第194章 一桌好菜

  沈時歡走後，花時就不放心地等在大門口，不時探出頭去張望，等她看到沈時歡背著滿滿一背簍的草藥回來，整個人都驚呆了。

  「這、這麼多？！」花時瞪圓了眼睛，心裡不禁懷疑沈時歡是不是把整個醫廬都搬空了。

  「不多不多，」要不是背不動，沈時歡真想將整個醫廬里的草藥都搬過來，用膝蓋想也知道，經過今天這一出，她怕是上了巫醫的黑名單，下次可能連門都進不去。

  「我先給你把腿上的傷處理一下，」沈時歡找出了治傷的草藥，搗爛後敷在了花時的傷處，她正想用布條把傷處包紮好，花時突然握住她手腕，嚇得她手一抖，差點把布條掉在地上。

  花時握著沈時歡的手腕，拉到眼前仔細端詳，確認沈時歡手背上一道道紅痕就是指甲抓撓出來的，她皺著眉頭問：「你手背上的紅痕是怎麼回事？」

  沈時歡抽出手，將布條一圈一圈纏繞在傷處，包裹嚴實，還打了個蝴蝶結，做好這些，她才滿不在乎地回答：「手背有些癢，我自己撓的。」

  好端端怎麼可能手背癢，而且就算覺得癢，也不用這麼用力的抓撓，有些地方都破皮了。

  花時沒有再追問，心裡卻有了答案。

  安胎的藥要飯後吃，正好快飯點了，花時又營養不足，沈時歡打算好好露一手。

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  孕婦的飲食比起普通人要多注意，像是山楂、馬齒莧、百合、螃蟹之類的食物不宜食用，但同時又要營養全面豐富。

  沈時歡第一次給孕婦做吃的，確定菜單時就很慎重，大概是系統看不慣她猶猶豫豫，呼啦啦一翻頁，直接打開了孕婦專屬篇美食推薦。

  美食圖鑑不僅有文字介紹，而且還有彩色配圖，更過分的是居然還散發著誘人的香味。

  沈時歡看著看著，口水都快下來了。

  這一道豌豆炒蝦仁看上去很好吃的樣子，這一道羊肉山藥湯也不錯，風味茄子也很誘人，還有這道松仁雞肉卷……

  選擇太多，沈時歡遲遲無法做出決定，她看哪道菜都很好，只可惜心有餘而胃不足。

  糾結了好一會兒，沈時歡根據有的食材，終於決定好午飯吃什麼。主食就吃蘿蔔絲牛肉餡餅，加上香菇紅棗蒸雞、糖醋排骨、香椿炒蛋、紅燒土豆、素炒芹菜，再來一道芙蓉山藥蛋花湯，葷素搭配，營養豐富。

  沈時歡以前做香菇紅棗蒸雞時，用的是琵琶腿，她一個人吃只需要用一個琵琶腿，不過現在三個人吃，還有一個胃像是無底洞的獸人，光用琵琶腿怎麼行，沈時歡直接剁吧剁吧剁了兩隻雞。

  將雞肉切成適合的小塊後，沖洗乾淨，瀝乾水分，加入鹽糖等調味料醃製。

  過冬前囤的香菇干還剩不少，沈時歡拿了一些出來泡發。

  紅棗和枸杞也是自家曬制的，原汁原味，沒有添加防腐劑，沈時歡泡紅棗的時候還順手偷吃了幾顆，當然她也沒忘分給花時幾顆。

  花時第一次吃紅棗，感覺這紅色的小果子雖然乾巴巴的，但是很甜，甜得她心裡的苦都散了些。

  泡發和醃製都需要時間，趁著這會兒功夫，沈時歡準備將土豆處理好，紅燒土豆要燜燒至入味酥軟才好吃，所需時間不少。

  花時在一邊看著插不上手，直到見沈時歡削土豆皮，她看了一會兒，確定她可以做，就主動提出要幫忙。

  沈時歡本來想拒絕，削土豆皮三兩下功夫的事，哪用得著找人幫忙，但是她注意到花時眼底藏著的不安，想了想，她把刀交給了花時。

  蘿蔔絲牛肉餡餅又要剁餡兒又要揉麵團，聽上去很複雜，但是沈時歡做慣了這樣的事，熟能生巧，花時削完土豆皮，她已經剁好了餡料，揉好了麵團。

  沈時歡偷了懶，沒有炒餡料，直接調了味就做餡餅。

  「你幫我做餡餅吧，我教你怎麼做，」這次不用花時說，沈時歡就先招呼她過來。

  做餡餅很容易，沈時歡示範了一遍，花時就學會了，剛開始做的幾個還不圓，但她越做越好，倒是有幾分廚藝天賦。

  沈時歡暗暗想著或許她可以收個徒弟。

  這樣想著，沈時歡手上動作不停，很快就將土豆切成塊，放入鍋里水煮。

  這時雞肉已經醃製入味，紅棗、香菇和枸杞也已經泡發，一起放入碗裡，加入適量的清水，上鍋隔水蒸熟就可以了。

  做完這些，土豆還沒煮熟，沈時歡拿了個碗開始調醬汁，紅燒土豆好不好吃全看醬汁，各種調味料的比例恰當，才能調出好吃的醬汁，當然還得考慮到土豆的量。

  烹飪不是件簡單的事情，有時候就像是化學實驗，份量不能有絲毫差錯，不然收穫的很可能就是一鍋黑暗料理。

  用心做好每一道菜，不浪費任何一種食材，這是沈時歡第一次接觸烹飪時學會的。

  調好了醬汁，沈時歡切了點蔥蒜下油鍋爆香，再下入煮熟的土豆，炒至金黃色後，加入了醬汁，煮直收汁再撒上一點蔥花就可以出鍋了。

  等著土豆收汁時，沈時歡開始做糖醋排骨，為了儘快做好，她取了個巧，沒有炸排骨，而是在焯出血水後直接將排骨下油鍋翻炒，等到排骨顏色變深，再加入糖、檸檬汁、小麥酒等調味料，再加入熱水燜煮。

  這樣做出來的糖醋排骨，省掉了油炸和炒糖色的複雜步驟，但口味並不差，酸酸甜甜的口感能讓人一口氣幹掉一大盆。

  花時已經做好了餡餅。沈時歡教會她怎麼煎餅後，就把這事交給了花時，自己去炒香椿炒蛋和素炒芹菜，這倆都是快手菜，花不了多少時間，正好所有的菜差不多同一時間出鍋。

  餡餅還沒全部煎好，沈時歡馬上又做了道芙蓉山藥蛋花湯，等到湯出鍋，餡餅也熱騰騰端上了桌。

  雖然燙手，但沈時歡還是拿了個餡餅，趁熱咬了一口，餡餅外皮酥脆，內餡軟嫩，還有些汁水，燙得她不住吸氣但還是連連說好吃。

  花時嘴角微微上揚，露出了淺淺的笑，被人認可的感覺，真好！