第91章 一魚兩吃

  陸四回來時，鋪子門口又是排著長隊。

  他正要進去幫忙，目光一閃看到個熟人。

  王大志看到陸四看過來，趕忙把頭轉到一邊。

  看天看地，跟身後的人說話，就是背著身子不看陸四。

  王大志來排隊的時候特意看了，沒見著陸四。

  誰知道眼瞅著就到他了，偏偏陸四就回來了。

  餘光看到陸四進鋪子裡了。

  王大志趕緊往頭上帶了個帽子。

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  「終於到我了！」

  「我要……」

  「趙嬸子，你去休息吧，我來剁肉就行。」

  趙嬸子正好手累了，聞言不也推辭，往灶房去了。

  陸四看著眼前偽裝過的王大志，冷笑一聲。

  「客官要點什麼。」

  王大志清了清嗓子，刻意壓低聲音。

  「四個肉夾饃，兩個肥瘦，兩個多肥，其中一個多肥一個肥瘦都加辣。」

  他剁肉的手不停，王吉把肉都裝進餅里。

  陸四拿過兩個裝好的，往裡面放了多多的辣椒。

  「客官，您的肉夾饃裝好了，請慢用。」

  王大志看到陸四給他放了那麼多辣椒，心中不願也得暫時咽下。

  拿上肉餅趕緊走了。

  轉過街角，把假鬍子摘掉。

  先拿出一個肥瘦相間且不辣的，剝開油紙咬了一大口。

  一陣滿足的喟嘆從喉間溢出。

  還沒等嘴裡的咽下，又重重咬下一口，就這麼邊吃邊走。

  等到了鋪子，還剩兩個辣的沒吃。

  陸四並未隱瞞過自家的鋪子在哪，況且王大志也說過想吃。

  要是被姜寧知道肯定會笑這兩人幼稚，這麼大了還鬧脾氣。

  忙碌的時間過得很快，上午沒歇多大會，正午的客流又來了。

  不過中午三個崽子正好下學。

  「娘，陸姨給咱們拿了些魚肉。」

  上午的竹籃里裝著陸婉淑給的魚肉。

  「娘，我說不要了，但陸姨非要給，說這是禮尚往來，不拿不行。」

  竹籃里的魚很是新鮮，應該是今天上午剛釣的。

  心下明白陸婉淑是何意思，坦然收下了。

  「今中午做了肉麵條，你們先吃，吃完趕緊替你爹和王吉去。」

  中午忙碌，姜寧選擇做了手擀麵。

  現成的面，跟趙嬸子一塊做的。

  肉鹵就用的肉夾饃的肉。

  煮麵條的時候再放上幾片白菜，簡單好吃還做得快。

  「陸四，晚上咱們還在店裡吃吧，吃完再回去，正好也讓趙嬸子一塊吃了」

  「好，一切聽你的。」

  陸四吃過午飯又趕緊去前廳忙了。

  今天準備充分，幾人才沒有累得像昨天一樣。

  忙過午間人多的時候，姜寧準備收拾魚了。

  這魚姜寧打算做個一魚兩吃。

  一部分做魚湯，一部分做個醬燒魚。

  把魚殺好，魚骨剃出來，魚肉魚骨都醃製一下。

  鍋里燒油，下蔥姜炒至有香味飄出。

  放魚骨，煎至兩面金黃，再放入適量的開水。

  蓋上鍋蓋燜煮，燜煮一會就放調味料調味。

  小火慢熬，這個過程里，魚湯的鮮味溢出，

  魚肉她打算做個糖醋魚片。

  放點醬油，醋，糖，姜寧趁別人不注意悄悄放了點番茄醬，再加少許鹽，最後放水調勻。

  多放油，再放醃製好的魚片下鍋炸，炸到變色盛出。

  油熱下鍋，放蔥姜炒到有香味，再放魚片進去翻炒。

  調好的糖醋汁放進去，再放適量開水，沒過魚片就行。

  燉至湯汁濃稠就可收盤。

  這時魚湯也變奶白了，正好一塊盛出。

  姜寧提前燜好了米飯。

  「開飯了，快來端碗。」

  五個崽子聞著這個香味早就在外面坐立不安了。

  聽到姜寧喊，一個塞一個地跑得快。

  「哇，好香啊！」

  他們在外面只是聞到了些許香氣，但在灶房裡，卻感覺滿屋子都是魚香。

  麻溜地端碗出去，擺好碗筷後就做桌上等著開飯。

  陸四端著糖醋魚，趙嬸子端了魚湯。

  都是自己人，姜寧把兩張桌子拼到了一起，這樣也就不用再占用多的碗碟了。

  「今天都是魚，開飯吧。」

  米飯陪著糖醋魚，再澆上濃郁的醬汁。

  「娘，這個湯汁拌飯好好吃啊，我光吃這個拌飯就能吃一碗米飯。」

  陸盛吃的嘴角都沾染上醬汁了。

  眾人把一大鍋糖醋魚，連著魚汁都沒留下。

  吃完飯，姜寧給每個人都舀了一份魚湯，邊說邊喝。

  姜寧掏出荷包，給趙嬸子和王吉王嬋兩人，每人給了五十文錢。

  「掌柜的，這是幹啥。」

  不過年不過節的，趙嬸子沒明白姜寧幹嘛給他們錢。

  「昨日今日都忙得轉向，你們都辛苦了，這是額外給你們的辛苦費。」

  「除了趙嬸子他們以外你們也有，不過沒趙嬸子他們的多。」

  姜寧給三個崽子每人分了二十文。

  「謝謝娘，這就不少了。」

  這對陸沅來說都算得上是巨款了。

  其實姜寧之前跟三個崽子就說過，他們之前給的錢都算在了分成里。

  這筆錢她一直單獨算著呢，只不過三個崽子沒跟她要過。

  她打算這筆錢留給他們娶妻嫁人生子用。

  若是以後三個崽子有其他想法，姜寧也是支持的。

  這筆錢正好能讓他們有機會和退路去追求自己想要的生活。

  姜寧在陸四面前放了二十文。

  「我也有啊！」

  「是啊，你今天幫了一天的忙，當然也該有辛苦費。」

  吃飽還被分了錢的眾人喜上加喜。

  趙嬸子再次覺得肯定是她那早死的夫君在天上保佑她，跟閻王說了好話。

  不然她怎麼會遇到這麼好的掌柜的。

  想到此處，趙嬸子不禁有些感慨，紅了眼圈。

  姜寧看到，趕緊給岔開了話頭，她曾聽過趙嬸子講了些自己的故事，對她為何想哭能懂些。

  「趙嬸子，剩下的活就留給你們了啊，我帶孩子先走了。」

  趙嬸子借著撓頭的動作擦了眼角的淚水。

  「行你們走吧，也沒剩多少了。」

  趙嬸子把姜寧一行人送上馬車，看著他們走遠才回去。

  「娘，錢你拿著吧。」

  王吉和王嬋把錢都遞給了趙嬸子。

  「不用給我，你們這兩日也辛苦了，有啥想買的你們就買，錢不夠了給娘要。」

  往日趙嬸子把錢把得嚴，是因為就那幾個，現如今寬裕了些，自然也想給孩子們更好的生活。

  她想好了，等以後再攢些錢，鋪子裡有人手了，就把兩個孩子都送去念書。

  不說有什麼功名，哪怕能給姜寧當個帳房也是好的。