第118章 :普羅旺斯（2）
2024-09-22 21:02:08
作者： 落櫻臨夜
吃了飯，員工們都先商量好先回酒店稍微休息一會兒。下午開始準備去酒莊。如果順利的話，可能這一行會簽一個客戶下來。要是不順利的話可能要好幾天呢。因為這次去的酒莊可能大概比較多。有好幾家並不是去一家就能搞定的事情。普羅旺斯，法國東南部城市，世界聞名的薰衣草故鄉。 普羅旺斯是一個瀕臨地中海的藍色海岸，並出產優質的葡萄酒，普羅旺斯還是一座「騎士之城」，是中世紀騎士敘情詩的發源地。普羅旺斯境內有艾克斯（Ai，x-en，-Provencea）、馬賽等名城，此地區物產豐饒、陽光明媚、風景優美，從古希臘、古羅馬時代起就吸引著無數遊人，至今依然是旅遊勝地。 普羅旺斯產區位於法國南部地中海和阿爾卑斯山脈之間，葡萄園主要分布在Var、Bouche，s，-du-Rhone和Alpes，-Mariti，m，e，s這三個地區。提起普羅旺斯，薰衣草是人們想到的第一個事物，但是，作為法國桃紅葡萄酒的誕生地，這裡的桃紅酒最為香甜和濃郁。
普羅旺斯 （Provence）產區位於法國法國南部地中海和阿爾卑斯山脈之間，最東邊的Cote d'Azur與義大利接壤，最西邊緊挨羅訥河谷（Rhone Valley） ，東西相距約200公里，葡萄園主要分布在Var、Bouches-du-Rhone和Alpes-aritim，es這三個地區。除了薰衣草，作為法國桃紅葡萄酒的誕生地，這裡的桃紅酒最是讓人魂牽夢繞。
普羅旺斯（Provence）是世界聞名的薰衣草故鄉、旅遊勝地，同時它還是法國著名的葡萄酒產地。普羅旺斯是法國主要的桃紅葡萄酒產區，當地桃紅葡萄酒的產量占到80%，是整個法國桃紅葡萄酒產量的45%還要多，當仁不讓的排名法國第一大桃紅葡萄酒產區。除此之外，那帶有濃濃地中海風格，當地濃郁粗獷的紅葡萄酒，以及具有獨特香料氣味的白葡萄酒，構成了一道傳統而精彩的普羅旺司紅酒。
葡萄酒特點： 本區生產果香味濃的干型桃紅酒，也有乾白葡萄酒、紅葡萄酒和甜酒。
產區產量： 14,000萬瓶，其中75%為桃紅葡萄酒（占法國桃紅葡萄酒產量的45%）。
土壤： 主要為矽土和石灰石土壤；部分地區為沙土。
詳情
該產區的風土條件變化多端，呈現出萬種風情，時而暖風和煦，時而冷風狂野，時而平原廣闊，時而峰嶺險峻。地處地中海氣候區的普羅旺斯，全年降水量為600毫升，且降雨主要集中在春秋兩季。秋季的降水恰在葡萄採摘過後，給辛苦了一年的土壤帶來養分，而春天的雨水則賦予葡萄園勃勃的生機。同時，此地還經常受來自阿爾卑斯山的乾燥而寒冷的強風的影響，這極大地降低了葡萄園的相對濕度，從而有效抑制了病蟲害的發生。此外，該地土壤的透水性強，礫石遍布，有機物質匱乏，這些正是上等葡萄園衍生的絕佳條件。
作為法國最大的桃紅酒產區，普羅旺斯的桃紅葡萄酒歷史，應該從2600年前說起，當時古希臘人占領了馬賽，也將葡萄種植技術帶到了普羅旺斯，從此普羅旺斯就開始了葡萄酒的釀造歷史，而當時釀造的第一瓶葡萄酒正是桃紅葡萄酒。該產區桃紅葡萄酒的產量占產區葡萄酒總產量的75%以及整個法國桃紅葡萄酒總產量的45%，當之無愧是法國第一大桃紅葡萄酒產區，難怪這裡流傳這樣一句諺語：「薰衣草是普羅旺斯美麗的衣衫，而桃紅葡萄酒才是普羅旺斯的血液」。
除了舉世聞名的桃紅葡萄酒外，這裡釀造的紅葡萄酒和白葡萄酒也十分優質。
下午他們將出發趕往普羅旺斯當地最好的酒莊。奧拉美雷德酒莊擁有400年的歷史，是普羅旺斯最著名的酒莊之一。
1594年，亨利四世命令他的首相蘇利公爵種植了法國第一棵黑莓樹和美麗的平面樹，至今仍裝飾著城堡的露台。1932年，亨利-法布爾（Henri Fabre），一個葡萄酒商人愛上了奧梅拉德，並買下了莊園，在1955年被授予Cru Classe稱號。
