敗醬科 Valerianaceae

  甘松香Nardostachys jatamansi Royle.是自生於印度山地的多年草，其根有特異的佳香，稱為甘松香，以作芳香性健胃藥，也用於薰香料，尤其是線香的香料。在印度，是古來就以此為非常貴重的香料的。含有約2%的揮髮油[54]。

  纈草Valeriana officinalis L. var. latifolia Miq.自生於山地，或被栽培的多年草，初夏時，頂生美麗的淡紅色的傘形花序。根稱纈草根（valerian root；Baldrianwurzel），作為鎮靜藥，用於神經衰弱，精神不安等，而於婦人的歇斯迭里病，尤所賞用。一日量10克，通常作浸劑而用之。含有約6%揮髮油，那固有的臭氣，則大抵由於纈草酸（Valerians?ure C4H9COOH）的酯類。