第10章香信煨雞

  沉魚落雁，古人誠不欺她。想不到她也有憑顏值吃飯的一天。

  沈時歡張開手，做好準備迎接這條主動的魚，然而比魚先到達的是一團水花，不偏不倚地噴在她臉上，讓她瞬間從白日夢中清醒過來。

  吐完水，大魚落回水裡，還浮出頭，用眼白看著沈時歡。從那張魚臉上，沈時歡生生看出了嘲諷的意味。

  抹了一把臉上的水，沈時歡目光陰沉，認出這就是剛才甩了她一尾巴的魚，此仇此怨，唯有一盤剁椒魚頭、一盤油潑香辣魚尾才能化解。

  小小的魚腦努力思考，終於明白岸上的人實際上饞的是它的身子，顧不得再擺出嘲諷臉，一甩尾巴，水遁了。

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  給爺等著，總有一天吃了你！

  沈時歡發下宏願，面對四下逃竄的魚群，不得不暫時鳴金收兵，留待日後再戰。

  冀戰不敢離開太久，打了幾隻彩尾雞匆匆趕回，回來的路上遇到一窩乳兔，想到小雌性一般都喜歡這種柔軟無害的小動物，他特意帶走了一隻。

  意識到自己在食物鏈的地位後，沈時歡很有自知之明地沒再去撩動物，而是專心致志尋找可以食用的植物。但是她在附近轉悠了一圈，除了又發現了不少香信外，並沒有其他收穫。

  這讓沈時歡有些沮喪，但想到既然自己找到了第一種食材，剩下的九十九種肯定也能找到，這才勉強打起精神。

  聽到落葉被踩碎的聲音，沈時歡還以為有野獸，回頭看到是冀戰，頓時鬆了一口氣，笑著迎上去。

  「這是什麼啊，長得好像孔雀，」沈時歡看著冀戰提在手裡的彩尾雞，自以為隱蔽地咽了咽口水，卻不知自己眼中對肉的渴望藏都藏不住。

  「彩尾雞，肉很嫩，」冀戰將揣在懷裡的乳兔拿出來遞給沈時歡。

  「呀！小白兔！」沈時歡正琢磨要怎麼將這兩隻彩尾雞做成一盤菜，看到白雲團似的乳兔，驚喜炸裂，接過來揉了揉，只覺手感無比好，「真可愛，就是小了一點。」

  不然蜜汁烤兔、陳皮兔肉、胡蘿蔔桂圓燜兔肉、雙筍爆兔肉、黃豆馬蹄兔肉湯、麻辣兔丁、三杯豆乾兔……好吃的辣麼多，就是兔子太小了。

  沈時歡掂了掂縮在手心裡的兔子團，暗暗可惜，兔兔這麼可愛，若是能多幾隻大兔子就好了。

  「你若是喜歡，下次多給你抓幾隻，」見小雌性抱著乳兔愛不釋手，冀戰開始考慮一會兒要不要去把那一窩乳兔都端了。

  「喜歡，」兔肉緊緻Q彈，誰不愛呢！

  「路上不方便帶著，等回了部落，我再給你抓，」冀戰只以為小雌性看乳兔可愛，想養著玩，可沒想到小雌性如此「兇殘」，竟然想吃小兔兔。

  沈時歡雖然有些饞兔肉，但是還有兩隻二三十斤的彩尾雞，貪多吃不下，倒不如好好想想怎麼用現有的食材做得最好吃。

  「這兩隻彩尾雞可以交給我來做嗎？」由冀戰發揮的話，不出意外應該就是一鍋寡淡又腥氣的雞湯。

  小雌性的這點要求，冀戰怎麼可能不答應，他還主動處理兩隻彩尾雞。

  趁著這功夫，沈時歡去溪邊洗了香信，又順手薅禿了一小片葉子與荷葉相似的植物，系統顯示這植物無毒，正好用來包裹雞肉。

  條件有限，沈時歡在腦海中將菜譜劃拉半天，終於決定做一道簡易版的香信煨雞。

  等她捧著洗乾淨的香信和葉子回來，冀戰已經處理好了肉，像是超市里宰殺清洗好的整雞，就是個頭比普通的雞大了幾號。

  沈時歡有些為難，如果用整隻來做，要確保最裡面也熟透，需要煨好幾個小時，他們吃完還得趕路，時間上來不及。

  猶豫了一會兒，沈時歡只好再次改良菜譜，讓冀戰幫她將肉片成手掌寬的長條肉片。

  將香信對半掰開，用肉片包裹起來，再在外面包上葉子，做成拳頭大小的肉丸，最後在葉子上塗抹從小溪里挖出來的濕泥，放入火堆中煨熟。

  沈時歡活用了叫花雞的做法，雖然缺少調味料調味，但慢煨保留了肉質的軟嫩，包裹其中的香信的香味會慢慢滲透進肉里，豐富肉的口感。

  剩下的骨架沈時歡也沒有浪費，她讓冀戰壘了一個灶，架上石鍋，熬了一鍋雞湯。

  雖然沒有蔥姜蒜去腥味，但彩尾雞天賦異稟，肉一點也不腥，隨著大火熬煮，香味漸漸飄散開來。沈時歡咽了咽口水，強迫自己移開視線。

  對吃貨來說，等待食物煮好的時間簡直度日如年。沈時歡不知吸溜了多少次口水，等得望眼欲穿，雞湯總算是煮好了。

  顧不得吹涼，沈時歡急不可耐地喝了一口，被燙得眼泛淚花，卻還是捨不得放下碗，吹了吹又趕緊喝了一口，幸福地眯起了眼睛。

  雞湯鮮而不腥，油而不膩，味道清淡，略帶咸香。沈時歡一口氣喝了大半碗才停下。

  「雞肉應該熟了吧，」沈時歡用木棍從火堆里撥了一個肉丸出來，外層的濕泥已經被烘烤成干硬的泥殼，用力一敲就裂開了，被封鎖其中的香氣四溢。

  淡淡的綠葉清香混合著濃郁的肉香，用木筷將肉丸一分為二後，包裹在最中間的香信的香味一下子爆發出來，將綠葉清香和肉香掩蓋，但等這具有侵略性的香味平息，三種香味便融合到了一起，誘人食指大動。

  沈時歡夾起一小塊雞肉試吃，肉質軟嫩，一點也不乾柴，沾染到的香信味混合綠葉清香，讓清淡的雞肉別具風味，再吃一口香信，是與雞肉不一樣的柔嫩。

  「已經熟了，你也快吃，」沈時歡招呼冀戰一起吃。

  冀戰嗅了嗅，空氣中有股奇怪的味道，他不是很喜歡，但小雌性熱情邀請他一起吃，他便忽略了這種不喜歡，嘗了一口雞肉。

  與火烤後又干又硬的雞肉不同，雞肉酥軟但不爛，就算是牙口不好的老人和小孩都能吃，就是雞肉也沾染到了那股奇怪的味道。

  「好吃嗎？」沈時歡期待的小眼神看著冀戰，臉上寫滿了快表揚我。

  「好吃，」冀戰沒有猶豫，什麼奇怪的味道，不存在的，小雌性做的怎麼可能不好吃呢。