蒲公英是菊花的遠親嗎

  在植物園的各個不起眼的角落，都可以見到一種雜草——蒲公英。你一定不會想到它會是菊花的遠親。蒲公英是被子植物門雙子葉植物綱菊目菊科蒲公英屬的多年生草本植物。這種草本植物原產於歐亞大陸，又名尿床草、黃花地丁或者婆婆丁。

  蒲公英有粗壯的黑褐色的圓柱狀根部。它們葉子呈倒卵狀或長圓狀披針形，也有倒披針形的，一般有5~20厘米長，葉子的邊緣很像鋸齒，除此之外，蒲公英還長著空心的、挺直的莖稈，一般有10~25厘米高。蒲公英的花是黃色的，頭狀花序，花凋謝以後，會在頭部長出毛茸茸的絨球狀種子。它們像小降落傘一樣，隨著風飄到很遠的地方，然後在不同的地方孕育新的生命。蒲公英的種子很容易成活，所以它們幾乎遍布世界各地。它們的花期很長，可以從早春三四月份持續到晚秋九十月份。

  蒲公英含有豐富的維生素、微量元素、蛋白質、脂肪和碳水化合物，是藥用價值和食用價值兼具的植物。幼嫩的蒲公英葉子，可以用來製作沙拉或者煮著吃。老葉子也可以吃，但是比較苦。蒲公英的花可以用來釀酒，蜜蜂會採集蒲公英的花粉釀蜜。蒲公英的莖稈折斷後會流出乳白色的汁液，味道很苦，但是食用後有清熱降火的功效。蒲公英的莖葉搗爛後，敷在膿瘡上，可以消腫解毒。