第114章 菜譜

  劉掌柜呵呵笑地捧上他的鎮店之寶：「秦小姐，這仙飲露是咱們黃闕樓買的最好的，每日都是供不應求，您來嘗嘗鮮。」

  掀開盛著仙飲露的竹筒蓋子，秦不晚朝里一看，透明的液體滋滋冒著小氣泡，有一股淡淡的清甜香。

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  「掌柜的，這一杯，賣多少銀子？」秦不晚沒有動，眨了眨眼盯著竹筒里再眼熟不過的雪碧。

  劉掌柜有些不明所以，但是貴人問話還是照答不誤，笑道：「尋常食客，賣兩貫錢，像秦小姐和殿下這般貴客，自然是不用那些黃白之物的。」

  大巍王朝的銀錢算法，兩貫錢約莫等於現代兩百人民幣的價值。

  一杯雪碧賣兩百塊，這是什麼黃牛天價！

  秦不晚嘖了一聲：「還是劉掌柜有主意，換了一個名字，就能賣成鎮店之寶。」

  劉掌柜微愣，卻聽褚乾元說：「你那寶貝方子，可是我從秦小姐手裡得的。」

  劉掌柜恍然大悟，此時看秦不晚的眼神比方才更多了幾分欣賞討好：「原來是秦小姐想出這般好配方的，小人萬分佩服！您可是不知道，光光賣仙飲露，黃闕樓一日就能掙得白銀五十兩！」

  秦不晚有百分之十的抽成，那就是一日五兩，一個月一百五十兩。這還單單只是一家酒樓，加上其他的，滿打滿算湊在一塊，一個月的收益十分可觀。

  秦不晚內心激動地搓了搓小手，一副視財如命的小模樣。

  褚乾元抿唇輕笑，朝劉掌柜使了個眼色，劉掌柜立馬瞭然地出去在帳房裡轉了一圈，回來時手中多了一個扁方盒。

  劉掌柜笑著將扁方盒推到秦不晚面前，撥開盒上搭扣：「這是秦小姐這四個月的利錢，每個月都給您準備添置著，日後每個月會派人送到您府上。」

  扁方盒裡是足足六百多兩的銀票，她雙眼放光，還算冷靜地收下錢，樂呵地笑著：「掌柜的不必麻煩，往後還是我每月派院中貼心的小廝來取吧。」

  她可不想讓柳氏知道自己有這麼大個經濟來源，省得回頭還要惦記算計自己。

  劉掌柜點頭稱是。

  現如今秦不晚的小金庫里，已經有足足幾千兩銀子，若是她能再接再厲，成為京都富婆指日可待。

  這般想著，秦不晚靈動的眼珠子轉了轉，朝劉掌柜勾勾手：「掌柜的，你想不想讓黃闕樓的收入再翻一番。」

  「哪有不想的理！」劉掌柜一聽她的話頭，似乎又有好主意，高興得破了音。

  秦不晚微咳兩聲，打了個響指：「那便帶我去廚房。」

  褚乾元知道秦不晚準是又有什麼新奇點子，頓時也來了興致。劉掌柜麻溜地吩咐人將廚房騰出一塊地，躬身哈腰地請二人去。

  廚房裡大夥熱火朝天地趕著，因著掌柜打了吩咐，眾人都衣著整齊，恭敬一排地行了禮。

  秦不晚來到廚台，接過圍裙往身上一纏，在蔬菜食材堆里扒拉一陣，找出了一個滾圓無坑的新鮮土豆。

  她操刀削皮切條，動作細緻又認真，額邊垂下一縷髮絲來，眼神動人伶俐。

  褚乾元靜靜地看她，仿佛怎麼也看不夠似的。

  劉掌柜也在看她，但關注點全在她手上的土豆條上。

  「一個土豆還能做出什麼花來？」劉掌柜心裡犯嘀咕。

  秦不晚將切好的土豆條放進盛了水的湯碗裡，洗去外表的澱粉，又在鍋中坐水，待水開後放入土豆條焯煮。而後撈出焯好的土豆條，過了一遍涼開水，倒進燒了熱油的鍋里。

  不出片刻，土豆條就在熱油里變了顏色，表面漸漸呈現出淺金黃。

  劉掌柜好奇又疑惑地伸頭，看著秦不晚把這個奇怪的土豆條撈出來再復炸一次後，表面炸成了金黃色，且表皮有些發硬的質感。

  「秦小姐……這是個啥？」劉掌柜瞧不出這玩意有什麼好的。

  秦不晚微微一笑，在炸好的一盤金黃上撒上少許的細鹽，整盤端到褚乾元面前。

  「殿下嘗一根？」

  褚乾元饒有興趣地俯身端詳瓷盤中條條金黃色澤的新奇菜品，在秦不晚鼓勵的眼神下親自試菜，拿起一根放入口中。

  咔嚓一聲，清脆的聲響從口齒間傳出，他細細咀嚼，只覺口感外表酥脆，內里淡淡綿甜，附著的細鹽顆粒又增添了更一層味感。

  「好特別的味道。」褚乾元眼前一亮，又拿了一根吃下，「晚晚，這是什麼？」

  秦不晚自個兒也拿了幾根咔嚓嚼著，熟悉的味道讓她心情愉悅。

  「這個啊，叫做薯條，做法簡單，滋味卻好，是一種小零嘴兒，閒來無事時便能吃上一盤。」

  「這些稀奇古怪的食方，也只有晚晚才想得出來。」褚乾元笑著，「明兒個讓太子府里的廚頭也學學這薯條如何做的，我夜裡便有零嘴吃了。」

  那劉掌柜見太子都誇讚，想必是真的不錯，舔舔嘴皮子湊上前去：「可否……可否讓小人也嘗嘗？」

  「自然。」秦不晚將盤子遞過去，「劉掌柜若嘗著還可，咱們便可以談談後邊的事兒了。」

  劉掌柜搓了搓手，接過盤子挑了一根形狀完整的薯條，入口淺嘗。只見他的表情從好奇變得驚訝，又享受中帶著歡喜，如此複雜的一串表情下來，激動地連連點頭。

  「秦小姐，這薯條外酥里綿，清甜中又摻了咸香，入口回味，滋味甚妙！」劉掌柜高興得連說話也咧著嘴笑，「若是能將它添入菜譜，我黃闕樓的入帳又要再加一筆了！」

  秦不晚與褚乾元對視一眼含笑，這事有門了。

  秦不晚斂起笑意，故作嚴肅道：「給掌柜這小食的方子，也不是不可以，不過收益方面嘛……」

  「秦小姐放心，這個我懂。」劉掌柜笑著比出兩根指頭，哈著腰，「除去成本，收益秦小姐分十分之二，每月結算一次，您意下如何？」

  秦不晚勾了勾嘴角，伸出五根指頭：「我要一半。」

  「這個……」劉掌柜有些猶疑，若去了一半的錢，自己入帳就大打折扣了，誰都指望能多掙一些，他本想著一個閨閣小姐，給了十分之二就能糊弄過去，沒想到這秦小姐精明得緊，開口就要一半。