第285章 一拍即合
2024-09-24 04:01:19
作者: 大果小橙
第285章 一拍即合
劉傑和秦晴一接手,謹月就給胡老師寫了推薦信,也向教育局說明了情況。次月的第一天,他們倆就高高興興地離開了。
這事過了沒幾天,譚軍告訴謹月,火鍋店開始盈利了。
之前,謹月告訴譚軍,要走自助餐的模式,譚軍也去摸底調查了人們的消費水平以及消費習慣,並適當地調整了菜品。
考慮到人們平日裡並不怎麼吃得到肉,譚軍在葷菜方面下足了功夫,他跑了好多個肉菜批發市場,最後總算選到了一些性價比超高的肉類,並和批發商談妥了合作。
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他把價格訂到9.8元。
起初,人們並不買帳,覺得這其中肯定有詐。
後來,有幾個膽子大的或者有錢的主就率先去嘗試,最後發現還真是那麼回事,隨便吃,不受限。
這真是莊稼人的福音!
當然,這其中少不了一些愛占便宜的人,他們如果想吃火鍋,早上中午就不吃飯,餓上一天,晚上美美地吃一頓自助餐。
而且專吃肉。
那架勢,恨不得把整個盤子都吃掉。
自助餐試運行一個月來,人流量倒是增加了不少,但營業額卻直線下降,譚軍找謹月,說已經虧了幾千塊了。
謹月就問譚軍的意見。
譚軍說可以提高價格。
謹月不同意,說價格如果改變,人們很難接受。
譚軍說可以多加水果,用餐高峰期適量地斷掉一些成本較高的菜品的供應。
謹月還是不同意,說這些人都精著呢,突然斷供,店都能給你掀了。
譚軍想了下,說:「那就只能用點不太地道的做法。」
「什麼?」
「第一,肉類不選當日新鮮的,另外,食物的拌料上,可以多點鹽。」
謹月皺了皺眉頭,說:「這是自己砸自己的口碑。」
「那就沒什麼辦法了,只能繼續虧下去了。」
「有沒有食物浪費的情況呢?」
「有啊,當然有。說到這個我就生氣,有些人一來就使勁地夾菜,明明都快飽了,還要下一大鍋菜進去,最後菜都只能浪費在鍋里。」
謹月點點頭,說:「我覺得我們可以從拒絕食物浪費這方面入手。」
「是不是吃不完要罰款?」
「對,不過我們可以換一種方式,發起『光碟行動,從我做起』的號召。顧客來了,首先我們要明確告訴他們,吃不完要按照浪費數量罰款,讓他們每次拿少一點,吃完再拿。其次,如果食物沒有任何浪費,也就是完成了光碟行動,可以給予一定的獎勵,比如完成三次,可以送一張免費用餐的券。」
謹月補充:「儘量用光碟行動這種積極的方式去引導他們。」
譚軍說好,他這就去制定計劃。
……
譚軍推出光碟行動後,還真奏效。
連續一個月,菜品的浪費越來越少,到最後真的沒人浪費了。
他們也開始走上盈利之路。
這時候,謹月收到蘇老五的來信。
他說自己已經通過試用期了,成了文教局的正式職工,而且他也認識了一個縣上的姑娘,如果不出意外的話,他們年底會結婚。
謹月真是高興。
生活已經走上了正軌。這一大家子,也終於讓人省心多了。
雖然她和蘇老二離婚了,但很多時候,她都把自己當成這家裡的一員,能幫的忙她絕不推諉。
不說她在那個家生活了十幾年,就單憑蘇老五蘇老六蘇老七這幾個小孩小時候對她的依賴,她都覺得自己有責任照顧著他們,直到成家。
這也是她在蘇老太病床邊的承諾。
當然,她的這些行為還是讓很多人不解,連蘇老四媳婦王氏都說,她這個人善良過度了。
目前,讓謹月比較掛心的還是蘇老六的婚事。
蘇老六已經上了20歲。雖說還算不上很大,但因為不喜歡讀書,很早就輟學了,現在和蘇老四他們生活在一起。
蘇老四家其實已經新修了院子,但遲遲沒有搬出去。主要原因是因為蘇老太去世,蘇老五又去了文教局,家裡就只剩下蘇老六和蘇老七了。
蘇老七還小,所以基本由蘇老二撫養著。
所以如果他們搬走,這老院子裡就只剩下蘇老六了。
蘇老六一向吊兒郎當,遊手好閒,謹月平時又忙,沒時間管教,所以她和王氏約定了下,讓他們暫時住一起,幫她照顧下蘇老六,說是照顧,其實也就做飯的時候多撒一把面。
王氏本來也一直想為謹月做點事,所以欣然同意。
其實這段時間,謹月也一直在幫蘇老六物色合適的人選。她記著蘇老太的囑咐,基本都在搜尋年齡大點的姑娘。
醫院的護士中有個姑娘24歲了,樣貌也很周正,但人家有工作,不可能看得上蘇老六,最後她把目標放在了看病的患者中,本來想著讓她們介紹合適的姑娘,沒想到,在患者中她找到了一個各方面都合適的。
那女人是外村的,姓馬。人很瘦很矮,但面相和善,30歲的樣子。
她剛被婆家不要了。
那婆家簡直是一家奇葩,遠近聞名,說三天三夜估計都說不完……
這馬氏能解脫,真是三生有幸。
謹月就說了下蘇老六的情況,問她願不願意。
馬氏咧著嘴,靦腆地笑了,說:「我有什麼好挑的,就怕人家不願意。」
謹月回去一問,還真是。
蘇老六把頭搖成了撥浪鼓,說:「二婚的?不行,我才不要呢。什麼?東張老胡家?二嫂,你把我當什麼了,老胡都看不上的女人,你塞給我?」
謹月挺無語的,說:「老胡家什麼情況,你不清楚?找媳婦是為了過日子,不是給別人看的。」
「不行,我不要老女人。」
王氏說:「老六,二嫂不會害你的,你聽她的沒錯。30歲而已,能有多老嘛,說不定年齡大點,還會更照顧你,你有什麼不高興的呢?」
「要不你先和她見一面,聊一下。如果實在不想要,那也沒什麼。」謹月說,「她下周三下午還要來醫院複查,到時你也來。」
蘇老六答應了。
見面那天,謹月給兩個人留出了一間診室,讓他們在裡面待了十幾分鐘。
出來後,蘇老六就改變主意了,說願意娶。
馬氏覺得自己是二婚,不想辦婚禮,因為蘇老爹和蘇老太都去世了,以前那些往來的親戚也很少走動了。
蘇老六也覺得沒必要再去隆重地搞「通知」那一套。
兩個人很快就挑了個合適的日子,領了證。
過後,蘇老六給一些勉強還有走動的親戚送去了喜糖,宣布了這一喜事。
(本章完)