什麼是水果

  可以吃的含水分較多的植物果實統稱為水果。蘋果、橘子、香蕉、梨、桃、李、杏、葡萄等都是我們常見的水果。水果多汁而且富含維生素等，是我們日常食物的重要組成部分。

  水果一般是由植物的花發育而來的。有些水果是由一朵花的一個成熟的子房發育而成的，這類水果屬於單果，比如我們常見的蘋果、橘子、梨、櫻桃等；有些水果是由有著多個雌蕊的單花發育而成的，屬於聚合果，這些雌蕊聚集生於花托上，與花托共同發育成果實，而且每個雌蕊都會發育成一個小果實，這類水果有黑莓、草莓等；還有些水果屬於復果，也叫聚花果，它們是由生長在一個花序上的多個花的成熟子房和其他花器官共同發育形成的，例如菠蘿、桑葚等。

  水果的食用方式一般是生吃。但水果還有多種食用方式，有些可以入菜，有些可以榨汁，或做成果醬及果乾等。