第34章 外賣布局

  外賣的生意其實沒有什麼邏輯上的難度。

  最重要的就是如何協調門店、外賣員和顧客之間的聯繫平衡。

  現在陸軒的外賣生意才是剛剛起步，暫時還不需要考慮太長遠的事情。

  昨天賺了三四千，也攏共銷售了三四家網吧。

  對於這條人口基數非常高的街道來說，非常適合外賣生意的起步。

  趙叔興致勃勃的拿著米飯鏟子，湊到了陸軒身邊。

  「小軒啊，叔叔今天要準備多少飯菜？」

  陸軒摸著下巴大概計算了一下。

  本書首發𝚋𝚊𝚗𝚡𝚒𝚊𝚋𝚊.𝚌𝚘𝚖,提供給你無錯章節，無亂序章節的閱讀體驗

  現在生意盤活，已經有十多家網吧和五愛街附近工地的員工，跟他訂購了餐飲。

  「我想想，初步估計大概是上千份，最少也是要比昨天多一倍才行。」

  趙叔簡直不敢相信自己聽見的：「小陸你說多少？」

  「上千份，剩下不可避免，但是能給剩下的當打折賣。」

  「不過我初步估計的收益是在一萬元左右。」

  一天完成上千人份的餐飲，估計也只有成熟的食堂體系和完整的廚房員工鏈條才能完成。

  趙家飯館加上打工的陳玫語和老闆陸軒。

  一共五個人，昨天完成那幾百份的蓋飯就差點給趙叔累成驢。

  關鍵是生產隊的驢也沒有這麼多的工作量啊！

  看著趙叔有些苦澀的表情，陸軒這才寬慰道：「哈哈，當然不能讓趙叔和趙姨兩個人忙乎，幫手我早就找好了！」

  幫手？

  「麻煩問一下，陸軒小老闆在嘛？」

  趙家飯館外，聚集了十幾號人，包括唐忍在內。

  陸軒和趙爸走出店門，頓時驚訝。

  「我嘞個乖乖，這些人都是你招來的？」

  陸軒點點頭：「這些好手都是我精挑細選出來，非常想賺錢的，會做飯的跟您一起忙乎，剩下的都是跑外賣的！」

  沒多耽擱，陸軒簡潔明了的明確十幾個人的工作任務。

  並且保證每個人今天的工資最少都是在一百五以上的。

  如果收益不錯，直接給二百！

  當然，企業是不可能進行完全平等的，誰的工作完成的好，績效高，翻個倍也不成問題。

  趙爸驚訝的看著，陸軒三言兩語調動了這些成年人的積極性。

  「陸軒這小子果然年少有為，長遠的目光根本不是我們這些只會炒菜的人，能想像到的！」

  趙爸也沒愣著，帶著陸軒安排好的人直奔後廚。

  隔壁就是農副批發市場，占據優越地理位置，節省了不少時間。

  陸軒則是帶著跑外賣的那幾個，來到了五愛街，劃分每個人的配送區域。

  也講解了現在這個階段，他們想要做的更好應該做些什麼。

  「小老闆，配送外賣的我們的確可以理解，但是等以後工作內容更加細分化，或者拓展到個人的時候，我們該怎麼確定顧客？」

  換而言之，也就是真正意義上步入外賣格局的時候，顧客門店與外賣員成了一條聯絡線，他們之間如何快速進行聯繫呢？

  陸軒倒是對這個問題有點意外，對於現在的餓了不來說有點超前。

  但絕對是將來必須要面對的。

  現在的智慧型手機布局還不算完善，做出像樣的app難度可不是一星半點。

  可沒有其他優秀備選方案的情況下，陸軒硬著頭皮也要做。

  「這個你們暫時不用擔心，就按照現在的就區塊布局進行配送。」

  「當然如果你們對自己的能力有信心，可以適當的拓展業務區域...只是暫時，必須在趙家小館提供餐飲。」

  至於其他疑問比較零碎，對於這些沒學過大知識又不想當苦力的。

  只要錢到位，配送什麼都沒問題！

  「說實話，今天才算是第一次的試點營業，雖然問題還一大堆，我想是不會出現問題的。」

  陸軒將這階段，自己能想到的全都規劃在內。

  其餘的就看實際運行是什麼情況了。

  「呦呵，小老闆現在生意做大，都開始招員工了？」

  熟稔的網管高哥，叼著華子湊了上來。

  白天沒什麼生意，出來溜達溜達。

  「生意只算湊合，我可沒忘記高哥的幫襯！」

  五愛街的生意之所以能迅速開展，人脈廣泛的高哥也是深不可測的。

  他籠絡了五愛街八成的網吧，同意了陸軒的外賣生意。

  甚至沒主動跟陸軒要過好處。

  接觸過幾次，陸軒也猜的出來，高哥不像是簡單的網吧網管。

  舉手投足，都有些富家少爺體驗生活的感覺。

  當然，人都有自己不容窺探的秘密，陸軒也不多過問。

  口袋一摸，拿出了早就準備好的厚實紅包。

  可還沒等遞過去，就被高哥擋了回來。

  「誒，stop！談錢可就生分了！」

  陸軒倒是有些意外：「親兄弟明算帳，這份就是高哥應該的。」

  高哥倒是無所謂的擺擺手。

  「我吧就是成人之美而已，你也是陳玫語那小妮子也是，單純就是欣賞，順帶手幫幫也不是什麼大事。」

  高哥說完，隨後湊到陸軒的耳邊，再次提到了之前說的大生意。

  「給了你幾天時間，有沒有考慮好，能不能吃得下我手裡的大單子？」

  陸軒倒是沒含糊。

  機會就像海綿里的水，不抓住都輪不到你來擠。

  「餓得很有多少吃多少，那就麻煩高哥幫弟弟留意一下，等我再拓寬一下合作！」

  哦？

  高哥知道陸軒是有固定的餐廳提供美食的。

  還要拓寬什麼合作？

  看著高哥疑惑不解的樣子。

  陸軒隨口喊了一個員工，去旁白的便利店買了一盒軟荷花。

  塞到了喜歡抽菸的高哥手裡。

  「你小子？」

  「高哥天天抽華子容易上火，換荷花試試，這玩意柔的很！」

  猛地一激靈，高哥似乎是明白了陸軒的意思。

  眼神從不解到震驚甚至微微顫抖，證明著他的驚訝。

  他想到了陸軒年少有為，能做成別人想不到的生意。

  可他沒想到，陸軒的胃口會這麼大！

  不過陸軒的暗示一點毛病沒有。

  『飯總歸有吃膩的時候，可若是掌握了許多品類的美食外賣線，才是真正屬於陸軒外賣帝國的開始啊！』

  「此子根骨不凡，若真能給我驚喜，我不介意，再幫他一把！」

  高哥心中道。

  身上驟然一股高深氣息，轉瞬即逝。