第9章 不知道也說不清
2024-09-16 07:14:53
作者: 黑色幕幃
第9章 不知道也說不清
她一邊和羅老太說著話,一邊熟練的做著飯。
豬油煉好了,被她盛進一個罐里,鍋底都不用放油,直接把瘦肉放進去翻炒,炒熟後留了一半放進了柜子里,然後把泡好的蘿蔔乾扔進鍋里,繼續翻炒。
沒有蔥姜蒜,沒有八角花椒香葉,只能灑了一點鹽就出鍋了。
羅老太聞著菜香咽了咽口水,她把炒好的菜,端到院裡的桌上,然後又回到廚房,看著女兒烙餅。
「怎麼不烙全白面的?」
「這樣混著好吃,面是燙過的,您牙口不好,這樣烙出的餅軟和好嚼」
「你懂的真不少」
等餅烙了來後,喜兒給她發撕了一塊,「娘,你嘗嘗,合不合您的牙口」
羅老太吃了一口點點頭,「鬆軟好吃,帶著一種甜頭,還有一點鹹味,這餅真好吃,比外面賣的燒餅都好吃」
「要是裡面再加點蔥花,雞蛋啥的更好吃,等以後咱家好過了,我做給您吃」
就這樣,母女倆一起美美的吃了午飯,羅老太都不用動,喜兒主動收拾了桌子,把碗筷洗乾淨放進了柜子里。
吃完飯,母女倆在太陽地里坐著曬著太陽,羅老太滿足的摸著自己的肚子。
「怪不得人家都說飯得有人陪著一起吃才香,娘好久沒這樣吃過了,這白麵餅真香,你炒的菜也好吃,娘今天吃的有點多,晚上飯都不用吃了,呵呵」
「以後女兒頓頓都陪娘這樣吃飯」
「有閨女真好呀」羅老太感慨起來。
「娘,種子放哪兒了,我把種子點進去吧」
「等著,娘這就去拿」
羅老太看女兒興致挺高,立即回屋拿了一個大布袋出來,她從裡面掏出好幾個紙包放在桌上。
然後坐下來一樣一樣的打開,給她介紹著。
「這包黑黑的是絲瓜種子,這包是梅豆角種子,這個是菜瓜種子,這個是蔥的種子,這個是韭菜種子,這個是空心菜種子」
「娘,沒有姜和蒜的種子哦?」
「沒有,村里人都不吃那個,也只有酒樓的廚子用,你要想種這個,等大集的時候娘帶你去買些回來,不過咱家就這麼大點的地方,你要種的話,等這茬菜過了再種,正好到秋收那會兒成熟。」
「那趕集的時候買些,就是不種,炒菜的時候放進去一些,特別的提味,而且天熱了,多吃些姜蒜對身體好」
羅老太驚訝的看著她,「閨女,你懂這麼多都是在李家學的?」
喜兒搖搖頭,「不是,我也不知道,也說不清,從那天醒來,腦袋裡就多了些東西,女兒也覺得很奇怪」
羅老太忙看了看四周,壓低聲音說道:「閨女,這事以後千萬不要跟別人說,他們要是問起,你就都推到娘身上,知道嗎?」
喜兒知道她的意思,害怕有人拿當她異類,忙懵懂的點了點頭。
就這樣母女一個挖坑,一個往裡點種,接著澆上廚房缸里的水後,再埋上土,沒一會兒功夫就完工了。
「閨女,娘去給你買麥種,等娘一走,你就插門,娘回來再開門,以後要養成這個習慣」
「知道了娘親」
羅老太因為是寡婦,做事相當小心謹慎,平時沒事都不出門,出門都會把各屋鎖好,從不敞著門出去。
她出去後,姓李的人家一戶沒去,直拉到趕牛車的馬家買來的。
他們家專門做拉角帶貨的生意,多出點跑腿費,就能把你需要的從鎮上帶回來,從不缺斤短兩。
沒一會兒羅老太就回來了,她把麥种放在桌上。
「這是五斤麥種,缺啥再跟娘說」
「娘,這些花了多少錢?」
「一斤六文,五斤三十文」
「我再用兩斤玉米碎,玉米多少錢一斤?」
「一斤五文,兩斤就是十文,咱們那一搯子差不多是一斤」
「那這成本就是四十文,再加上水,柴,人工,就按六十文算吧,我看看到底這些能出多少麥芽糖」
「呀,原來這叫麥芽糖呀,名字還挺好聽」
「嗯,這東西不但好吃,還有健脾益胃,止咳潤肺的攻效,對肝臟也是有好處的」
羅老太聽著她的話,用顫抖的聲音問道。
「這些也是你那天醒來後知道的?」
「好象是吧,以前不知道這些事,就是那天撞石之後才這樣的」
喜兒心裡話,可別嚇著娘親了,一個農村寡居的女人,對突然發生在身邊的異事,應該非常害怕。
只見羅老太有些六神無主,她趕緊坐下來,把碗裡的白開水一口氣灌下去。
「那你還知道些什麼?」
喜兒再次搖搖頭,「娘,您別害怕,我就是突然懂的多一點,你摸摸,我可是有血有肉的,身上熱熱乎乎的,我不是妖怪」
羅老太努力的平息了一下自己的情緒「娘可沒說你是妖怪,你看看村里象你一般大的姑娘,除了做做針線活,在家裡幫著做做家務,根本啥也不懂,就是那些大戶人家的小姐,也不見得懂這些,你可千萬不要在人前暴露,不然娘怕護不住你」
「娘,不要怕,只要我不做出閣的事,懂的多一點也沒什麼,時間長了,女兒還要讀書識字,他們若要問起,娘就說我從書上琢磨出來」
「你還要讀書?」
「對,女兒不想當睜眼瞎,只有讀書,才能讓女兒懂的更多」
羅老太的心又一哆嗦「那你懂的那些東西裡面,有沒有包括讀書,識字?」
這次喜兒慢慢的點點頭,然後小心翼翼的看了看她,生怕她聽到後嚇暈過去。
果然,羅老太的臉色一白,身子晃了晃,還好沒倒下。
「你連字都會識?」
「好象會,那天去縣城,看到鋪子的名字,一下就能認出來,就是沒試著寫過字」
羅老太咽咽口水,呼吸有些急促,她緊盯著喜兒說道。
「下次趕集,咱們去鎮上,娘給你買啟蒙的書本,你就是會了,也要裝裝樣子,對了,做牛車的時候,你就看娘給你買的啟蒙書,咱先讓人知道你讀書識字這事,以後啊,你再學會什麼,就沒人懷疑你了」
「等女兒賺了錢再說吧,這麥芽糖別人要是問起,您就說是您教給我的」
「嗯嗯,只能如此,不然好好的你在李家不會,來到娘這裡就會,很容易讓人生疑,尤其是不講理的李家,到時候說你偷他們的方子,咱娘倆肯定會被他們欺負」
「那您和我一起做吧,這樣咱娘倆都會,到時候看誰還說啥」
「行,你做的時候娘給你打下手」
喜兒沖她一笑,看來娘是接受了她這個說法,還想方設法為她打掩護,這樣的娘真叫她感動。
她提著麥種來到廚房,羅老太跟在她身後,她一邊鼓搗麥種,一邊給她講解著。
「其實做這個真的很簡單,等麥子發了芽長到四五厘米長後切碎,再把玉米碎蒸熟,兩者拌在一起,發酵兩三個時辰,再濾出裡面的汁液,然後在火上熬煮至粘稠就可以了。」
「聽著倒是不複雜」
(本章完)