第16章 一萬打賞
2024-09-28 20:10:59
作者: 灼灼之華
「大家先不要喝了,奶茶還有很多種配料,不過今天我就簡單介紹一下最經典也是最簡單的兩種——珍珠和芋圓,剩下稍顯複雜的配料的製作方法之後我會直接發布到我的帳號上,這裡就不一一展示了。」
在奶茶的新鮮感的吸引下,已經又有很多觀眾進入這個直播間了,現在的在線人數已經將近上萬人了,沐辰也看到了屏幕上大家的催促之語,也不拖延時間,很快就開始了講解。
「我們先準備30克黑糖、70克水和100克木薯粉放在一旁備用,把30克黑糖和70克水混合倒入鍋中,點火燒開讓糖完完全全融化,水燒開之後,先加兩勺木薯粉進鍋里快速攪拌,粉慢慢加,邊加邊快速攪拌!
這一步一定要保證水足夠熱,燒開了就下粉攪拌,開小火保持水溫,加粉攪拌後再關火。
將攪拌好的木薯粉從鍋里拿出來開始搓成團,這時的木薯粉溫度會有點高,不過大家不要害怕,這種溫度應該可以忍受,千萬不要試圖降低溫度一定要趁熱揉搓。
最後搓成這樣一個表面光滑細膩的粉團,用刀子平均切成三段,三段再搓成三細條,儘量細一點,均勻一點,再用刀子切成一粒一粒,開始搓成一粒粒小圓球,這就是珍珠。
搓成的珍珠放在裝有少許木薯粉的盤子裡,搓幾顆輕搖幾下,避免珍珠們粘在一起,最後過一下篩,把表面的粉抖乾淨,這樣珍珠就完成啦!」
星網上的觀眾看著那松鬆散散的小粉絮在主播的手下乖乖巧巧地變成了一個光滑的粉團,最後又變成了粒粒大小均勻的小圓球,實在是太神奇了!
看到屏幕上的疑問沐辰淡定地解釋道:「木薯粉在星網上就可以買到,只不過大家平時沒有注意過。」
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「幾天下來我們來製作芋圓,和珍珠的做法有很多類似的地方。
首先我們準備一些芋頭、紫薯、紅薯分別洗淨切塊放入蒸鍋蒸熟,紅薯選這種黃心的,顏色漂亮。還有這些東西的分量也沒什麼具體要求,大家可以按照自己的喜好,多點少點都沒關係。
蒸熟的芋頭、紫薯、紅薯的製作方法相同,因為時間問題,我現在就用紫薯來舉例。
將蒸熟的紫薯用勺子或叉子壓成泥,一定要壓成比較細膩的泥,然後加入200克木薯粉,攪拌成這樣的細顆粒,再倒入少許燒開的熱水,大約倒個二三十克就行,然後靜置一分鐘。
一分鐘後,剛才還鬆散的細顆粒就會變成粘粘乎乎的狀態,然後就像剛才做珍珠的步驟開始揉麵團,不過不同的是這次揉的過程中如果感覺幹了可以適當再加點熱水。
揉好後後面的步驟就和做珍珠時的一樣了,也是做成一粒粒小圓球,撒上適量木薯澱粉混勻防止粘連,紅薯的和芋頭的也是一樣的步驟。」
詳細介紹過後沐辰就加快了自己的動作,觀眾們只覺得沐辰的手都快有殘影了,就那麼一切一搓,所有的材料都變成了一個個小巧的圓球了。
沐辰從做好的珍珠和芋圓里舀了一些放在鍋里煮了出來,撈出過冰水,不過芋圓的鍋里要加入適量綿白糖攪拌,分別倒進剛才的奶茶里。
「大家再嘗嘗有沒有什麼不同,這些做好的珍珠和芋圓可以每次要吃多少就煮多少,剩下的可以放在冷凍櫃裡保存起來,味道並不會有什麼影響,不過我還是建議大家最好在三個月內吃完。」
這次不用勸說大家就立即端起杯子喝了起來,確實比剛才多了一股風味,這個珍珠看起來黑黑的,不太好看,吃起來卻甜甜的,軟糯卻又很Q彈;芋圓的顏值要比珍珠好多了,不過它更多的還是軟糯的口感,大部分人都很喜歡。
「每個人的口味都不同,大家也可以自己嘗試添加一些自己喜歡的東西,看看味道怎麼樣;另外其他的也是可以調節的,常溫的、加冰的、多糖的、少糖的都是可以的,大家可以按照自己的需求自由搭配。」
一時間屏幕上各種禮物的特效亂飛,忽然間一條系統播報響起:
【『自由的小雲朵』為你送了一個星艦】
【『自由的小雲朵』為你送了一個星艦】
......
【『自由的小雲朵』為你送了一個星艦】
這樣相同的播報一下子響了十次,金光閃閃的特效一下子充滿了沐辰的整個直播間,其他觀眾也被這種大手筆驚到了。十個星艦啊,也就是一萬星幣啊!這是哪個富二代啊,這手筆也太大了吧!
沐辰同樣被驚到了,連忙問道:「你好,這位叫『自由的小雲朵』的朋友,很感謝你送的禮物,不知道你是有什麼要求麼?」
只見屏幕上一條金光閃閃的發言:
聽到這話沐辰倒是有些理解了,這世界上總有一些人是不差錢的,就像是說的「千金難買我樂意」,雖然開啟了感官共享功能,但是也只有實際味道的八成,總有人想嘗嘗真正的味道。
不過自己準備的這些奶茶雖然量很大,但都不是什麼值錢的東西,滿打滿算也就幾十星幣,拿這麼多錢沐辰也有些過意不去,但是他又確實要賺錢,這下該怎麼辦?
「有了。」
沐辰調整了一下心情說道:「這些東西不值那麼多錢,那麼多錢我收著也不安心;但是我確實要賺錢,這樣吧,一會兒我還要製作一個甜品,到時我把這兩個東西都寄給你,可以麼?」
聽到沐辰的話那個自由的小雲朵也不由得對他多了一份好感,雖然她不在意那一萬星幣,但是這個主播能這樣做就證明他的人品還是很不錯的。
不過沐辰不知道的是得益於自由的小雲朵的大手筆,他的直播間被掛到了星網上的今日推薦榜,有很多觀眾順著榜單進來了,正好圍觀到了這一事件,也不由得對沐辰的好感倍增,紛紛留了下來,直播間的人數也達到了五萬,倒是一個意外之喜了。