甜品趴

  甜品趴

  一個下午, 黎遇舟剩下的時間都花在改食譜上了，還好馬奇朵說過，比賽是他去, 他可以隨意改食譜，只要不出大亂子就行, 不然，他現在可找不著馬奇朵來商量食譜。

  一直改到夜幕漸漸降臨，黎遇舟肚子咕咕叫起來，他這才意識到，午飯在塗妮家並沒有吃多少。

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  他起身做了點麵條, 很簡單的清湯麵, 上面磕了個蛋, 兩隻崽崽的伙食也是這樣，只不過由於體型不大，所以兩隻崽崽分著吃了一碗。

  味道很好, 沒有什麼雞湯豬骨湯打底, 就是簡單的麵湯重開調料, 裡面放了一勺豬油，麵條浸潤了熱氣騰騰的油香麵湯底，吃著很香。

  興許是真餓了, 黎遇舟把湯都喝完了，又給自己和小花貓和小花貂擦擦嘴, 決定帶它們出去散散步, 放鬆一下自己緊繃的神經。

  說起來，自從搬過來這邊, 還沒好好逛過呢。

  別墅遠離市中心，但是周圍的基礎設施一應俱全, 門口就有一個小公園，公園旁邊是一個大型超市，再有的就是賣一些零散物件和奢侈品的店子。

  黎遇舟推了個購物車，把兩隻崽崽放在一起排排坐，他看著瞪著無辜大眼睛看向他的崽崽，笑了笑，走向服裝區。

  他也該多買點衣服了，現在身上穿的，就只有原主那幾套能換洗的舊衣服，有些甚至還脫線了，他是真怕哪天直播給他把線蹦開，他掛著倆可憐巴巴的布片兒直播，到時候管理員非給他直播間封了不可。

  黎遇舟買衣服倒是隨意得很，款式什麼的不太重要，材質才是他考慮的首要因素。

  隨手拿了件衣服，發現手感意外的不錯，一旁的導購熱情介紹道：「先生您真有眼光，這是今年才上的新品，雲絲材質的，賣得可好了，就剩這幾件了。」

  說著，導購指了指旁邊掛衣服的地方，黎遇舟看去，果然只有兩三件類似的了。

  他大概比了比大小，覺得合適，直接放在了購物車裡，又拿了好幾件不同材質不同款式的長袖短袖褲子外套，然後心滿意足拐彎去了食品區。

  他記得待會有直播不能在這裡耗太久，再加上他買衣服確實很快，唰唰唰幾下就弄完了。

  今晚的直播內容是以前就答應過的甜品趴，但因為系統商店裡有很多材料這個星際都沒有，沒辦法，黎遇舟這次只能來採購本地食材，儘量做出網友們能復刻出來的食物，要不然他們只能幹看著，怎麼「養」自己或者「養」娃？

  黎遇舟想了想晚上的甜品趴，又看了看烘焙區屈指可數的材料，嘆了口氣，心道：獸族的烹飪技術似乎真的有些落後啊。

  黎遇舟拿了一包麵粉，一些淡奶油，幾個檸檬，一大瓶鮮牛奶和一塊黃油。

  煤球靈活地躍起，跳到黎遇舟肩上，黎遇舟清楚地看見一隻小黑爪踩了雪團一腳，把它往麵粉堆里懟了懟。

  「……」

  結完帳，黎遇舟拎著大包小包，肩上還一邊蹲了一個小可愛。

  他帶著沉甸甸的愛回了家。

  時間正好，稍作休息，黎遇舟就打開了直播。

  還沒說話，直播間就有觀眾開始刷屏：

  【甜品甜品！】

  【主播看我啊啊啊】

  【期待~】

  黎遇舟彎起眼，笑道：「沒錯，今天來教大家做甜品，材料都是很常見的，大家樓下超市應該都會有賣。」

  【好耶！】

  【可惡，家樓下沒有超市（胡言亂語）】

  【直播暫停，我去買食材】

  黎遇舟看著彈幕上活潑的觀眾互動，也是不由得笑道，甚至看見了幾個眼熟的ID。

  他拿起雞蛋磕了一下，熟練地左右運作將雞蛋清和蛋黃分離，蛋黃放在了一個玻璃碗中，而蛋白直接倒入了電動打蛋器配套的大碗中，用打蛋器攪散，同時說：「可以往裡面加一些檸檬汁，沒有檸檬汁加醋也行，能去除蛋腥味，也有助於維持蛋白打發後的泡泡。」

  說著，黎遇舟把檸檬對半切開，往碗裡擠了幾滴檸檬汁，按下打蛋器的按鈕，高速旋轉的機器很快把透明的黏液狀蛋白打到發白。

  打到一半，黎遇舟往裡面到了一次白砂糖，解釋道：「大家記得少量多次加糖，一般是加三次，第一次在有一些大泡泡的時候就加，我剛才已經加過了，現在是第二次，打發出白色的泡泡，最後一次是打出明顯紋路了，再加一點糖，調成低速打一會就做好了。」

