第247章 魚香肉絲套餐

  要論不講理，楚司南那才是帝都頭一個，他這種小蝦米敢惹楚司南，那不是找死麼……

  闊少見到楚司南的瞬間，就闊不起來了。

  他臉色煞白地搖搖頭，「楚少，我立刻就滾，絕不敢髒了您的眼。」

  說完，那闊少迅速轉身，一溜煙就沒了人影。

  楚司南冷哼一聲，拿起搭在肩膀的抹布，又開始擦桌椅。

  而陸凌對這狀況，也早已免疫了。

  兩人淡定地繼續擦桌子。

  旁邊圍觀看熱鬧的客人，震驚地對視了一眼。

  這店果然不簡單。

  剛剛那個闊少全身的家當加起來，都夠他們這裡有些人一個月的工資。

  

  結果卻被一個服務生給嚇跑了。

  而且那個神秘的二樓，竟然要保底消費到一百萬才能上去。

  這得是多牛逼的大人物，才能去博重金去看一看啊。

  不怎麼看好這家店的何主編，也不敢再表露出什麼輕視的目光。

  店內因為這段小插曲陷入了安靜。

  所有人都在乖巧地等著。

  這時，後廚內。

  安顏正在認真地準備著魚香肉絲的食材，對於外面的事情完全沒有搭理。

  豬裡脊肉切成絲，然後放入料酒、鹽、水和澱粉，將其攪拌均勻，進行初步的醃製。

  在等待醃製的過程，安顏轉身從空間裡拿出了冬筍和木耳。

  「咚咚咚……」

  安顏快速精準地將冬筍和木耳切成絲。

  隨後又拿出紅辣椒和蔥姜蒜，全部切碎處理，留作一會兒備用。

  食材準備完後，安顏轉身在另一邊開始調配調料汁。

  糖、醋、生抽、料酒，再加上適量的澱粉和水，全部混合在一起攪拌均勻。

  調料汁完成，醃製的時間也等得差不多了。

  安顏笑眯眯地直接開火，將切碎的紅辣椒，一直炒出紅油之後，再加入蔥姜蒜爆香。

  這時，鍋已經有了熱溫，安顏拿起切好的肉絲全部下鍋翻炒。

  瞬間，熱鍋起煙。

  生嫩的裡脊肉隨著鍋鏟不停地翻炒，肉香味也越來越明顯。

  安顏一邊聞著，一邊賣力的翻炒。

  肉絲半熟之後，在倒入冬筍和木耳，一起翻炒。

  安顏掐著時間，看到肉絲的成色有變化了，緊接著就將調好的調料汁倒入鍋中。

  這下，魚香肉絲的余香徹底冒了出來。

  安顏調配的調料汁就是為了給菜入味，留有餘香之感。

  反覆翻炒之後，微辣中帶著些肉香的味道開始變得濃郁。

  安顏幸福地深呼吸了一下。

  將美味全部吸入肚中，雖然沒吃著，但也算聞到了。

  最後一步，菜色成熟之後，安顏毫不停留直接出鍋。

  出爐的魚香肉絲，木耳泛著一絲黑曜的光澤，夾雜著全熟的肉絲、冬筍和紅辣椒，色澤溫暖，湯汁流淌在盤底，呈現一種濃香味美的感覺。

  安顏看著自己手下做出來的美味，幸福自豪的感覺油然而生。

  她搖響了搖鈴，很快楚司南就第一個搶先走了進來。

  陸凌跟在後面，嫌棄地瞥著楚司南。

  「楚司南你別得意，新店開業，店長的位置還不一定是誰的呢！」

  這倆活寶依舊是一碰面就開始吵，不過有這種競爭觀念也還是不錯的。