第五百七十二章 滷肉解難題

  不少百姓還是喜歡兩三百斤重的豬肉，如果這豬超過了三百八十斤，那就有可能會讓肉質變老。

  所以即便是那時市場行情變好了，但是這豬肉的質量變差了，而且養殖成本又增高了，所以還是會虧損。

  既然早晚都要虧損，那還不如現在隨著市場行情走，不必浪費人力。

  他也不必擔憂到時候一起出欄，這大批的生豬沒有哪個做生意的能一口吃下。

  「原來是這樣，我對養殖還真不大了解，既然如此，那就按照你想的做就好了，咱們總能想出銷售的辦法，你也不必太著急！」

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  「正所謂東方不亮西方亮，到時候咱們換個思路解決問題，也能搶占一部分的市場。」

  顧廷安聽到這話點點頭，雖然知道這是江七月的寬慰，但也知道如今的市場就是這樣，自己要是繼續的發愁也解決不了問題。

  吃完飯之後，顧廷安和江七月早早的就上床休息了。

  次日。

  江七月在醫館這邊忙完之後並沒有直接回家，而是先跑到了供銷社那邊買了不少的香料。

  她昨天就琢磨了，想要用豬肉做滷肉，當然這麼做可不僅僅是為了解饞，而是有其他的目的。

  今天江七月還特意的稍稍的早回來了一點，到家之後就發現豬肉已經送回來了。

  顧歡歡興奮的圍著她蹦來蹦去的說著：

  「嫂子，我哥讓人送肉回來，說咱們今天要改善生活了，你要給我做什麼好吃的呀？」

  「這豬肉這麼多，咱們一頓能吃完嗎？要是吃不完好像用不了兩天就要壞了吧，這些肉能做好多菜了吧？」

  江七月笑了，哪個孩子不貪吃，就連顧歡歡都不例外。

  「你就等著看就行了，嫂子這就給你做滷肉吃，咱們先把豬肉處理一下。」

  顧歡歡連連的點頭，然後還擼著胳膊說道：「嫂子，我幫你忙。」

  江七月在處理著豬肉，顧歡歡在旁邊纏著她，而且那眼神就差點帶上星光了，心裡也是萬分的期待，還在一直詢問著。

  「嫂子，這滷肉做好了好吃嗎，這些肉都用來做滷肉嗎？」

  「好不好吃一會你就知道了，這些肉全都做滷肉，一定餵飽你這個小饞貓。」江七月揉了揉顧歡歡的腦袋。

  初步的處理工序完成，江七月就把切好的豬肉放進鍋里，添上水之後就放進去，從供銷社那邊買來的各種各樣的香料。

  一個小時之後，顧歡歡已經忍不住了，口水就掛在嘴邊再詢問：

  「嫂子，這滷肉什麼時候能好呀？這香味好香呀，我感覺我自己就能吃一大塊！」

  兩個孩子現在都不想去玩了，就是守在那裡等著滷肉出鍋，見到這兩個小饞貓這樣子，江七月掐算了一下時間說道：

  「滷肉可是時間越長越入味，你們兩個再出去玩二十分鐘，然後回來那時候就差不多了。」

  「不了，我有些累了，我還是等著滷肉出鍋吧。」顧歡歡擦了一把口水。

  路過的村民也聞到了院子裡傳來的滷肉的香味，有人眨巴著嘴巴看著院子詢問江七月：

  「七月，你家做的這是什麼呀？怎麼這麼香！」

  「王叔，你今天閒著沒事，我就在家鹵點肉！這肉快好了，晚上過來一起吃一口呀！」

  王叔知道這是江七月客氣，哪好意思上人家去吃肉，他笑呵呵的就說道：「晚上還有事，我就不來了，不過你這肉不用嘗，聞著這味道就知道肯定好吃！」

  「等有時間我讓你王嬸也買點肉，到時候你教給她怎麼做。」

  江七月笑呵呵的點點頭回應了一句，又有其他人過來，也被香味吸引來了。

  但是這些人可不好意思直接就問，幾個人還邊走邊竊竊私語的說著。

  「老顧家有這樣一個兒媳婦真享福，這做的東西真香，大老遠就聞到味道了。」

  「羨慕也沒有用，人家生意做得好，小日子過得也好，所以有錢買肉弄來吃，我都聞到了，那就是肉的香味兒，不過還真香的，讓人流口水。」

  「你這話可說的不對，就算是你家買了二斤肉，能做出人家的味道嗎？還是人家七月有能耐！」

  李翠芳幹活回家的路上，恰好就碰到了幾個村民，有人笑呵呵的就問著：

  「她嬸子，你家今天晚上做啥好吃的了？怎麼這麼香呢？我們老遠就聞到味了！」

  李翠芳是不知道家裡做什麼呢，於是疑惑不解的說道：

  「就正常做飯唄，我也不知道家裡做啥。」

  「那你趕緊回去看看吧，七月肯定給你們做好吃的了！」一個村民笑呵呵的又說一句。

  李翠芳回到院子就聞到了香味撲鼻，見到江七月還在忙碌著，於是問道：

  「七月，你這弄啥呢？這麼香，有不少村裡的人都問我家做啥好吃的了！」

  江七月笑呵呵的再解釋：「我今天有時間買了點香料，然後給大家做了點滷肉，這就是滷肉的香氣。」

  等到傍晚顧廷安也回來了，聞到了香氣之後很意外，等聽到江七月說這是滷肉的時候，也是食慾大開，大家坐在了一起都在品嘗滷肉。

  「好香，嫂子做的真好吃！」顧歡歡之前就吃一塊了，現在依然覺得停不下來。

  「這味道確實好，比熟食店賣的東西都好！」李翠芳也是連連誇獎。

  「喜歡吃大家就多吃點！」江七月笑呵呵的，又給大家分肉。

  這頓飯大家吃的心滿意足，晚上回到房間，江七月就詢問顧廷安：

  「你覺得我們賣滷肉怎麼樣？」

  顧廷安這才恍然大悟，臉上帶著笑容，點點頭說道：

  「你真聰明，這確實是個好法子，咱們也可以把滷肉的方法賣給飯店，這樣豬肉也就有銷路了。」

  「這應該就是你昨天晚上說的換個思路想一想的辦法吧？」

  「嗯。」江七月笑呵呵的說道：「現在你有方法了，也可以按照你說的去賣豬肉。」

  顧廷安感激的拉著她的手，在臉上親了一口，然後趴在耳邊就說道：

  「多謝你這麼用心幫我想辦法！」