第84章 84有口福

  第84章 84有口福

  李武從夾背里提了一袋出來，林蘭付了錢和楊麗英一起背起米麵和擺攤的傢伙什，一起往回走。

  看到一個賣折耳根的，想起家裡的小腸又買了幾把。

  「三姐，你回去就把小雲、小麗接過來，今晚一起吃。」

  楊麗英託了一下背篼，笑著點點頭：「好嘞！我才不客氣呢！」

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  林國強提著肉和肥腸回了家，兄弟倆一個剁肉，一個清洗肥腸，林月珍帶著小豆子坐在灶膛前擇香蔥。

  林國強剁好肉，到水井邊沖林國梁咬耳朵：「哥！我看那個賣肉的偷偷看我姐，看他的樣子對我姐有意思。」

  林國梁低聲說道：「你不要亂說，聽說他是豆子么叔的結拜兄弟，對小蘭很照顧。」

  「我看他眼神和你以前看大嫂一樣！」林國強嘟囔著站了起來，「豬肉剁好了，我帶豆子去逛一圈。」

  

  「人小鬼大！」林國梁笑了起來，「去吧！別走遠了！」

  「知道了，我帶著豆子呢！」說罷進屋帶著小豆子出去了。

  林月珍把香蔥擇好，舀水把香蔥清洗乾淨。

  這時老太太提著菜籃來了，看著她說：「這裡面是我在菜地里撬的薺菜，林蘭說蒸包子，薺菜包子也好吃。」

  林月珍紅著臉點點頭，接過了菜籃。

  老太太笑眯眯的拍拍她的手：「是個好孩子，和林蘭做伴正好。」

  林月珍看著慈眉善目的老太太重重的點頭。

  林國梁聽到老太太的聲音，忙從後院回了灶房，笑著說道：「親家叔奶，坐著歇會兒。」

  老太太笑道：「不了，我去幼兒園接丹丹回來吃包子。」

  林國梁笑著點頭：「接來好，人多熱鬧，您路上慢點！」

  老太太笑著點點頭，朝院壩走去。

  林國梁送走了老太太，回來對她說道：「月珍，你去歇會兒，我來洗香蔥。」

  林月珍笑著搖搖頭，她覺得這點傷算啥，以前摔得比這嚴重，餓著肚子照樣幹活。

  她見林國梁洗了半天也沒把肥腸清洗乾淨，端起盆子朝溝渠邊走去。

  林國梁不好與她搶，去砍了些細竹子回來，加固靠牆的瓜架。

  林月珍將肥腸小腸全都清洗出來，焯水後放在一邊。

  把洗乾淨的薺菜焯水擠掉一些水分，開始和肉餡，想著自己這些天的遭遇，覺得還是好人多。

  林蘭和楊麗英氣喘吁吁的到家，林國梁急忙從菜地出來，幫著楊麗英把背篼接下來。

  「這麼大一袋米，咋不叫我們去背啊？」

  楊麗英笑道：「鄉下人這點米算啥！」

  林國梁笑道：「難怪偉人說女人能頂半邊天。」

  「那是！」林蘭放下背篼和水桶笑道：「三姐，東西就給你洗了，我去包包子去。」

  楊麗英笑著點頭：「好，你忙你的。」

  林國梁樂呵呵的說：「月珍啥都準備好了，就等你回來下鍋。」

  「有人在家省事多了。」林蘭笑著去了灶房見月珍在後院菜地里扯草。

  灶台上擺著兩個陶缽，一個裡面是香蔥肉餡，一個像是野菜肉餡。

  洗了手揭開鍋蓋，見麵團早已膨脹，用手輕輕一戳，塌陷下一個指頭印，面發好了，挽起袖子開始揉面。

  林國梁回來笑道：「小蘭，給我，我力氣大。」

  「好，力氣大揉出來的麵筋道。」

  林蘭讓開，將肥腸和小腸切了小半出來放在一旁給老太太。

  小腸一半切成小段用來炒泡菜，一半切成寸長倒進砂罐、舀了些綠豆洗了加水放爐子上，燉折耳根綠豆湯。

  熱鍋少油放入切成滾刀塊的肥腸，煸炒出油至金黃色，放入白酒、白糖、花椒、胡椒、姜、蒜、大料、豆瓣煸炒出香味，加水沒過大腸蓋上蓋子燜燒。

  林國梁見她熟練的樣子，笑道：「小蘭，這幾年你也練出來哦！」

  林蘭嘿嘿笑：「大哥，我還是很勤快的，就有時候有點懶。」想著幸好這裡的老娘廚藝不錯，不然就穿幫了。

  林國強扛著小豆子進來，笑嘻嘻的看著她：「姐，你不是有時候懶，是真的懶，懶到曬蛇吃。」

  「媽媽不懶！」小豆子不幹了，掙扎著下來看著他，「小舅舅，不許說媽媽壞話。」

  「誒喲！」林國強高興的一把將他抱起舉高，「小東西，舅舅以後不說了。」

  林蘭笑著從兜里摸出五塊錢，遞給他：「小弟，你去代銷店買兩瓶全興大曲回來。」

  「我這有，來時爸給了錢的。」說罷將豆子放到肩上，甥舅倆朝外面跑去。

  林月珍扯了草，又把林國梁弄得到處都是的肥腸油皮清掃乾淨，也洗了手過來幫著包包子。

  兩人幹活都利落，沒用一會兒功夫就把兩種餡料的包子全都包好，剩下的兩塊麵團做成饅頭。

  鍋里倒上水燒開，把掛在牆上那個最大的竹編蒸格清洗乾淨，刷了一點油在上面，將最先包好的包子撿到上面擺放好，蓋上蓋子開蒸。

  林蘭想想又去菜地掐了一把油菜苔，扯了一把菠菜。

  油菜苔爆炒，菠菜焯水後涼拌。

  剛蒸好一鍋包子，老太太就牽著丹丹和楊麗英一家進了院子，接著林國強也牽著小豆子回來了。

  林蘭揭開鍋蓋，肉包香味撲鼻而來。氣霧散開後，露出蒸格上一個個、白白的、胖乎乎的大肉包，有幾個還有肉汁滲出。

  兩人拿起筷子，快速將泛著瑩潤的光澤肉包夾到筲箕里，林月珍立馬把包子放到蒸格上蒸下一鍋

  林蘭笑著把包子端到桌上：「包子剛好熟了一鍋，孩子們去洗洗手，吃大肉包子。叔奶，三姐，大家都嘗嘗味道咋樣？」

  「哦！吃包子咯！」兩個小男孩跑去洗手去了。

  小雲、小麗把屋裡的長輩挨著叫了一遍，才出去洗手去了。

  老太太笑道：「今天有口福了。」

  楊麗英笑著點頭：「是啊！日子一天天好起來了。」

  小豆子和丹丹進來，隨手拿了一個包子掰開，胡亂吹了幾下，迫不及待咬了一大口。

  「好吃！我的是香蔥肉包。」

  丹丹鼓著嘴：「我的也是。」

  兩個小姑娘就斯文多了，拿起包子小口咬下，也連連點頭：「舅母蒸的包子好好吃。」

  楊麗英笑道：「你舅母做的吃食還有差的！」

  大伙兒都圍到小方桌前，一人一個拿起開吃，包子皮蓬鬆暄軟，五花肉肥美多汁，香蔥、薺菜鮮美可口。

  (本章完)