第344章 湯圓

2024-09-29 13:49:58 作者: 呆川傻流

  第344章 湯圓

  徐芝芝看到老侯爺真心的笑容,她內心也是開心的。

  她再看著徐小武作弄那個二表弟,大家都看著咳得滿臉通紅的謝家老二。

  錢多多反應過來就配合著小武:

  「謝家老二,你怎麼了?為什麼不嚼就吞下去了?那樣不嗆到才怪了!」

  徐小武:「二表哥,你看你咳得這麼辛苦!你一口不要塞這麼滿嘛!」

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  孫郝是唯恐天下不亂的主:「小武啊!一口不多塞一點,哪裡吃得贏呀!你沒有聽到你多多哥哥說,他兩天沒有吃飽了。」

  徐大牛:……

  謝家齊:……

  你們就不會少說兩句嗎?看看人家已經這麼辛苦了!

  徐大牛還真是暖男一枚,他站起來走到謝家老二身邊,伸手幫他拍了拍背部。

  謝家齊盛一碗湯遞給自己弟弟,「喝一口湯就會好了。」

  徐芝芝被幾個耍寶的人逗得捧腹大笑,毫無形象可言。

  蕭景珩寵溺的幫她拍背,生怕她笑得嗆了咳嗽。

  謝家安和謝家靜被自己一向穩重的二哥,這狼狽的樣子驚到。

  她看著溫玉落不好意思的說道:

  「二表嫂,抱歉啊!我二哥平時不這樣的。」

  溫玉落不在意的笑了笑說:「沒事的。」

  徐母得意的說:「四妹啊!你們家平時也不要太省了,多買點好吃的給孩子們吃。」

  謝母本來看著自己小侄兒打趣自己兒子,她特別高興,表兄弟們之間沒有隔閡。

  但是,聽到她大嫂這話,好心情一下子就無影無蹤了!

  她這個大嫂真是的,好在自己侄女和侄子都不像她!

  謝母搖了搖頭說:「大嫂,這是他們表兄弟之間在打鬧著玩。」

  徐母臉色不好了,張嘴就想說什麼。

  溫玉落趕緊出面打圓場:「伯母,您最喜歡吃的滷雞腿,還有扣肉,來,多吃點。」

  徐母相比懟謝母,那還是吃比較有吸引力。

  謝家靜也夾一筷子滷牛肉給她娘:「娘,您吃滷牛肉,很好吃的。」

  這一桌就平安喜樂的繼續吃飯。

  徐小武他們鬧騰夠了,也開心的吃飯。

  謝家一家在徐家住了一晚上,第二天吃完午飯去徐二叔和徐三叔家拜年之後就直接回家。

  謝家老二跟錢多多和徐小武,孫郝他們一起混熟了,走的時候很是依依不捨的。

  徐大虎兄弟倆和徐大牛,徐小武幾堂兄弟也去謝家拜年。

  錢多多一直待在徐家跟少年們玩,自除夕的前一天開始就一直都是小雨夾雪天氣,也幹不了啥活。

  快樂的時光過得很快,就到了元宵節。

  徐芝芝就發動大家學包湯圓,元宵節吃湯圓。

  錢多多一聽又有新的吃食,自己動手什麼的他最積極了。

  溫大管家和林子曦特別感興趣,現在李嬤嬤也不敢管他們進廚房的事了。

  包湯圓的重點在於和面,很多人直接用涼水和面,麵團很容易碎掉渣。

  和面切記要用熱水和面,增加糯米麵團的彈性和韌性,麵團就好像橡皮泥,很容易成型,就算是「手殘黨」也可以輕鬆操作,想失敗都難!

  老侯爺和上官老大夫聽說,誰都可以輕鬆操作,就也躍躍欲試。

  徐芝芝又告訴他們:「自己學會包制湯圓,以後想吃湯圓就不用買,自己在家就可以輕鬆包制,餡料多少自己隨心用,滿足自己的口味,吃得順心又開心。

  徐風去準備,糯米粉(湯圓粉)、黑芝麻餡料、紅糖。

  糯米粉放入大盆中,一邊加入八十度以上的開水,一邊攪拌,使糯米粉中間的部分形成粘糯的麵團狀。

  然後,將旁邊的干糯米粉揉進濕潤的麵團中,中途按需適量少量多次微調入溫水,揉成光滑的糯米粉麵團。

  蓋上蓋子稍稍鬆弛幾分鐘備用。

  最後,將面劑子收攏團成圓球狀即可,按照這個方法包湯圓很輕鬆,糯米麵團柔韌有彈性。

  溫大管家和林子曦,老侯爺他們任何人,都可以輕鬆成功包湯圓。

  大家開心得不得了,徐小武說:「爺爺,我包的湯圓給您吃。」

  孫郝:「小武,你是不是怕自己包的湯圓不夠你自己吃呢?」

  「哈哈!爺爺包的湯圓就給小武吃,我們祖孫倆包的湯圓放一起。」

  「好啊!爺爺真好!我也包的很快!」

  徐父說:「小武,爹的包湯圓也給你吃。」

  「那我們祖孫三代包的湯圓放一起。」老侯爺高興的說道。

  錢多多包的湯圓不但不圓,還很慢的,他就跟海九說:「我們兩個一起煮好不好?」

  海九包的湯圓又圓又快,他就無所謂了:「好吧。」

  海六把鍋中燒開水,最先放入老侯爺祖孫三人包好的湯圓煮上一會兒,待湯圓浮起來後保持一會就熟透了。

  海六給徐父盛上一碗黑芝麻餡湯圓和幾個紅糖餡湯圓。

  又給老侯爺盛上一碗紅糖餡湯圓,放幾個黑芝麻餡湯圓。

  徐小武就紅糖餡湯圓一半,黑芝麻餡一半。

  老侯爺和徐父嘗到味道都讚不絕口,軟糯Q彈,餡料清甜不膩人。

  老侯爺直夸:「這比買的湯圓還好吃!特別是我乖孫包的,就更加美味了。」

  「爺爺,您包的湯圓就是美味極了。」

  「哈哈哈……」

  海六又幫溫大管家和林子曦,上官老大夫煮了一鍋。

  「嗯!確實很好吃的,自己包的有成就感。」

  「就是美味極了!」

  錢多多眼巴巴的看著他們吃,但是他手上的動作沒有停,他要多包幾個湯圓,等下就可以多吃點。

  徐小武用勺子挖一個遞給錢多多:「吶!借一個給你嘗一嘗,等下還給我哈!」

  「哇!實在是太美味了,小武包的湯圓就是美味極了。」

  錢多多誇張的喊道,也許是真的很好吃。

  海六又多燒一鍋熱水,同時煮錢多多和主子們的湯圓。

  孫郝也嘗了一個徐小武的湯圓,就停不下來了。

  他很想快點吃,就去猛燒火好讓水開的快一些。

  很快,大家都吃上了湯圓,開心得不亦樂乎。

  大家覺得元宵節吃自己動手包的湯圓,意義非凡。

  直呼是一個令自己最難忘的元宵節。

  徐芝芝說:「那後面還有更加有意義的事情喲。」

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  (本章完)


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