什麼是水
2024-10-03 18:58:48
作者: 小書蟲讀經典工作室編著
在日常生活中,水始終扮演著十分重要的角色。口渴要喝水,澆花要用水,洗衣服也要用水,行船航運就更離不開水。水的種類也很多:泉水、井水、河水、海水、雨水、雪水、地下水……那麼,水究竟是什麼呢?
據科學分析,水是由「氫」和「氧」兩種元素組成的物質,化學式是H2O。在常溫常壓下,它是一種無色無味的透明液體。但在自然界中,純粹的水是十分少見的。河水、井水、海水、雨水等這些我們常見的水,其實都是包含了酸、鹼、鹽等物質的水溶液。我們習慣上把這些水溶液也稱為水。水本身的溶解能力非常強,我們常見的許多物質都可溶於水,例如,食鹽、蔗糖等。
純水可以通過蒸餾獲得,但這樣得到的水也只是相對純淨,不可能是完全無雜質的。水可以在氣態、固態和液態三種形態之間轉化,固態的水我們稱之為冰,氣態的水我們稱之為水蒸氣。夏天的時候,大家都吃過冰棍兒吧?沒錯,那就是一種固態的水!