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第一六二章:也得等晚上啊……

2024-05-05 06:13:01 作者: 莊悠

  「你……無恥之尤。」

  雲崢一聽,面上立時浮現兩朵紅暈,低聲的說了一句,就趕緊盛了一碗米線放到她面前,沒好氣道,「吃米線別說話,反正也說不出什麼好話來。」

  「好嘛,吃就吃咯,吶,你也吃。」

  知道小書生向來臉皮薄,莊珺也再撩他了,也反手給他盛了一碗,順帶夾了一隻大雞腿。

  雲崢見了,也給她撈了一隻。

  見此,莊珺抬頭甜甜的看著他笑,夫妻彼此溫情的對視一眼,這才低頭默默吃起面來。

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  兩人都沒有說話,寂靜的屋內只能聽得細微的吃麵聲,即便如此,卻不覺得尷尬,反而分外的溫馨。

  只要能夠陪在彼此身邊,就算什麼都不做,也會覺得是世上最幸福的事情。

  等吃完,雲崢這多日積攢的疲憊立時就升上來了,莊珺服侍他睡下,這才收拾了碗筷出了門去。

  雲崢考上了秀才,知縣都來邀請了,這家裡自然就更加需要好好慶祝了,於是莊珺決定難得的親自下廚做菜。

  八月嘛,自然是吃蟹的最好時候,北方這邊要吃到螃蟹不容易,平民百姓幾乎是沒有口福的,但是莊珺背後抱了根大粗腿嘛,區區螃蟹還是很容易的。

  於是,她很不客氣的去了紅韻酒樓給抓了八隻活的螃蟹回來。

  家中三個大人三個孩子,特別是小雲旌,年紀太小,真的不敢給多吃,因此八隻差不多剛好。

  原本鴻韻酒樓的老闆還很客氣的說要給做好送來,但莊珺給拒絕了。

  這個時代吃螃蟹就是清蒸,雖然能保持原滋原味,但吃起來實在不過癮,她還是喜歡口味稍微重一些的,於是她打算做香辣油燜蟹。

  想到油燜蟹那滋味,莊珺自己都要流口水了。

  回到廚房,莊珺先用醉將螃蟹都給醉暈了,就拿了刷子將身上的泥土髒污給一一刷乾淨。

  洗完之後就放到蒸籠上,差不多八分熟,因為螃蟹全都是公的,等那蟹膏結塊就可以出鍋了。

  蒸好之後就開始處理螃蟹了。

  先把螃蟹的殼掰開,把胃、腸、心、腮和小蓋全都要去掉,尤其是蟹心,乃是大寒之物,不能吃。

  處理完之後將蟹身對掰兩邊,再剪開,分成四小塊放盤子備炒。

  熱了鍋,倒入油熱上約八分鐘,就將之前趁著蒸螃蟹當口準備好的姜蒜,花椒,辣椒,八角,小茴,桂皮,草果,砂仁,香葉等香料放入其中小火煸炒,

  待出了香味,放入豆辨醬和香辣醬炒熟,接著將螃蟹給放下去一起炒。

  小炒一會,放入生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、醋和適量的鹽再略炒一會,最後加入約三百毫升的『醴酒』進去燜,大約二十分鐘左右就熟了。

  這醴酒相當於現代的啤酒。

  很多人一直認為啤酒是洋貨,其實不然,在中國古代就已經有了利用穀物發芽來釀酒的技巧,釀造出來的就是「醴酒」,可以說它和啤酒有著異曲同工之妙,相當於中國古代的啤酒,因此莊珺就找了它來代替。

  趁著燜螃蟹的空擋,莊珺又趕緊去做別的菜。

  等二十分鐘過後,莊珺已經做好一道青椒炒魷魚和一道蒜蓉空心菜,另外的一道紅燒排骨還放著在燜,冬瓜鴨肉湯也是放著在燉了。

  一揭開燜螃蟹的鍋,濃郁的香味便迎面而來,熟悉又誘人的味道讓莊珺狠狠咽了下口水,實在太懷念,太想吃了!

  麻利的將準備好的洋蔥、青紅椒、大蔥段和還黃瓜條丟進去翻炒,大約兩三分鐘鍋了,最後撒上蔥段,一道色香味俱全的香辣油燜蟹就大功告成啦。

  「姑娘,你做什麼呀,好香啊!」

  等莊珺做好菜就已經到了飯點,店鋪那邊打烊之後,莊心蘭就一臉的垂涎的走了進來。

  「今日要慶祝阿崢高中,所有做的比較多,你先把菜都端上去吧。」

  此時莊珺正好也完成了所有菜品的製作,笑著對莊心蘭說了聲,接下身上的圍裙廚帽道,「我去喊阿崢起來吃飯。」

  「好的,好的!」

  見到這麼多好吃的,莊心蘭的口水差點兒沒掉下來,點點頭就快速的把菜一一端到大廳去。

  莊珺到了房間,此時雲崢還在睡著,少年白皙純淨的臉上還略帶一絲稚嫩,唇紅齒白,看得她心下一陣柔軟。

  上輩子他錯過了丈夫的少年時代,這輩子,她定要與他同甘共苦,不離不棄,攜手走到最後。

  「阿崢,該起來用晚飯了。」莊珺上前輕聲喚道。

  「嗯?是小珺呀……」

  雲崢模模糊糊的睜開眼,見到是莊珺,突然露出呆萌的笑意來,一把將莊珺給拉過去抱在了懷裡,喃喃道「小珺,你又出現在我夢裡了,我很快就能回去見你了,你再等等我哦……」

  「噗嗤……」

  而原本有些愣住的莊珺在聽到這話之後沒忍住直接就笑了出來,感情這小書生是睡糊塗了,以為自己還在同洲考試呢。

  莊珺靠在雲崢懷裡,抬頭看著他精緻的下巴,心下甜絲絲的,低語道,「看來小書生在外面的時候也是特別想我的,這就好,只有我一人單相思那可就太不公平了。」

  「恩,今天的小珺比以前重了。」就在此時雲崢的聲音又響了起來。

  莊珺:「……」

  誰重了,你才重了呢!

  她這會兒是真人好麼,自然比夢裡要來的重好麼!

  「雲崢,該起來了。」

  這體重一向是女孩子的禁忌,被說重,就算是無心的莊珺也不樂意了,態度再沒開始的溫柔,說著就要掙扎著趴將起來。

  「小珺,你乖乖的,別鬧,再給我抱一會兒。」

  然而,依舊沉浸在夢境裡雲崢並不知道自己在無意間已經踩了地雷,見莊珺掙扎,這手上力度還加大了一些。

  「阿崢,醒醒了,娘都在等著你一塊吃飯呢!」

  莊珺真是被小書生的反應給氣樂了,伸手去捏了捏他的臉,想到方才他說自己重,力道不由加重了幾分。

  「哎呦……」

  這下,雲崢總算是徹底清醒過來了,見到莊珺正趴在他身上,不由面上就是一紅,低聲羞澀道,「小珺,你……你做什麼呢,青……青天白日的……你就是想,也……也得等晚上啊。」


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