第11章 分雞肉

  第11章 分雞肉

  回到家，沈若清就高聲喊道：「媽，你快出來，我給你看個好東西。」

  

  季老太冒了個頭出來：「啥好東西，呀！又是野雞！乖寶你是怎麼抓到的？」

  「我在山腳下采野菜！剛好看到這隻野雞被草稞子給掛住了。我衝過去一把就把它按在那了！還撿了十顆野雞蛋！」

  「媽的乖寶喲！真是能幹，還能抓野雞！我就說我的乖寶是個福星星，在山腳下摘野菜，都有野雞送上門。還真是十個野雞蛋！」

  「媽，今天晚上就把它做了吧？」

  「行，做了，給乖寶好好補補！」

  「媽，我的意思是做了給大家一起吃，馬上就農忙了，給大家都補補。」上次那個瘦母雞就是沈若清一個人吃的，雖然沒什麼肉吧，但也讓沈若清很不好意思。

  「乖寶，你最近怎麼變得這麼大方了？」季老太提著雞，狐疑的看著沈若清。

  「哪有，只是這個頭一砸，我也想明白了，以前家裡人對我好，那都是因為我小，都讓著我，我不能把家裡人對我的好當做理所應當，而且這一隻雞我一個人也吃不完。」沈若清認真的看著季老太。

  她不是原主，她也不可能一直以原主的性格來行事，所以剛好現在一點點的慢慢讓季老太接受她的改變。

  「乖寶長大了……老大家的，快把這隻雞給做了！」

  沈若清好奇的看著韓氏和季老太殺雞，杜氏也在幫忙燒水。

  季老太首先將雞固定好，右手拔去雞頸部的小毛，用鋒利的菜刀將氣管、食管、血管切斷；再用右手將腿提起，使雞血一滴不剩的放到空碗裡，然後杜氏的開水也來了，熱水浸燙。將燙好毛的雞放在盆里上拔去粗毛，然後逆著毛的順序搓毛，對於殘留的絨毛，家裡沒有鑷子，只能徒手小心的用手拔乾淨。最後，在雞的右翅左側切開小口取出嗉囊後，從肛門的切口處扒出內臟這隻雞就算殺好了。

  拔乾淨雞毛之後，韓氏還將雞皮扒下來，這個雞皮是有用的，可以練雞油。剩下的雞肉放在清水裡清洗，順便把雞內臟也一起洗了。現在的人可什麼都吃，沒有不吃內臟這個說法。

  接下來就是韓氏一個人的主場。

  沒過多久，沈若清就聞到一股雞味兒。全家人，包括沈若清在內，都直勾勾的望著廚房的方向，直到韓氏端出來一大盆雞湯。

  「媽，這哪來的雞啊？」沈向西咽了一口唾沫。

  「我知道，我知道，這是小姑抓的！」沈雪飛快的搶答，「爹你是不知道，小姑可厲害了，這次又抓到一隻雞！」

  「還是你們的妹子好，抓了野雞還想著你們，說這段時間農忙，你們大家都太辛苦了，也要給你們補補，以後你們一定要記得小妹的好。」季老太逮著機會就對著自己的三個兒子洗腦。

  「是是是，媽，咱們現在是不是可以開吃了？」沈向南肚子已經咕咕叫個不停了。

  「慌什麼？」季老太沒好氣的瞪著自己的兒子一眼，作為大家長，她就開始分雞肉了。

  作為全家最寶貝的金疙瘩，沈若清分到了兩個大腿和一大塊雞胸肉，可以說是整隻雞大半的部分和最好的部分都給她了。季老太自己分了一個雞頭，和一塊雞脖子肉，三個兒子各分了兩塊肉，三個兒媳各分了一塊肉，孫子孫女也各分了一塊肉。

  想到昨天沈寒松和二丫三丫幫沈若清抓了一晚上的知了猴，又給這三個小的各分了一塊雞脖子肉。

  「奶，你偏心！」沈寒文和沈寒武叫道，「憑什麼他們三多了一塊肉？」

  「就憑肉是我打的，三丫他們有幫我的忙，幫我抓知了猴，出了力的人，自然可以多吃一塊肉。」沈若清淡淡的說道：「媽，這兩隻腿我吃不完，分一隻給你吃。」她老娘都沒什麼肉吃呢，別看這個雞頭好像很大的樣子，但是在她老家雞頭狗都不吃。季老太第一反應是拒絕，但是又想到了沈若清今天跟她說的那一番話，覺得沈若清確實是長大了，也就不辜負她的一片孝心了。

  「媽，我肚子裡還有一個呢，是不是我也要多分一塊肉？」王氏也有些不滿，她可是雙身子的人，怎麼能和大嫂他們一個待遇？

  「愛吃吃不吃拉倒！」季老太瞬間就要奪回分給王氏的肉，王氏趕緊護住自己唯一的一塊肉。

  「媽，我吃，你分給我了咋還能拿走呢。」王氏立馬把那塊肉塞進自己嘴裡，既然肉吃不到那湯，她也得多喝點。

  雞肉的味道很好，比上次的瘦母雞還要好。沈若清想著可能是系統出品，所以肉要嫩上不少，沒有一般的野雞那麼柴那麼干。

  炒的雞內臟也被搶了一空。

  飯畢，沈若清摸著肚子，這是她來到老沈家吃的最滿足的一頓了。

  吃完飯現在農村沒什麼娛樂活動，基本上是天黑了就睡覺，煤油燈也捨不得點。沈若清算了算，自己的錢袋子，她現在一共有600多塊錢。這筆錢放在這個時代來說不少了，但是系統商城最便宜的空間都要1000塊錢，她還買不起。最快的來錢方法還是去黑市賣糧食，現在的糧價高，等過個幾年，糧價就沒這麼高了。

  先把山腳的那些藥材都挖光了再說吧。

  次日一早，沈若清這就去山腳挖野菜藥材，收貨滿滿。想了想，從商城裡又換了兩隻兔子放在菜籃子頭，兔子可比野雞便宜多了，才兩塊錢一隻，約有五六斤重，肥的很。

  沒想到剛下山就又被孫桃花攔住了。

  「若清，你今天一早怎麼沒在老地方找我？」

  「我找你幹嘛？」

  「晨哥今天回來了。」

  「關我什麼事？」沈若清翻了個白眼。「你還有別的事嗎？沒有別的事的話，麻煩請讓讓，你擋到我的道了！」

  「沈若清！你忘記之前你怎麼跟我說的啦？你說要支持晨哥好好讀書，將來畢業了成為工人，擁有鐵飯碗……」

  「現在我不這麼想了，與其支持別人讀書，不如我自己努力。」沈若清想著，自己已經請了很多天假了，加上快放暑假了，學校是不用去了，下個學期自己還是要上學的。

  「你在說什麼呢？你的那個成績……」孫桃花好像聽到了什麼笑話一樣，笑了起來，「若清，你別跟我鬥氣了，好不好？之前是我的錯，也不關晨哥的事啊，你也不能因為這個遷怒晨哥啊。」

  (本章完)