第二十四章 燉魚

  孫家三人走了之後，蘇桃就開始忙著晚飯的事， 也留下來幫忙。

  但是她家沒什麼蔬菜，於是 又回去拎了半籃子的蔬菜過來。

  除了紅燒肉，蘇桃還想做些別的菜，比如粉蒸肉。

  這得現炒大米，將大米炒的像鍋巴似的，再上始末碾碎，得來的米粉就是做粉蒸肉的配料。

  還好有 在，否則蘇桃一個人真是忙不過來，因為她家小院裡啥也沒有，更別說石磨了。

  除了做菜，她還得兼顧給林氏熬藥。

  

  所以，她是真的忙啊！

  既然忙不過來，她索性多做幾樣蒸菜，省得炒來炒去，耽擱時間。

  張金成中途送了一條胖頭魚，足有五六斤重。

  他怕送的晚了，魚做不出來，所以著急忙慌拎著魚就過來了。

  偷偷告訴蘇桃，這魚是前幾天她哥在水塘里捉的，一直沒捨得吃。

  說這話的時候，還衝她拋去一個意味深長的眼神。

  蘇桃笑笑，沒有回應。

  看得見的人情，總能還清，沒什麼可擔心的。

  這麼大的胖頭魚，自然是要燉湯的。

  蘇桃的做法跟柳樹村普通人家燉魚不一樣，她先用麵糊將魚塊裹了一遍，再上油鍋炸，這樣做可以讓魚皮變的酥脆爽口，下了湯鍋，魚塊不容易散。

  其實最好的辦法，是在麵糊里再加雞蛋，可惜他們家沒雞蛋，只能用麵粉。

  看著蘇桃熟練的炸魚塊，驚奇不已，「你這廚藝是啥時候學的，我咋從來沒見過，還有這粉蒸肉，這涼拌香菜，還有這蝦子……」

  「無師自通唄，吃的東西不就得靠琢磨嘛，有啥可奇怪的，你多用點心，准能琢磨出來，」蘇桃將炸過魚塊的油從鍋中舀起，這油還得留著炒菜。

  「我可學不來，最討厭做飯了，油星子濺到手上可疼了！」

  賣豆腐的小販每天上午下午，都會從村子裡路過。

  蘇桃聽見叫賣聲，趕緊讓天寶拿上幾文錢，拿著碗去打豆腐。

  天寶吃了兩個酥油餅，這會有的是力氣，得了姐姐的命令，領著小黑狗就跑了出去。

  「你別準備太多了，少弄幾個菜，」 怕她花錢太多。

  「幾塊豆腐而已，也花不了幾個錢。」

  天寶捧著碗，飛快的將新鮮的豆腐送來，還好奇的扒在廚房邊，不肯走，「阿姐，這豆腐要怎麼做呀？豬肉燉豆腐，好不好？」

  蘇桃好笑的搖頭，「不好，這豆腐我用黃豆醬跟豬肉豆爆炒，做出來的炸醬最下飯。」

  「聽著就很好吃，」天寶肚子是不餓，可饞蟲管不住。

  燉魚的香味已經飄了出來，離的近，聞著更鮮。

  還有大鍋里跟米飯一起蒸的粉蒸肉，以及用醬拌了大蔥，蒸的河蝦，這些香味夾雜在一起，蘇天寶已經很久沒聞到過了。

  蘇桃圍著鍋台轉了一會，發現身後沒了聲音，回頭一看，蘇天寶竟然噘嘴哭了。

  張 以為他是饞的，笑著調侃道：「喲，蘇天寶，你這是幹啥？有好吃的也不至於感動成這樣吧！」

  蘇桃走過去，用空著的左手攬住他的小肩膀，「咋了，是不是想吃肉？瞧你這齣息，待會我盛碗魚湯給你喝，成不？」

  蘇天寶把頭埋在她懷裡，聲音有些哽咽，「我想爹娘了，以前過年的時候，娘也像這樣，做一桌子的菜。」

  也許是這副身體還有感知，蘇桃竟也覺著心酸。

  「別哭，爹娘都在天上看著你，只要你好好的，他們才能瞑目，知道嗎？」蘇桃柔聲安慰他。

  「他們說，爹娘是被人害死的，不會瞑目，要做冤魂呢！」

  蘇桃推開他，聲音有些嚴厲，「你聽誰說的？」

  天寶見她臉色變了，有些害怕，喏喏的道：「好多人都在說，村里人都知道，爹娘就是被人害死的。」

  天寶說完，便轉身跑了。

  蘇桃眉頭緊皺，穿過來的這兩天，她根本沒顧得上考證蘇家爹娘真正的死因。

  如果真是遭了劫匪，這個仇她非報不可。

  等到家裡的事辦妥了，她再去尋找蘇家爹娘出事的地方，做壞事的人，就該有應得的報應。

  「蘇桃，你別多想，關陽城外其實挺亂的，都怨那個馮城主，我聽人說，他還跟匪盜勾結，這人太壞了，你千萬不能去報官，更不能莽撞行事，知道嗎？」 有點擔心她的衝動脾氣。

  蘇桃收回心思，淡笑道：「家裡的事情還一大堆呢，我哪有空自己給自己找事，噯，你注意點火候，別把米飯燒糊了。」

  「哦，你不說我都差點忘了，」 還真給忘了。

  用柴鍋做米飯，等鍋里的水燒開之後，一定要把大柴撤掉，否則火候太大，米飯就會糊。

  小火慢慢燜著，燜的時間剛好，米飯又軟又不粘連。

  蘇桃掀開鍋蓋，用鍋鏟攪了下米飯，防止結底。

  上面用竹籠屜蒸的菜，也得拌一下，這樣才能更好的入味。

  看著時間差不多了，蘇桃將熬好的藥端了出去，臨走時囑咐 看著鍋里的菜。

  藥是在廊檐下熬的，搭了個簡易的小爐子，炭火是從灶膛里夾出來擱進去。

  「外婆，喝藥了，」蘇桃用小碗裝著藥，小心翼翼的坐到林氏床邊。

  「下午感覺好多了，買的藥喝完，就不用再買了，太費錢，」林氏心疼道。

  蘇桃用勺子攪動藥汁，吹了吹，再遞給她，「有病就得早治，否則輕的拖成重的，那才叫費錢呢！」

  林氏接過藥碗，略帶渾濁的雙眼，滿滿的都是心疼，「外婆這一病，家裡的重活都落在你身上，我們家桃兒真是長大了。」

  「家裡的活無非就是那些，談不上重不重的，外婆，等明兒有空了，你教我做衣裳吧，我扯的料子，正好可給咱們三個做一身春衣。」

  林氏一臉的欣喜，「好，只要你肯學，外婆巴不得把自己會的都教給你，要不是家裡出了事，你早該開始備嫁妝了，不過現在備著也不晚，桃兒，外婆問你，覺著金成咋樣？」

  備嫁妝，一般是爹娘長輩從很早就開始準備的事，嫁妝都是一點一點攢起來，等到出嫁那天，全都拉上，才顯得娘家大方，對女兒的重視。

  「什麼咋樣？他很好啊，又能幹，人也實誠，」蘇桃沒有往深處想。