豆科 Leguminoseae

  阿卡細亞樹　Acacia catechu Willd.，A.Suma Kurz.為生於東印度的喬木，將那心材的水制越幾斯，使之乾燥者，名曰丕梧阿仙藥（Pegu–Catochu），含有多量的卡台辛（Catechin，C15H14O6）及鞣酸。作為收斂藥，以供醫藥；又於鞣皮及染色工業上，使用甚多。日本所流行的仁丹，清快丸那樣的口中藥的澀味，即全由於阿仙藥的。

  阿剌伯橡皮樹　Acacia senegal Willd.為自生於阿非利加的喬木，採集其乾的分泌物，謂之阿剌伯橡皮（gum arabic；arabisches Gummi），作為粘滑藥，用於緩和刺戟的目的。也以作乳劑，丸劑，錠劑等的賦形藥。又於制橡皮糊，消費甚多。

  忒拉額亢德　Astragalus adscendens Boiss.et Hemsl.，A. leiclados Boiss.，A. brachycalyx Fisch.是產於自小亞細亞至波斯一帶地方的灌木，由干所分泌的粘液之乾燥結固者，名忒拉額亢泰（Traga cantha），用作粘滑液，或丸劑，錠劑等的賦形藥。又於化裝品的製造上，所用甚多。

  仙那　Cassia acutifolia Delile.，C. angustifolia Vahl.兩種都是高一密達余的灌木，前者生於埃及，後者生於印度，葉名仙那葉，作為瀉下藥（一日量1–3克，浸劑），往往用之。有效成分是養化一炭矯基安脫拉啟農配糖體。

  決明　Cassia tora L.為南亞細亞原產的一年草，夏日開黃色花，初秋結長線狀的莢果。其種子曰決明子，漢方以為緩下強壯藥，又謂有增進視力之效。決明者，令人目明也。含有養化一炭矯基安脫拉啟農曰遏摩亭（Emodin，C15H10O5）。

  可派瓦巴爾山樹　Copaifera officinalis L.為產於南美洲北部的喬木，從其樹幹所溢出的樹脂，稱可派瓦巴爾山（Copaivabalsan），為淋病及其他泌尿器疾患的內用藥（一日量1.5–6克）。從別的兩三種同屬植物，也可以採集可派瓦巴爾山。

  台里斯　Derris elliptica Benth.野生於馬來群島及滿剌加半島，近年也大在栽培。形態類似魚藤（同項參照），是蔓性灌木。原產地的土人將根的榨汁投入河流，使魚麻痹，以作捕魚之用。又，根的榨汁也用於驅除蔬菜類的害蟲。有毒成分是稱為洛台農（Rotenon，C23H22O6）[74]的結晶成分。近時作為農業用殺蟲劑，盛被使用的名曰「納阿敦」及「台里斯肥皂」的製劑，就是以本植物為原料的。洛台農是殺蟲力極強的成分，故於驅除動物的外部寄生蟲，例如人類的陰虱，疥癬蟲，狗的毛虱等，[75]也非常有效，但因為毒性頗大，故使用時務須小心。對於動物的腸內寄生蟲，例如蛔蟲，絛蟲等，也頗有強大的殺蟲力，然而同時對於寄生動物也是劇毒，故不用以作內服藥。

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  皂莢　Gleditschia horrida Makino為自生於山野間的落葉喬木，夏日開淡黃綠色的蝶形花。其莢果稱為皂莢，種子則曰皂角子，在漢方上，用為祛痰藥或利尿藥。含有多量的薩波寧（Gleditschiasaponin，C59H100O20），[76]浸漬其細片的水，即生微細的泡沫，與肥皂同，故古來已用以作洗滌料。

  甘草　Glycyrrhiza glabra L. var. glandulifera Regel. et Herder.為自生於中國北部的多年草，根有特異的甘味，故用為矯味藥，及丸劑的賦形藥。在漢方上則常用於咽喉諸病，為鎮咳藥。那甘味，是因於稱為格里契列丁（Glycyrrhizin，C44H64O19）的甘味質的。甘草之輸入日本者，年額約七十萬圓內外，那主要的用途，是由此製造甘草越幾斯或粗製格里契列丁，用於醬油，使有甜味。上等的醬油自有甜味，故無加入這樣的甘味劑的必要，但二三流以下之品，則必須加此劑以補之。在歐洲，於雪茄菸的加味及點心上，所消費也不少。甘草的原植物，本種以外，尚有G. echinata L.及G. glabra L.兩種，前者生於俄國，後者生於西班牙及法蘭西。

  魚藤　Millettia taiwaniata Hayata.為自生於台灣的蔓性灌木，台灣人將根的榨汁投入河流，使魚麻痹，以供捕魚之用，也用於蔬菜類的害蟲驅除。有毒成分也和台里斯（同項參照）一樣，是洛台農。[77]

  秘魯巴爾山樹　Myroxylon pereirae Klotsch.是產於南美的喬木，其干所分泌的巴爾山，曰秘魯巴爾山（Porubalsam），於疥癬用為外用藥。含有多量的樹脂。

  凱拉巴爾豆　Physostigma venenosum Balf.是產於阿非利加的蔓性植物，種子曰凱拉巴爾豆（calabar–bean； Kalabarbohnen），以供菲梭斯替明（Physostigmin，C15H21N3O2）的製造原料。菲梭斯替明（一名厄什林Eserin）乃猛烈性的鹽基物，有使瞳孔收縮的作用；即有和莨菪的含有成分亞忒羅賓正相反對的作用的。是用於眼科的藥品。

  葛　Pueraria hirsuta Matsum.為自生於山野的落葉藤本，夏秋之候，開紫紅色的蝶形花。秋季掘根而乾燥之，謂之葛根，漢方以為發汗解熱的要藥。古來以感冒藥著名的葛根湯，就是混合葛根、麻黃、生薑、大棗、桂枝、芍藥、甘草這七味的。關於那藥效，可參照麻黃條。葛根又以供葛澱粉的製造原料。葛澱粉雖風味佳良，但因價貴，故現今出產殊少，市場上所販賣的稱為葛澱粉者，乃是馬鈴薯澱粉也。