這座莊園的亮點是1994年開放的 "Sa，ntons "博物館，裡面有描繪著普羅旺斯人民、傳統行業、活動和服飾的泥塑，是文學家、昆蟲學家讓·亨利·法布爾創意才情的結晶。在這個特殊的私人收藏館裡存放著從18世紀至今的大約1800個泥塑。酒莊內奢華的宴會廳可容納200名賓客參加研討會、公司會議、婚禮和其他私人招待會。
奧拉美德，科斯。都是當地比較有名的酒莊。幾個人到達酒莊之後。迎接他們的是幾個五十多歲的法國老男人。酒莊裡富麗堂皇。能看見那種莊嚴而肅穆的建築。男人們將他們迎接到後面的品酒基地里，「What are the prom，otion conditions and fees of your winery? Sir, I'd like to pro，mote your winery. 」
男人看了蘇淺，覺得她還是一個挺漂亮的女孩子。而且普羅旺斯的酒莊的酒並不出名。能夠有機會把他們的酒推廣到世界各地，他還是很高興的。「
is，do you work as an editor of a fas，hion magazine? 」男人說道。
「Sort ，of. But I'm the director of fashion magazine, in charge of image. I can promise you a good promotion page. 」
有些員工聽不懂他們在說些什麼，因為有些人並不懂英語。只是他們回頭看到了。兩個男人頻頻點頭的笑臉。合作的事情雖然是定了。男人們從裡面拿了一份合約出來給他們簽了。還想給他們拿年份最好的紅酒出來品嘗。這個季節的紅酒好像並沒有多好，但也還算是不錯的紅酒。這一次他們喝到最正宗的一瓶葡萄酒，是年份比較老的。是比較傳統的那種紅甜葡萄酒。
言默和蘇淺在莊園裡喝酒的時候，兩個人還在聊天呢。「你剛剛跟他說了什麼啊，我多怕答不答應。萬一揍我們一頓那就不好了。」言默說道。
「怎麼可能呢？你知道法國的紅酒除了普羅旺斯的。最難往外銷售的就是這裡的紅酒。這裡的紅酒雖然有名，但銷路並不廣。酒莊的莊主巴不得我們不收錢，免費給他們推廣呢。剛剛那個莊主一聽說我們要推廣，連忙答應了。」蘇淺說完，又在旁邊倒了一杯免費的紅酒。
「那還是你聰明。我怎麼就沒想到這一層呢？可能是行銷方面我還差了一些。到底專業的人干專業的事情。」
由於兩個人還在工作不能喝太多，就只能少喝一點最多喝一杯。兩個人喝一杯，但還是在異國他鄉幹了一杯。這次的事情好像出奇的順利，沒有太多波瀾。在第一家酒莊品嘗完正宗的葡萄酒之後，他們又要趕往下一站。盛莫爾酒莊。
這座位於科戈林（Co，golin），距離聖特羅佩（S，aint-Tropez）10公里，是一座宏偉的建築，其歷史可追溯到19世紀末。
聖莫爾莊園（Chatea，u Sa，in~aur）是該地區最豪華的莊園之一，它擁有一塊特殊的土地，而這塊土地恰好是普羅旺斯產區最高的土地。
如果你想了解普羅旺斯桃紅葡萄酒，城堡為了給願意了解 "Crus， Cla，s，é，s "葡萄酒生產的客人提供了一個特別的工作坊。
在葡萄園裡探索這神秘的藤本植物後，你可以參觀他們的高科技酒廠，發現一些釀酒的小秘密哦~
最後，讓您了解品酒的藝術，並有一次獨一無二的機會來享受品嘗著名的 "Clos ，de Capelune "酒，特別是在巴黎的喬治五世酒店裡。
這個酒莊不同於上個酒莊的傳統。整個風格都是比較豪華大氣的。酒莊這代的老闆就比較年輕了。他們進去的時候那些人都沒有什麼好臉給他們。更別說提出要推廣的時候。話都還沒說出口就被趕了出去。
「這個老闆怎麼回事啊？我們只是想來看一看，說是推廣都不願意。」言默說道。
「可能有些人是想遵循自己的傳統而並不願意改變吧。但是傳統也需要發揚的。任何一個地方的文明都不應該故步自封。」蘇淺說完，她看了一眼眼前的酒莊。在內心還是嘆了一口氣。