第150章 醬香餅

  等到怒氣值消耗一空，青雅覺得手也酸腿也酸，手心還被推手磨得火辣辣疼，她實在沒力氣了，累得發懵，再顧不得什麼滑石粉、麵粉，癱坐在地上起不來。

  冀戰用茅草做的刷子將麵粉掃到石碗裡，只填滿淺淺半碗，他看了眼累癱的青雅，又往石磨上撒滿了麥粒。

  「不行！不行！別讓我幹了，我快累死了，」青雅剛把氣喘順，扶著顫顫巍巍的兩條腿站起來，看冀戰又添了麥粒，嚇得她把頭搖成撥浪鼓。

  「這麼點麵粉不夠吃，」冀戰冷著臉不為所動。

  「不夠吃就不夠吃，這種東西……」青雅任性地發脾氣，胡亂嚷嚷，但在冀戰冷冰冰的目光注視下，她瑟縮著身子，不敢說詆毀沈時歡的話。

  沈時歡雖然在和人閒聊，但大半的注意力都放在冀戰身上，見他和青雅似乎在說話，她想也不想就站了起來，大步走過去。

  「麵粉磨好了嗎？」沈時歡生硬地開口，語氣也不太好，還很有心機地挽住了冀戰的胳膊，以此來宣示所有權。

  

  「只有這麼一點，如果不夠的話，我再磨一點，」冀戰立刻把青雅拋到了腦後，連眼神都沒給一個。

  「少是少了點，不過算了，」小麥有毒的流言蜚語甚囂塵上，沈時歡覺得也沒幾個人勇於嘗試，做多了也是浪費。

  麵食可供選擇的餘地很多，不過沈時歡並不打算做湯湯水水的面，而是打算做一種大街小巷常見的街頭美食，也是她上學期間最喜歡的早餐——醬香餅。

  俗話說得好，酒香不怕巷子深。而醬香餅就是憑濃郁誘人的香味，在一眾早餐中殺出一條血路的。

  試想一下，當你飢腸轆轆，正猶豫是要去吃小籠包呢，還是去吃小餛飩呢，這時候，你突然聞到了濃郁強烈的香味，就像是有人在你腦中呼喚快過去，你能抵禦住不循著香味找過去嗎？不能！

  哪怕見著又沒有肉又沒有蔬菜，忍不住質疑營養是否充足，在吃過之後，也只能說一句「真香」。

  當然有的醬香餅聞著香，但是吃上去口感卻不好，為了滿足自己的口腹之慾，沈時歡可是好好研究過，試了好幾次，這才做出了符合她心意的醬香餅。

  沈時歡製作醬香餅信手捏來，雖然現在缺了不少食材，但也沒有難住她。

  先加水，將麵粉揉成一個光滑的麵團，沈時歡在麵團上蓋了一塊微濕的布醒面，她就開始去製作醬料。

  雖然沒有豆瓣醬、黃豆醬、甜麵醬、辣腐乳，醬料的味道會打點折扣，但沈時歡還是用巧思彌補不足。

  沈時歡舀了適量的花椒粉、孜然粉、辣椒粉放入碗中備用，又將蔥白、洋蔥、大蒜、生薑切丁後搗成泥，加入適量的鹽、糖調味。

  起鍋燒熱油，一部分倒入碗中，刺啦一聲，花椒香、孜然香、辣椒香一下就竄了出來，太強烈的香味讓人覺得刺激，但又忍不住想多聞聞。

  緊接著，沈時歡將調好味的蒜泥等下入熱油鍋里，翻炒均勻後加了一點水，燜至水收干，再加入芝麻醬和肉醬翻炒均勻，盛入碗裡。

  做完這些，麵團也醒好了，沈時歡將麵團分成小麵團，再擀成薄餅，均勻的刷上花椒孜然辣椒油，從一邊開始往裡卷，直到捲成一根棍狀，再從一頭捲成一個圓形，蓋上濕布，讓餅胚再醒發一會兒。

  麵團不多，沈時歡動作麻利，不一會兒就做好了所有的餅胚，最開始的餅胚也醒好了，她拿起擀麵杖，將餅胚擀成薄餅。

  雌性們圍在沈時歡的身邊，一瞬不瞬地看著，感覺自己的眼睛都看不過來，似乎只是一眨眼，麵粉就變成了薄餅。

  「這和我們做的大餅好像不一樣，」等到薄餅下了鍋，心有疑惑的雌性才開口發問。

  「這叫醬香餅，和大餅差不多，只是在製作餅胚的過程中會刷油，這樣烤出來的餅會層層酥脆，再在上面刷上醬料就可以吃了，」雖然是為了證明自己的清白，但既然有人問了，沈時歡還是願意解釋幾句。

  「加的那些香料聞上去好刺鼻，這樣做出來的餅真的好吃嗎？」各人口味各異，自然也有聞不慣濃郁香料味道的人，捏著鼻子，一臉嫌棄地問。

  被質疑，沈時歡也沒生氣，依舊笑著回答，「如果你不喜歡花椒、孜然這些香料，也可以不放，單單刷油就可以了。」

  這樣做的餅就成了手抓餅，包一些蔬菜、烤肉，雖然香味不如醬香餅濃郁強烈，但也很好吃。

  聽上去很不錯的樣子，雌性們覺得又學到了一點，要是證實小麥沒有毒，她們也想試著做做看。

  說話功夫，平底鍋里的麵餅就鼓了起來，沈時歡顛了一下鍋，麵餅在半空中翻了個面，又穩穩落回鍋里。

  她開始往麵餅上刷醬料，經過烘烤，醬料的香味愈加濃郁，再撒上小蔥末、芝麻，香味就更誘人了。

  許多道視線像是塗了膠水一樣黏在醬香餅上，誰也沒有說話，直到響亮的咽口水的聲音響起，盯著醬香餅像是著了魔一樣的雌性們紛紛回過神來，不禁紅了臉，悄悄低頭擦嘴角的口水。

  香！

  真的是太香了！

  哪怕懷疑小麥有毒，但大腦還是沒理智的發出強烈的想吃信號，手也不聽使喚，好幾次想伸出手去拿。

  青雅也是口水直流的其中一個，她回過神來，無比唾棄自己，不就是聞著香一點嗎，說不定根本就不好吃。

  沈時歡假裝沒聽到那一聲聲咽口水的聲音，強忍著笑，將醬香餅從鍋里取出來，放到案板上，用刀切成小塊。麵餅酥脆，刀切下去，發出咔嚓咔嚓的聲響。

  「有誰想試試嗎？」切好醬香餅後，沈時歡拿了一把小簽子，詢問一眾雌性。

  雖然被香味誘惑得快要失去理智，但想到小麥可能有毒，一時之間，誰也沒有勇氣做第一個吃螃蟹的人。

  香是真的好香，可是萬一有毒怎麼辦？

  雌性們心有顧慮，遲遲不敢去接沈時歡手裡的小簽子。

  青雅本來還在唾棄自己居然想吃沈時歡做的東西，這會兒見到無人響應沈時歡，她又不禁高興起來。