了個「好」的手勢，就去磨寧長安去了。謝蘭蘭聽著堂屋那邊傳過來的聲音，就知道寧長安最後一定會妥協的。於是，就開始先準備餡料了。

  

  這突然要吃，家裡也沒提前準備。想什麼芹菜肉餡兒，藕肉餡兒的，就做不了了。不過家裡的井裡還鎮著兩塊白干，用來調個餡料還是可以的。

  肉用的是肥瘦相間的五花肉，剁成肉沫，然後把白干放進去，攪和勻。再加上鹽，醬油，蔥花，和一點點豬油，就好了。

  鹽和醬油是必須的，豬油是可有可無的。這年頭，豬油是稀罕貨，好多人家都捨不得吃，更不會拌在有肉的餡料里。但是謝蘭蘭確實喜歡放的，因為她總覺得，如果不當這點豬油，餡兒總覺得有點柴和干。

  左右家裡又不是吃不起豬油的，也沒必要省這麼一點兒。好不容易吃一次，當然得做到最好吃了。

  她的餡料剛剛調好，寧長安就進來了。兩人對視一眼，都有些無奈。

  「雞蛋在柜子里，打二十個雞蛋吧。既然做了，就多做一點多吃幾頓，順便給媽那兒也送點過去。」

  寧長安應了一聲，從柜子里裝雞蛋的盆里，摸了二十個出來。謝蘭蘭是養了兩隻雞的，這些雞蛋都是她平時攢下來的。二十個雞蛋，差不多也要攢個二十來天。

  一隻雞下一個蛋，一天只有兩個。更何況平時還要吃呢 ，雞蛋這東西，怎麼做都好吃，也方便。村子裡有些人家就捨不得吃，只留著然後去換別的東西。謝蘭蘭就大方多了，今天一下子就拿了二十個出來，裝雞蛋的盆兒都空了一圈。

  雞蛋打在一個盤子裡，攪和開，然後搬兩個凳子，把爐子拎出來，就可以開始了。

  凳子上要擺一個碗，兩個盆子。碗裡裝的是一點豬油和切好的一塊肥肉。兩個盆子，一個裝的雞蛋，一個裝馬上做好的蛋餃。

  寧長安拿著個大圓勺，放在爐子上燒。一隻手用筷子夾起沾了油的肥肉，在圓勺上轉了一圈。這樣，圓勺上就沾滿了油。待會兒雞蛋倒進去的時候，也不會黏在勺子上了。

  圓勺很薄，又不是很大，在爐子上稍稍放了兩秒，就差不多熱了。寧長安放下筷子，把肥肉放回碗裡，又用一個小勺子舀起一勺雞蛋，放在圓勺里。

  他控制著圓勺一轉，雞蛋液就均勻的分布在圓勺的各個地方，成了一塊完美的雞蛋皮。然後再把謝蘭蘭調好的餡料挖一塊放進雞蛋皮里，再從一邊把雞蛋皮挑起來，和另一邊合上，把餡料完整的包裹在雞蛋皮里，一個蛋餃就做好了。

  其實說起來也挺容易的，但是謝蘭蘭從來沒有做過。幾十年了，一直都是寧長安動的手。一來，雖然簡單，但是乍一上手，還真一定行。二來，寧長安性子平和，適合做這個。

  這個看起來簡單，但是很耗時間。換做是謝蘭蘭，就坐不住了。這種慢工出細活的事情，在寧家，一向都是交給男人們的。

  寧明嬌也搬了個小板凳過來，坐在寧長安身邊，看的認真。

  謝蘭蘭做飯的空擋回頭瞥見他們父女倆，忍不住笑了。也不知道為什麼，寧明嬌小時候就喜歡看寧長安做蛋餃。一直到現在，竟然還喜歡看。

  而且看的目不轉睛的，一雙大眼睛眨都不眨。謝蘭蘭看過一次之後，就再也沒有興趣看了。而且，就那一次，她都沒看完，只看了一下蛋餃怎麼做的以後，就走了。

  所以，謝蘭蘭也想不明白，這個到底有什麼好看的。

  要說到底有什麼好看的，寧明嬌其實也說不出來。但是她就是想湊在這裡看著，沒有理由。就像她喜歡看媽媽打理雞一樣，就是喜歡。

  看著一個個金黃的蛋餃從爸爸手裡誕生，寧明嬌看的感慨。這麼多年了，她爸真的是手藝一點都沒有退步。這雞蛋皮剪的，金黃金黃的，一點糊的地方或者是沒熟的地方都沒有。

  因為是家裡人吃，她爸的餡兒放的可不少。然而這看著不大的雞蛋皮，依然能夠完美的包裹住這大團的餡料，實在是神奇。

  看著寧長安熟練的動作，寧明嬌有些移不開眼。但是沒過一會兒，寧明嬌就被熱的坐不住了。

  這包蛋餃的活兒，過年的時候干是最舒服的。過年的時候天冷，用爐子做蛋餃的時候人順帶還烤著火，多舒坦啊？

  可現在是夏天，就有點不太行了。平時廚房裡只是放著爐子就覺得熱的不行，更何況寧長安直接坐在爐子旁邊。

  寧明嬌被熱的坐不住的時候，寧長安已經是滿頭的汗珠了。估計做完這二十個雞蛋的蛋餃，他也得去洗個澡了。

  寧明嬌本來只是一時興起，現在看著寧長安熱的樣子，又有點愧疚。趕緊拿起一把扇子，對著寧長安扇了起來。

  「嗯，涼快多了。」寧長安點點頭，寧明嬌一下子高興起來。

  可實際上，哪有用呢？坐在爐子邊上的熱，哪是一點點風就能帶走的？不過嘛，寧長安無意說出來，就讓寧明嬌以為，有用好了。