海洋的腥味是因為有太多「海鮮」嗎

  如果在周末有機會能躺在沙灘上吹著習習而來的海風，享受日光浴，那一定是十分愜意的事情！可是夾雜在海風中濃重的海腥氣息多少會讓人覺得有些不舒服。這些海腥味是從哪兒來的？是因為海洋中有太多的「海鮮」嗎？

  當然不是啦，海洋之所以會有海腥味，是一種叫作二甲基硫醚的氣體在作怪！在海洋世界中，有很多微生物，它們簡直就是神奇的魔術師。這些微生物整日浮游在海洋之中，依賴海洋生物的腐屍殘渣生活。它們會把這些殘渣吃掉，並對其進行分解。那麼，海腥味是微生物分解殘渣時釋放出來的嗎？

  很多科學家之前也是這麼認為的，但是經過研究有人發現，二甲基硫醚氣體不是這些屍體腐爛後分解的結果，而是那些「魔術師」在操控著一切。只要它們找到了自己鍾愛的食物，它們就會打開自己身上的一個「開關」，然後釋放出二甲基硫醚。這樣的氣體釋放得多了，就讓海洋的氣息中充滿了海腥味。

  現在，你知道了吧，海洋的氣息中總會有海腥氣，那可不是「海鮮」散發出來的味道。