第91章 一魚兩吃

  陸四回來時，鋪子門口又是排著長隊。

  

  他正要進去幫忙，目光一閃看到個熟人。

  王大志看到陸四看過來，趕忙把頭轉到一邊。

  看天看地，跟身後的人說話，就是背著身子不看陸四。

  王大志來排隊的時候特意看了，沒見著陸四。

  誰知道眼瞅著就到他了，偏偏陸四就回來了。

  餘光看到陸四進鋪子裡了。

  王大志趕緊往頭上帶了個帽子。

  「終於到我了！」

  「我要……」

  「趙嬸子，你去休息吧，我來剁肉就行。」

  趙嬸子正好手累了，聞言不也推辭，往灶房去了。

  陸四看著眼前偽裝過的王大志，冷笑一聲。

  「客官要點什麼。」

  王大志清了清嗓子，刻意壓低聲音。

  「四個肉夾饃，兩個肥瘦，兩個多肥，其中一個多肥一個肥瘦都加辣。」

  他剁肉的手不停，王吉把肉都裝進餅里。

  陸四拿過兩個裝好的，往裡面放了多多的辣椒。

  「客官，您的肉夾饃裝好了，請慢用。」

  王大志看到陸四給他放了那麼多辣椒，心中不願也得暫時咽下。

  拿上肉餅趕緊走了。

  轉過街角，把假鬍子摘掉。

  先拿出一個肥瘦相間且不辣的，剝開油紙咬了一大口。

  一陣滿足的喟嘆從喉間溢出。

  還沒等嘴裡的咽下，又重重咬下一口，就這麼邊吃邊走。

  等到了鋪子，還剩兩個辣的沒吃。

  陸四並未隱瞞過自家的鋪子在哪，況且王大志也說過想吃。

  要是被姜寧知道肯定會笑這兩人幼稚，這麼大了還鬧脾氣。

  忙碌的時間過得很快，上午沒歇多大會，正午的客流又來了。

  不過中午三個崽子正好下學。

  「娘，陸姨給咱們拿了些魚肉。」

  上午的竹籃里裝著陸婉淑給的魚肉。

  「娘，我說不要了，但陸姨非要給，說這是禮尚往來，不拿不行。」

  竹籃里的魚很是新鮮，應該是今天上午剛釣的。

  心下明白陸婉淑是何意思，坦然收下了。

  「今中午做了肉麵條，你們先吃，吃完趕緊替你爹和王吉去。」

  中午忙碌，姜寧選擇做了手擀麵。

  現成的面，跟趙嬸子一塊做的。

  肉鹵就用的肉夾饃的肉。

  煮麵條的時候再放上幾片白菜，簡單好吃還做得快。

  「陸四，晚上咱們還在店裡吃吧，吃完再回去，正好也讓趙嬸子一塊吃了」

  「好，一切聽你的。」

  陸四吃過午飯又趕緊去前廳忙了。

  今天準備充分，幾人才沒有累得像昨天一樣。

  忙過午間人多的時候，姜寧準備收拾魚了。

  這魚姜寧打算做個一魚兩吃。

  一部分做魚湯，一部分做個醬燒魚。

  把魚殺好，魚骨剃出來，魚肉魚骨都醃製一下。

  鍋里燒油，下蔥姜炒至有香味飄出。

  放魚骨，煎至兩面金黃，再放入適量的開水。

  蓋上鍋蓋燜煮，燜煮一會就放調味料調味。

  小火慢熬，這個過程里，魚湯的鮮味溢出，

  魚肉她打算做個糖醋魚片。

  放點醬油，醋，糖，姜寧趁別人不注意悄悄放了點番茄醬，再加少許鹽，最後放水調勻。

  多放油，再放醃製好的魚片下鍋炸，炸到變色盛出。

  油熱下鍋，放蔥姜炒到有香味，再放魚片進去翻炒。

  調好的糖醋汁放進去，再放適量開水，沒過魚片就行。

  燉至湯汁濃稠就可收盤。

  這時魚湯也變奶白了，正好一塊盛出。

  姜寧提前燜好了米飯。

  「開飯了，快來端碗。」

  五個崽子聞著這個香味早就在外面坐立不安了。

  聽到姜寧喊，一個塞一個地跑得快。

  「哇，好香啊！」

  他們在外面只是聞到了些許香氣，但在灶房裡，卻感覺滿屋子都是魚香。

  麻溜地端碗出去，擺好碗筷後就做桌上等著開飯。

  陸四端著糖醋魚，趙嬸子端了魚湯。

  都是自己人，姜寧把兩張桌子拼到了一起，這樣也就不用再占用多的碗碟了。

  「今天都是魚，開飯吧。」

  米飯陪著糖醋魚，再澆上濃郁的醬汁。

  「娘，這個湯汁拌飯好好吃啊，我光吃這個拌飯就能吃一碗米飯。」

  陸盛吃的嘴角都沾染上醬汁了。

  眾人把一大鍋糖醋魚，連著魚汁都沒留下。

  吃完飯，姜寧給每個人都舀了一份魚湯，邊說邊喝。

  姜寧掏出荷包，給趙嬸子和王吉王嬋兩人，每人給了五十文錢。

  「掌柜的，這是幹啥。」

  不過年不過節的，趙嬸子沒明白姜寧幹嘛給他們錢。

  「昨日今日都忙得轉向，你們都辛苦了，這是額外給你們的辛苦費。」

  「除了趙嬸子他們以外你們也有，不過沒趙嬸子他們的多。」

  姜寧給三個崽子每人分了二十文。

  「謝謝娘，這就不少了。」

  這對陸沅來說都算得上是巨款了。

  其實姜寧之前跟三個崽子就說過，他們之前給的錢都算在了分成里。

  這筆錢她一直單獨算著呢，只不過三個崽子沒跟她要過。

  她打算這筆錢留給他們娶妻嫁人生子用。

  若是以後三個崽子有其他想法，姜寧也是支持的。

  這筆錢正好能讓他們有機會和退路去追求自己想要的生活。

  姜寧在陸四面前放了二十文。

  「我也有啊！」

  「是啊，你今天幫了一天的忙，當然也該有辛苦費。」

  吃飽還被分了錢的眾人喜上加喜。

  趙嬸子再次覺得肯定是她那早死的夫君在天上保佑她，跟閻王說了好話。

  不然她怎麼會遇到這麼好的掌柜的。

  想到此處，趙嬸子不禁有些感慨，紅了眼圈。

  姜寧看到，趕緊給岔開了話頭，她曾聽過趙嬸子講了些自己的故事，對她為何想哭能懂些。

  「趙嬸子，剩下的活就留給你們了啊，我帶孩子先走了。」

  趙嬸子借著撓頭的動作擦了眼角的淚水。

  「行你們走吧，也沒剩多少了。」

  趙嬸子把姜寧一行人送上馬車，看著他們走遠才回去。

  「娘，錢你拿著吧。」

  王吉和王嬋把錢都遞給了趙嬸子。

  「不用給我，你們這兩日也辛苦了，有啥想買的你們就買，錢不夠了給娘要。」

  往日趙嬸子把錢把得嚴，是因為就那幾個，現如今寬裕了些，自然也想給孩子們更好的生活。

  她想好了，等以後再攢些錢，鋪子裡有人手了，就把兩個孩子都送去念書。

  不說有什麼功名，哪怕能給姜寧當個帳房也是好的。