安藤百福是怎麼發明方便麵的

  美味、方便、便宜……方便麵一經問世就受到了人們的好評，現在更是風靡全球，成為人們生活中不可缺少的方便食品。這麼受歡迎的方便麵，安藤百福是怎麼發明出來的呢？

  安藤百福，華裔日本人，他在1985年發明了世界上第一包「雞肉拉麵」方便麵。其實，他的發明靈感在很早以前就有了。第二次世界大戰後，日本食品嚴重不足，人們想吃一碗拉麵，就要排很長的隊。看到這個現象後，安藤百福心想：如果能有一種可以快速沖食的麵條就好了——這是他關於方便麵的最初的靈感。可是當時的安藤百福正在忙自己的事業，這個想法也就沒有實施。後來，一場變故使安藤百福的事業毀於一旦，「從頭再來」的他選擇了食品行業。當方便麵的靈感再次閃現在他的腦海中時，他決定將它發明出來。他租了一個小屋，用一台舊制面機開始了他的試驗，一次又一次的試驗雖不成功，但卻讓他愈加痴迷。有一天，當他看到飯桌上的油炸菜時，突然靈感迸發，這不就是他苦苦尋求的「妙法」嗎——油炸可以使麵條上出現「洞眼」，加入開水後，很快就會變軟。興奮的他馬上開始了研究，經過多次試驗，終於發明了「雞肉拉麵」方便麵。後來在不斷的改進中，他又發明了裝方便麵的杯狀盒，使「桶面」開始流行起來。安藤百福因而被人們尊稱為「方便麵之父」。