  黎遇舟全神貫注看著慢慢變高變膨脹的蛋白，估摸著差不多了，他拿出打發器，尖端有一個小彎鉤，他說：「這樣就好了。」

  他知道這個星際還是存在一些甜品，畢竟打蛋器這種東西都出現了，但是甜品的花樣還是有點少，特別是中式甜點，他之前給梅斯艦長做祭品甜點的時候，就發現了這個問題。

  今天的甜品還是以西式為主，畢竟材料更加好找，而且他選的這幾個西式甜點的製作步驟相對來說比較簡單，中式甜點就做一個綠豆糕吧。

  黎遇舟在心裡盤算著，一邊給蛋黃裡面加融化的黃油加麵粉和牛奶。

  他提醒道：「這個時候大家就可以給烤箱預熱了，我們現在將蛋白和蛋黃混合在一起，注意要上下翻拌不要攪動，不然蛋白泡就消掉了，蛋糕烤出來就沒那麼蓬鬆。」

  接下來的步驟就很簡單了，黎遇舟把模具刷油，將蛋糕糊糊倒入模具中，放入烤箱進行烤制。

  做完這一切，他說：「烤制時間比較長，趁這個時間我們來做比較簡單快手的小甜品，接下來我們做銅鑼燒。」

  【我家樓下的銅鑼燒可好吃了！】

  【嘿嘿我也愛吃銅鑼燒】

  黎遇舟燒了一鍋熱水，將紅豆放進去煮，又把麵粉和泡打粉用水攪開，磕入雞蛋和蜂蜜白砂糖攪勻成淡黃色麵糊，再直接攤在燒熱的平底鍋上，翻面煎一下就好了。

  這時，直播間有網友問：

  【主播，大概要攤多大的餅啊】

  黎遇舟被逗得一樂，笑道：「你想吃多大的餅就攤多大的，只要鍋裝得下。」

  直播間其他觀眾也哈哈大笑，氣氛一時間很歡樂。

  這邊紅豆煮得差不多了，黎遇舟撈出來放在碗裡，加入白糖攪勻，又倒入乾淨的鍋中加了一捏捏水小火熬煮，直到紅豆變得濃稠散發出誘人香味。

  黎遇舟關了火，把鍋端到台子上的隔熱墊放好，說：「大家喜歡更甜的可以加點煉乳之類的，我不太愛吃特別甜的，這個糖量正正好。」

  他拿起一片圓圓的銅鑼燒餅，用小鏟子把紅豆泥塗抹到銅鑼燒餅上，同時說：「這個趁熱吃最好，不過涼了味道也不錯，大家想吃多少餡就抹多厚。」

  抹完了，黎遇舟拿起另一片相同大小的餅，蓋在了塗抹紅豆餡的那邊上。

  自此，一個賣相不錯香氣撲鼻的銅鑼燒就做好了。

  直播間觀眾都在嗷嗷叫，他們通過煤球身上的全息設備，感受到那股撲面而來的香甜氣息，餓得咕咕叫了。

  煤球鼻頭翕動，湊到黎遇舟身邊，黎遇舟見狀一笑，脫了手套用指尖沾了點紅豆泥湊上去，黎煤球歪著頭，伸出小舌頭舔了舔，瞳孔變得圓不楞登，煞是可愛。

  黎遇舟又給雪團餵了點，雪團唧唧叫了幾聲表示好吃愛吃還要吃，兩隻崽崽的小尖牙弄得他直痒痒。

  黎遇舟呼嚕他倆的毛，給他們把銅鑼燒寫成小塊方便他們入口，再擱在盤子裡，說：「吃吧，不過不要吃太撐了哦，待會還有其他的甜品。」

  過了幾分鐘，評論區有人返圖，說：【跟著主播同步做的，嘎嘎好吃，挑嘴姐姐都說好，我喜歡吃甜的，所以主播說的加了些煉乳】

  一些跟著做的網友也紛紛加入曬圖隊伍，偶爾有幾個失敗的，哭唧唧來找黎遇舟，黎遇舟也分析了緣由，要不是麵粉沒過篩導致麵糊結塊，要不就是火開大了把紅豆泥炒糊了，他建議多做幾次就好了。

  最後一個是綠豆糕，黎遇舟簡單示範了製作方法，提了幾個關鍵點就結束了。

  他做的綠豆糕是改進過的那種，做法更加簡單易上手，但口感也不錯。

  和直播間觀眾們聊了一會，旁邊的烤箱發出叮的一聲。

  「啊，蛋糕好了。」黎遇舟帶好烘焙用的防燙手套，將烤好的蛋糕拿出來，磕幾下模具底部，倒放在架子上，等放到常溫之後再脫模。

  黎遇舟拿了抹面到給蛋糕塗奶油，便抹邊說：「大家沒有這個刀的話，可以隨便找個直的乾淨的東西刮。」

  末了，他看著自己的手法，默默在心裡吐槽：真的好像在刮膩子啊。

  刮完，哦不，抹完面後，黎遇舟拿出裱花袋，倒入奶油後剪了個小口，說：「大家有條件的可以弄個裱花嘴，擠出來的花紋更好看，沒有的話就隨意發揮了，像這樣剪V字擠出來的奶油也挺好看的，不過口子不要剪太大，不然奶油擠出來一大坨。」

  最後再放上切好的水果，一個看著還行的蛋糕就完成了。