第七怪 米飯餅子叫餌

雲南人將蒸出來的米飯舂揉成餅，稱為「餌」（這實際上是中原古語），用炭火烤來吃，如放點醬料夾上幾片牛肉可謂中式漢堡，此外還可以炒煮煎吃。據說雲南名小吃「大救駕」源於明末永曆皇帝逃難到雲南邊陲騰衝，又飢又餓，當地人炒餌給他吃，他驚呼：「真乃大救駕也！」雲南人過年，不能沒有餌，春節吃餌是古老的民間習俗。