第九怪 螞蚱能做下酒菜

雲南作為動植物王國，食源豐富，許多地區的人都有吃螞蚱、蜂蛹、竹蟲等昆蟲的愛好。吃螞蚱時，他們將捕捉到的螞蚱集中起來，然後倒入開水中燙一下，螞蚱由綠黃色變成棕色後，便撈出來進行晾曬，並摘去翅膀和腳，再用植物油煎炸，酥脆鮮香，是佐酒待客的一味佳肴，變害蟲為盤中美味。