第十五章:折服
2024-09-22 08:17:37
作者: 風雪林歆
廚師們感受到李初夏身上的氣場,不禁吸了一口氣,這種感覺,似乎這個女子在廚房待了很久的熟悉感,不,怎麼可能。
「好了,你們都不要再說了,李小姐會不會,待會看了就知道了。」沈掌柜適時出來解圍,不過他自己也為李初夏捏了一把汗,如果這次她拿不出什麼拿手的東西,那廚師們應該都會唏噓。
「你們如果不相信我,那你們可以站在這裡看,不過有一點,千萬不要說話。」李初夏稍稍整理了一下衣服,語氣不帶任何感情。
眾人往後退了一步,將廚房交給了她,酒樓的廚房就是不一樣,應有盡有。她繞著廚房走了一圈,心裡已經有了一個底。
「你們說這小丫頭葫蘆里賣著什麼藥,那麼神秘兮兮的。」其中的一個廚師小聲嘀咕了幾句,李初夏不悅的皺起了眉頭。看來要讓這群人閉嘴,還是要拿實力來說話。
看著她如此淡然,沈掌柜又高看了她一分。只見她從熟練的將蝦進行處理,開蝦背去蝦線,這都是那些廚師從來沒見過的手法。
李初夏調好了料,將蝦擺在碟子中,然後開始剁蒜蓉,把蒜蓉與醬料混合倒入蝦里,開始下鍋蒸。
接下來就是另一樣拿手菜荷花雞,她處理好整隻雞,在雞肚子裡塞上香料,然後在雞身摸勻醬汁,之後拿出荷葉包裹整隻雞,然後就可以進行烤制了。因為這裡很多工具都沒有,李初夏只好把雞放進了一個烘熱了的炕里。廚師們和沈掌柜都看花了眼,這又是什麼操作?
收拾好荷花雞,接下來就來個收尾的甜品,只見她從籃子裡取下了綠豆,眾人好奇的眼光再一次聚焦到她的身上。
「她拿這個東西...是想做什麼?難不成這個也可以做成菜嗎?」其中就有人提出了疑問,李初夏這次也沒有惱火,而是好脾氣的解釋了一下,「這是在做甜品。」
甜品?這些豆豆能做什麼甜品,今天還真是讓我們開了開眼,這小女子還真的是讓我們越來越期待了。
只見李初夏洗淨綠豆將它放入鍋中,接下來就交給時間吧。不一會兒,咕嘟咕嘟的聲音就在廚房響了起來,細細一聞,竟有些清香,不知李初夏往裡放了什麼東西。那香味竟然越來越濃郁。
眾人不由得吸了一口氣,此乃佳品。
再過一會兒,所有的菜品都弄好了,她小心翼翼的端了出來。「好了。」「李姑娘你等等,我去請我們少東家過來。」沈掌柜看了看那些東西,眼前一亮。
李初夏點了點頭。不過一會兒,一個雍容華貴的男人走了進來,李初夏對他的第一印象就是,這個男人好白,他與百里雲崢不一樣的就是他身上給人一種很容易接近的感覺。
可以說,魏景然長得十分清秀,與百里雲崢相比,有過之而無不及。不對,她怎麼會拿百里雲崢和他比較呢,一定是瘋了。
「李姑娘,這位就是我們酒樓的少東家。」沈掌柜笑了笑,轉過頭和魏景然說道:「少東家,這位就是李姑娘。」
魏景然點了點頭,越過沈掌柜走了過去,「你就是那位做果醬的女子?」他低下頭,打量了一下眼前的女子。
李初夏點了點頭,「我便是那位女子,原來你便是這酒樓的當家,果然是年輕有為。」她沒想到的是這酒樓的當家人,竟然是如此年輕。
魏景然也點了點頭。「這些東西都是你做的嗎?」
「那當然,現在你們可以品嘗一下,保證你們吃完了還想再吃。」她胸有成竹的看著眼前的食物,心中腹誹:大魚啊,你快上鉤吧,我就等著靠你發財呢。
看著眼前的這位女子如此淡定從容且似乎勝券在握,魏景然對她多了些讚賞。
這女子果然不是平常的女子,竟然如此的有把握,看來是對自己做菜的手藝有了很大的信心。
「這道呢,是富貴芙蓉蝦,我用了上好的明蝦搭配蒜蓉,你可以先嘗一下。」眼前的第一道菜,看起來像極了一顆盛開艷麗的花。魏景然拿起筷子,夾起一隻蝦往嘴裡放,只見蒜蓉很好的中和了蝦的鮮甜,兩者調和,滋味竟是如此美妙。他轉身示意了一下沈掌柜。
「你們都過來試一下。」那幾個廚師看著這賣相,早就起了很大的興趣,於是眾人都拿起筷子品嘗了起來。
蝦剛入口的那種美妙的感覺,讓人直呼犯罪。果然像那個女子說的一般,吃完了還想再吃。
既然第一道都如此美味,那接下來的更讓他們期待了。剛掀開蓋,眾人的眼睛都瞪大了。