第10章 準備晚飯

  聞著新鮮出爐的小餅乾的濃濃的奶香味，沐辰不顧滾燙的溫度拿了一小塊吹了吹，遞到了小霖的嘴邊，「小霖，快嘗嘗熟了沒有，不過剛出鍋的小餅乾有些軟，口感還不太好，等一會兒我們放著自然晾涼後變硬了會更好吃。」

  看著遞在自己嘴邊的餅乾，小霖破天荒地有些害羞了，在他記憶里好像從來沒有人會這樣對待自己，雖然有些不適應但他還是張嘴吃下了餅乾，故作淡定地回道：「好吃。」

  本章節來源於𝔟𝔞𝔫𝔵𝔦𝔞𝔟𝔞.𝔠𝔬𝔪

  沐辰笑了笑，將小霖穿著的帽子和圍裙解了下來，輕輕推著他走出了廚房，「好了，小霖，現在也沒事了，你就到外面等著哥哥吧，哥哥簡單做兩杯飲料就出來了，好麼？」

  小霖乖巧地點了點頭，順著沐辰的力道走了出去。小霖離開後，沐辰從保鮮櫃裡拿出了幾個橙子，做了一大壺棒打鮮橙，倒出兩杯後把剩下的都放在了冷藏櫃裡。此時的小餅乾也已經晾涼了，沐辰裝滿了一個盤子，把剩下的裝進了早就準備好的玻璃罐里放入儲物櫃裡。

  另一邊的小霖已經整理好了自己的心情，通過這次目睹了沐辰的烹飪過程，他很肯定沐辰一定有什麼秘密，據他所知現在人們雖然會一些簡單的做菜方法但也僅限於很平常的食材，至少剛才沐辰用的那個黃黃的東西他就不知道還可以這樣吃。

  哥哥，事情真是越來越有趣了，對麼？你身上好像隱藏了很多秘密，如果說是之前我肯定會很好奇，但是現在我就不是很在乎了，只要這些所謂的秘密不會威脅到你和我們的關係我就不會追究。

  想到哥哥會離開自己小霖整個人瞬間就陰沉了下來但很快又恢復了過來。哥哥，你可不要讓我失望啊！

  等沐辰端著餅乾和飲料出來看見的就是乖乖巧巧地坐在凳子上的小孩子，沐辰也不知道到底是什麼情況，看到小霖他就控制不住自己疼愛的心情，他把吃食放在桌子上，溫柔地說道：「小霖，快嘗嘗我新做的飲料好喝麼？」

  小霖是比較偏愛酸甜口的食物的，所以這杯棒打鮮橙很符合他的口味，「很好喝，我很喜歡，哥哥。」

  沐辰滿意地點點頭，「喜歡就好，哥哥做了好大一壺，不過你年齡還小，不能喝太多，剩下的晚上再喝，知道了麼？」

  「嗯。」

  兩人算是簡單吃了一個下午茶，沐辰對小霖揮揮手道：「好了，好了，我知道你應該也有什麼事，反正現在也已經吃過加餐了，我也不耽擱你了，要做什麼就去做吧。」

  小霖確實有事情要做，聽到這話也不再推辭，「哥哥，放心吧，我只是有些事情不太明白，去查查看，不會有危險的。」

  沐辰點了點頭，目送小霖離開，即使知道小霖身為最大的反派肯定不會那麼容易出事的，但是還是控制不住的擔心，低沉了一會兒後沐辰重新打起了精神，開始動手製作晚餐。

  因為不太了解孩子的口味，他準備做出每道菜的口味都不同，初步制定的菜譜就是糖醋排骨、辣子雞、清蒸蝦、酸辣土豆絲和水蒸蛋。

  沐辰從保鮮櫃裡取出一份豬小排清洗乾淨，晾乾水分後備用。鍋內倒少量油，燒熱之後，爆香薑片，放入排骨，一直煸炒到排骨變色至表面金黃微焦後先放一湯勺料酒，接著兩湯勺醬油，三湯勺米醋最後四湯勺白糖，炒勻再倒入能沒過排骨的開水，調中小火燜20分鐘。

  最後加入鹽，開大火收汁，收到汁濃色亮時，挑出薑片，再撒入芝麻點綴。

  沐辰用筷子蘸了點湯汁嘗了嘗，喃喃自語道：「我的廚藝看來沒有退步啊，還是這麼好吃，孩子們應該會喜歡的。」

  雞腿洗淨切成小丁放料酒、生抽、鹽、薑末、五香粉抓勻，放入加速儀里醃製一段時間。

  幸虧有加速儀這種神器，正常需要醃製四個小時的時間但是現在只需要十分鐘，實在是太方便了！

  看到加速儀上的指示燈滅了後沐辰將雞腿丁取了出來放在一邊備用，鍋里倒入油保證至少能淹過雞腿丁，油熱後放入雞腿丁，炸至金黃撈出；鍋里留油先放入蒜末、花椒炒香再放入干辣椒炒出辣味但是一定要注意觀察火候別把辣椒炒糊，然後放入雞腿丁再炒一會兒，最後加少許白糖調味，再撒上一把芝麻。

  沐辰從冷凍櫃裡拿出一盒大蝦洗乾淨，剁去腳、須，摘除沙袋、沙線和蝦腦，蔥切條，姜一半切片，一半切末，將大蝦擺入盤內，加入料酒、味精、蔥條、薑片、花椒和湯，上籠蒸一刻鐘左右，取出，揀去蔥、姜、花椒裝盤。

  再找一個小碗，用醋、醬油、薑末和香油兌成汁，供蘸食。

  將土豆清洗乾淨後去皮，切成絲放在一旁裝有淡鹽水的大碗中浸泡，同時將一小段蔥切成絲備用，再將土豆絲撈出瀝水。起鍋點火，在鍋中加入油，油熱後倒入土豆絲翻炒幾下後加醋、鹽、花椒、蔥絲、辣椒翻炒成熟，裝入盤中。

  拿出九個小碗，每個碗中打入一個雞蛋，加入鹽後攪拌均勻，再加入溫水攪拌均勻後過篩兩遍，舀去表面氣泡，蓋上保鮮膜，扎幾個小孔，放入燒開水的蒸鍋，大火蒸15分鐘。

  蒸好後取出淋入生抽和香油，再劃幾刀使其入味，撒上蔥花即可。

  看著滿滿一桌子色香味俱全的飯菜，沐辰心裡很有成就感，看了看時間才五點鐘，距離吃晚飯還有一段時間，他就把所有菜收好放入了保溫箱裡，準備再過一會兒再去熬粥了。

  等到六點多鐘，太陽慢慢落山的時候，孩子們陸陸續續地從外面回來了，沐辰溫和地說道：「你們回來了，快來餐廳坐好，等人到齊了我們就可以開飯了。」

  看著這個站在落日的餘暉中笑容淺淺，溫和儒雅的人，所有的孩子心裡都不由得一震，這是第一次有人為他們亮起了一盞燈，那束光是那麼溫暖，不過很快他們就收斂了情緒，淡淡道了聲謝就坐在了中午的位子上。